0444FROM名無しさan垢版 | 大砲2018/12/05(水) 01:45:26.53ID:VEAOPSpp 俺のエリアも売り上げ低くて深夜一人廻しは二店舗。 それでも朝、時間6〜7千、運が悪いと8〜10千入る。 そんな時、下げ膳ズラリ客席に並べてるのは下手すぎ。 そういうTR 時々いるけどね、暇店からの応援の人だけど。 コツは、一つオーダー取ったら一つ下げ膳、一つ提供したら一つ下げ膳、 このリズムを絶対に崩さない。一つオーダーとって一目散に調理に入ったら、 そら下げ膳だらけになるわなw