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【牛丼】すき家バイトスレ 牛丼9杯目
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0001FROM名無しさan
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2018/07/08(日) 14:04:47.35ID:wB30cZrU
【すき家】バイトスレ牛丼9杯目【客入店厳禁】

************************

バックヤードにつきお客様の入店は
固く固くお断りしています

前スレ
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1523143547/

※お客様は、お手数ですが丼板のすき家スレへご移動下さい

丼板 すき家スレ
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/don/1528614378/

※次スレは>>980が立てて下さい
0507FROM名無しさan
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2018/08/15(水) 23:37:50.95ID:xlWlw2uT
>>506マネも穴埋めで臨店の暇無いと思うわ
お盆の間だけは3円しゃーない
仕込み皿発注せなな
0508FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 00:27:13.59ID:4C8NbG5h
>>501
「二度と来ることはありません」がバイト生活の全てを物語ってて草
0509FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 00:34:12.61ID:LkIeTtyR
クソみたいに忙しかったのに平日シフトだった。それでも俺が休憩という休憩も無く14時間通しで働いてる始末。
ここまでは「しねブラックが」の小言で済むからまだいいんだ問題は明日、声が出ないということで代わってくれと頼んでくるクルーだ。
代わるとまたロングでの勤務だし、ランチのほか2人がポンコツだからワンオペになる俺の負担はデカくなるのが予想できてる。0時の時点で既読無視しちゃってるけど正直に言うとツライから出たくない。
0510FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 01:00:28.84ID:r7vJlHie
>>509
正直に「辛いから他の人あたって」って言えばいいじゃん
そんな簡単な事も出来ず同情買う為に
ここでグダグダ言ったってどうにもならんよ
既読無視なんて「読んだって事は
代わって貰えるラッキー」って思われてるかもよ
0511FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 01:14:19.09ID:LkIeTtyR
>>510
そんなこととっくに言った
このまま無視すれば確実にシフトに穴が開くしその日のディナーに俺は入ってるから無視で通しても負担は回ってくる。じゃあランチ入るかって言うとそれはまた違うツラさがあるし癪に障る所もある
0512FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 01:43:44.44ID:fy+Bl7MJ
既読無視のままじゃ責任負わされるかもね
交代言ってきた人に自分で責任持ってチーフなりマネージャーなりに相談するように言えばよかったんじゃね?
0513FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 01:57:22.98ID:2zBxHh3m
すきパスっていつから?
ブツが届いてるけど…
0514FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 01:57:28.35ID:fy+Bl7MJ
代打出ないで責めを負うやもしれん
代打要請してきた人に
「(自分は)代打断ったはずだけど、
もちろんマネージャーかチーフに穴になる事、責任持って報告してくれてるよね?」
って送り返しておいた方がいいんじゃないか?
0515FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 05:43:14.66ID:jLrnJ9tt
SKチャネルのキャラの声変わったな
前の人退職でもしたのか?
0517FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 07:06:16.27ID:zIkFVq6F
声が出ないくらいで休むってのも変な話。俺、バック手話でやってたけどな。
0518FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 07:09:53.89ID:ILS/ba9G
DTの無い雑魚店舗だったらそれでもいいだろうな
0520FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 08:28:16.27ID:xwCmPpFH
>>511
お前も夜行けなくなったって言え!
かわりは他の店にいくらでもいるから
他の店にいなくても本部から誰かくるから大丈夫だ。

お前、自分を評価高く思ってるみたいだがマネの都合の良いバイトの一人にすぎないw
0521FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 09:28:24.56ID:TKVnM8oa
牛筋来てたけどまためんどくさそうな新商品っぽいな
0522FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 09:48:28.45ID:2zBxHh3m
すきパス、金曜から了解です!

ありがとう。
マネ休みで、解らんでした。
0523FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 10:26:09.30ID:fy+Bl7MJ
使用期間短いから値段違うのか

>>477: 08/14(火)10:29
なんでやねん
すきパス値段そのままでもいいから
いいかげん購入から1カ月100円値引きにすればいいのに
ていうかcoocaにすきパス機能つけれや
0524FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 10:33:16.88ID:9xsXBDN6
>>501
長い 長い間、本当におつかれさまでした!
0525FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 14:16:22.26ID:fy+Bl7MJ
そういや、8月の給料で時給上がってたわ
10円だけなw
0526FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 14:26:54.88ID:fy+Bl7MJ
>>525
8月支給の7月分の給料の事な
(web明細見て今、気が付いた)
webといえば健康診断予約まだやってないわ
近場の病院が無い
早め目の日時でさっさと済ますか
涼しくなった遅めの日時予約するか迷い中
0527FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 15:07:38.33ID:fy+Bl7MJ
ウチの店舗すきすきセットの飲み物は100円のドリンクならカルピスやファンタやコーヒーでもどれでもOK
でも、すき家のHP見たらすきすきセットの説明店内もTOも
「お子様牛丼、おもちゃ、ドリンク、カットりんごのセット
ドリンクは、りんごジュース、フルーツジュース、緑茶、黒烏龍茶から選べます。」ってなってる
↑ウチの店もこの4種類限定ならちょっと楽なんだけどなー
0528FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 15:10:47.53ID:Vuyl5DtG
ハンディにファンタメロンやコーラの項目あるからどの店でもやってると思うよ。
スキスキセットホットコーヒーを注文した客はまだ見たことない。
0529FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/16(木) 15:24:29.25ID:usCLgQHa
ドリンクサーバーない店が多いからHPではそういう表記になってるだけだと思うよ。
うちのブロックは1店舗も無い。
0530FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/16(木) 15:27:52.57ID:Vuyl5DtG
ドリンクサーバーない店もあるのか
地味にうらやましい
0531FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/16(木) 16:07:10.84ID:xwCmPpFH
ソフトクリームとドリンクサーバーある店は最高!
0532FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/16(木) 16:57:56.22ID:ne/8ex7g
>>526

健康診断毎回来るが一度も行った事ないわ
0533FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/16(木) 22:43:19.36ID:qpUeAIzW
>>467
60以上はDMの判断って聞いたことある。
0534FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/16(木) 23:01:24.03ID:GHbRj+fH
月末のシフトも出たので8月のシフトが全て掲示されたが今月2時間ぐらいシフト入ることになる学生がいる
他の学生が帰省するなかで働いてるけど割と穴が開いたら入ってくれるし0-5以外なら入る学生だから扶養の関係上来月からは入れ無さそうだから、ただでさえ人足りて無いからヘルプがたくさん来てやりにくくなりそう...
初対面の人とバイトするの結構疲れる
0535FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/16(木) 23:01:51.02ID:GHbRj+fH
2時間じゃなくて
230時間だった....
0536FROM名無しさan
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2018/08/16(木) 23:27:18.15ID:ILS/ba9G
ソフトクリームマシンまだ置いてる店ってあんのか?
うちも5年位前はあったらしいけど、そもそもの販売数少ないのと
クルーが無銭飲食しまくって大赤字だから全撤去になったって聞いた
0537FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/17(金) 00:10:58.95ID:qCYHOj8X
卓にスプーン置いてあるのに一々カレー出たらカレースプーン付けるのアホ臭いと上の人間は考えないのだろうか
0538FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/17(金) 02:07:11.52ID:qMZa9Za/
>>534
なら自店クルーで回るように己で入るか周りに声かけるか新規アルバイト調達して成長させろよ。
はるばる遠くから行って初対面のアウェイクルーとバイトするこっちの身にもなれ。
0539FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/17(金) 07:23:28.15ID:zkEwGrcE
>>536
無銭飲食+掃除めんどくさすぎわろた
で撤廃になったらしいね
0540FROM名無しさan
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2018/08/17(金) 11:24:19.05ID:vqITXRp4
ヘルプオッケーな人ってすき家に忠誠誓っとるんかマジで
どうしてそこまですき家に尽くせるんや
0541FROM名無しさan
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2018/08/17(金) 11:35:32.83ID:0tBSStCX
特うな丼並盛りとかいう意味不明な注文してくるの、客が日本語読めないバカなのかわかりにくいメニューが悪いのか
0543FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/17(金) 12:18:26.37ID:LBeybp/o
>>540
ヘルプ先では清掃も作業もしないから進んでヘルプしてる
マネに頼まれて行ってるからヘルプ先から苦情あってもお咎めなし
後は客が1人でも少ないのを期待しながら
手がすいたらたばことコーヒーにスマホ弄り
自店ではこんな事できないよ
0544FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/17(金) 13:05:33.91ID:AJHRemUd
いいな。俺のヘルプ先は自店ルールおしつけてくるし、自店クルーなら2オペでやってる所をワンオペでやってんのに、仕込み出来てないからやって帰れとか言ってくる。

チーフの「困ったときはお互い様」に共感して行ってるけど、こっちが困ってもヘルプ来てもらえない。
0545FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/17(金) 14:41:27.72ID:2iB0fQ1F
がりすき買う?
美味しいらしいけど
0546FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/17(金) 19:45:46.43ID:LBeybp/o
>>544
わざとヘルプ先のルールに逆らって出入り禁止にしてもらえばいい
あれこれ言われたら希望して来てる訳ではないから
気に入らないなら穴を出さなければマネも助かると言えばいい
ヘルプに来てくれるだけでありがたいと言ってくれる店もあるよ
0547FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/17(金) 20:39:04.10ID:cEt/VNu/
ミルクコーヒーフラッペうますぎ
0548FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 04:34:21.50ID:eikH9dq0
豹柄着たロン毛のチャラ男が並盛頼んでおいてほとんど食べずに帰ってったわ
0549FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 09:23:13.53ID:pFvZ97xE
今回のすきパスは結構売れてるわ
100円で、その場でまず60円引かれるから実質40円ってのがでかいのかな
期間短いけど、もう1回くらいならすき家行くって奴は多そうだし
もし行かなくてもまぁ40円ならいいかってなるしな
0550FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 09:57:46.20ID:L63tZjbQ
すき家人生初クレーム頂いた。
ワンオペでめっちゃ忙しかったから簡単に作れるやつ優先してしまったら先に頼んでた人にめっちゃ怒られてしもた…
ワンオペのアドバイス下さい…
その人会計の時に「本部に連絡するからな」って言って帰って行ったんだけど、普通の人が「本部」なんて言い回しするか?
常連クレーマーなのかな…
0551FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 10:28:45.30ID:2JnYCJ0F
簡単なやつは自分も優先して出すときあるけど
時間かかっても順に出しても「遅い!」とクレーム来るし客の質や機嫌次第だよなぁ
朝食なら温玉割って大量に作って置いたり、ネギも醤油小鉢に置いとくくらい
あとは凄く頑張ってるフリ
0552FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 11:10:43.54ID:5+OmIsjs
問題点はワンオペにする本部が原因なので気にしないのが一番。
0553FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 12:52:04.77ID:R3nkvl/l
>>550
わりぃ俺もすき家の店員じゃないが
俺はキレたら店員に言わずに、理路整然と本部に連絡する感じだなぁ

だが一人で切り盛りしてるところ、遅くなっても別に腹立たない
状況から解るから
後発が前倒しに出されても、順番前後しますーとか言われたら、まぁそういう事もあるだろうと納得する
0554FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 13:00:32.42ID:R3nkvl/l
2年くらい前かな、伊勢崎除ヶ町店に深夜行ったら
厨房で遊んでるバカどもがいて
何度呼んでも来ないし、やっと来たと思ったら
髭の生えたガキに「はぁ?」みたいな不貞腐れた態度取られた
まぁ普通に翌日電話したけど、深夜シフトが元気な働き者の女の子らに変わってた
あいつらクビになったのかな
0555FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 14:09:01.39ID:hRgE0LQp
>>541
メニューにもうなぎ2枚 ご飯大盛りって書いてあるから客がバカ。
けどわかりづらいな。カレー1.5もルー大盛りとか中盛に変えろよ
0556FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 14:52:45.15ID:oL0vEl79
>>1【すき家】バイトスレ牛丼9杯目【客入店厳禁】

************************

バックヤードにつきお客様の入店は
固く固くお断りしています


※お客様は、お手数ですが丼板のすき家スレへご移動下さい
0557FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 15:20:29.92ID:dttwcjew
DTでカレー買っていった客から蓋がカレーでベタベタだっていうクレームが来た
渡す前からベタベタになるわけないし店は何も悪くないと思うんですがね
0558FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 15:57:46.30ID:VQrkzlUQ
すき家の客なんざまともな学のないチンパンジーだらけだぞ?そんなバカどものクレームなんて真に受ける価値なしw
クレームの報告書も客側に問題があるから俺に非はない的な内容以外書いたことねぇけど何も咎められてねぇしな
0559FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 16:08:52.71ID:Vrsqgltx
残念ながらクレームでクビになることはない
紙が送られてくるだけで注意すらされないのがすき家
0560FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 17:30:30.12ID:qCS8EJ3u
9-11のワンオペ、49人来店...衛生管理表も書けなかったし何も終わらないまま11インきた
マネに10から2オペにしてって何度も頼んでるのに聞き入れてくれないから朝入るのやめようかな
0561FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 17:38:24.39ID:L63tZjbQ
>>560
バックアップオーダータイムどれくらい?
0562FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 20:23:54.19ID:qCS8EJ3u
>>561
営報11インに任せてたから正確には分からんけど大体よ1人客ならさ2分か3分、2人以上は5分くらい。弁当はほぼ全部大量オーダーだったから5分以上かかった。肉煮も追いつかなかったし...。
0563FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 20:29:06.92ID:qCS8EJ3u
>>562
あ、違う、これ提供までにかかった時間だわ
1人客は2分、2人以上は3分程度
弁当はさっき書いたのと同じ
0564FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 20:43:42.38ID:L63tZjbQ
>>563
その人数でそれは普通早いやんけ
0565FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 21:07:24.60ID:qCS8EJ3u
>>564
提供だけだからね、バッシングも洗浄も何一つできてないっていう前提付き
提供だけは死ぬ気で頑張った
0566FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 21:22:46.81ID:hkm1DnEX
土曜の9-11ワンオペはきついね
そんなに客来るなら人時めっちゃ出そうだけどいくつ出せって言われてるの?自分のところは11出せって言われてる
0567FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 21:26:56.21ID:oxmM5I5o
昔はクレーム月に何回か受けたら減給だったそうだけど
0568FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 21:34:27.44ID:qCS8EJ3u
>>566
特に何も言われてない
けど平均13.5くらい
0569FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 21:58:44.23ID:httFUXAk
>>554
こいつ気持ち悪いな。
いつまで小さいことで根にもってんだ。
0570FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 22:16:39.39ID:T/fsIkmz
クレームは店のためと思ってんだろ
0571FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/18(土) 23:39:10.64ID:pBoYAqtm
クレーム多すぎで店舗出入り禁止になったクルーがいるらしい
クルーも出禁とかあるんだな
0572FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 04:51:56.11ID:u+TNcnxw
クレーム程度でバイトクビに出来ると本気で思ってるアニマルの多さには驚くね
まともに働いた経験も無いか、そういう職場しか経験したことないんだろうなーって可哀想になる
日本は”そういう会社”でも無ければ、バイトであっても簡単にはクビに出来ないのに
今日も何日も前の、そもそも俺シフトしてない時の事でガチギレされて
「お前なんか俺が一言入れれば簡単にクビきれるんだぞ」とか言ってて思わず吹いちゃって余計キレられたw
0573FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 10:28:23.76ID:yT7mSw+a
唐揚げ5分くらいかかります。って言ったらクソ婆婆が突然キレたわw

5分も待てないならカップ麺でも食っとけよ。
今後、チンパン放し飼いの店だと思って仕事するわ。
0574FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 11:24:58.68ID:x86UmrvS
ウェイティングのお客さんがそこらじゅうにいるのに、お持ち帰りに15分程度かかると
言ったら怒り出すお客とか、周り見たら状況わかりそうなのに自分の都合しか頭にないのだろうなあ。
0575FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 13:45:27.72ID:HhdJ3r1l
>>574
馬鹿なの?
客が店のシフトとか混み具合で忖度するかよ

すき家という店に来て、持ち帰りに15分かかった、クソな店、そんだけだぞ

シフトのせいとか、人不足のせいとか、全部店の都合だろ
お前の無能もここに極まったか?

嫌ならやめていいぞ、無能は要らない
0576FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 13:49:36.45ID:gBIMeWaE
無能な客やな
時間かかりますけどいいですか?って情報があるのに理解できないとか
0577FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 14:08:12.13ID:HhdJ3r1l
馬鹿な店員だな

他の店なら5分もかからないのに、なんだこの低能な店員はw
ひょっとして店員のレベル低いんじゃね? 本部に通報だな

って思うだけ
0578FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 14:13:00.67ID:gBIMeWaE
俺を一番見てくれ構ってくれな客か
よーしパパうな牛食べちゃうぞーって15分言ってればいいよ
0579FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 14:15:14.02ID:x86UmrvS
まあ、怒り出すお客はそういう人なんだろう。
そうやって怒りまくり、自らを不幸にする人生を突き進めば良いと思う。
0580FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 16:48:11.67ID:G9tER/hb
どうしようもない真っ当な理由でお待たせすると説明しても怒鳴り続ける、
迷惑だからお引き取り下さいと言っても引き取らない、
そんな客は威力業務妨害だから警察に通報してもOKだからしたらいいよ
従業員は客の奴隷じゃないんだから
0581FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 17:06:12.97ID:G9tER/hb
度を超したら、もう客じゃない
0582FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/19(日) 17:33:27.17ID:r1VzUPaE
得パスはすきパスと比べてめっちゃ売れる
2つ以上買ったお客さんだけならおススメしたら8割くらい買ってくれる
1つだけなら説明しても1割くらいしか買ってくれないから暇な時以外は普通に会計してる
0585FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/20(月) 05:18:37.86ID:vnYp0Uhb
馬鹿だな
どんな店でも客待たせたら客が怒るんだよ

そんな事もわからない無能なの?
0586FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/20(月) 05:53:15.84ID:45Jl9quq
4人がけのテーブル席で、先に2人客が座ってる場所に
勝手に相席する奴らって一体どういう思考回路してんだろうな
そもそも一般的な常識では、相席って先方に確認してOK出たらするもんだろ?
しかも満席でも無く、まだ他のB,Cカン空いてるのに、わざわざ相席するとか俺には理解出来ん
0587FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/20(月) 09:37:36.72ID:dyXdcsnz
>>585
マジもんの馬鹿じゃん
店内の状況を一見して店員からの説明を受けりゃ待つか待たないかなんて普通は判断できるんだよ
そしてその判断ができるなら「店員に待たされた!本部に通報だ!」なんてチンパンみたいな発想には至らないわけな
そんな事もわからない無能なの?

つーかお前のレス余りにも的外れで頓珍漢が過ぎるぞ
ロジックが完全に破綻してるわ IQ低いだろお前w
すき家の客の頭の悪さを証明するいいモルモットだよお前 クスクス
0588FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/20(月) 09:57:05.98ID:kP/MIixx
【すき家】バイトスレ牛丼9杯目【客入店厳禁】

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バックヤードにつきお客様の入店は
固く固くお断りしています
0589FROM名無しさan
垢版 |
2018/08/20(月) 10:44:58.73ID:kP/MIixx
ファストフードに限らず混んでる店に来て時間が掛かるのは当たり前

待つ待たないは客の自由
客の自己判断、自己責任

店員は精一杯やっている
ましてや混んでるなら尚更やっている

それをバックヤードスレにまで来てしつこく粘着し
本部に「苦情を入れる」ではなく
犯罪者のごとく「通報」するとか恫喝

色々勘違いなさってる
0590FROM名無しさan
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2018/08/20(月) 11:17:16.49ID:LLp85BFx
チンパンのなかでもトップクラスなんだろ、他の飲食店でもやらかしてそう
0591FROM名無しさan
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2018/08/20(月) 11:26:40.97ID:XuHv8nQL
まあ、時間かかると聞いた上で待つと自分で判断したのに、待たされたと怒るとしたら
それはもう病気としか。
0592FROM名無しさan
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2018/08/20(月) 12:17:43.88ID:kP/MIixx
理不尽なことで恫喝してくる人って内容なんてどうでもよく
単に自分に屈する人を見て優越感に浸りたいだけなんだよ
鬱憤だらけの人生を脱却する力量も素質も持ち合わせてないから
相手を従わせて優越感に浸って自分を満足させてるだけなんだよ
けど一時的な自己満足で自分の状況はちっとも変わってないから
常に機会を狙って自分より立場が弱いと判断した所に理不尽なクレームを繰り返し続けるんだよ
自己満足の為だけに

バックヤードスレにまで来て理不尽なクレームで粘着する人も優越感に浸りたかったみたいだけど
バックヤードスレだから、ここ
理不尽なものは理不尽だと延々と叩かれるだけ
0593FROM名無しさan
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2018/08/20(月) 12:19:09.32ID:kP/MIixx
客は丼板へ行って下さい
0594FROM名無しさan
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2018/08/20(月) 20:34:28.89ID:VyjXhGn4
温かいものを食べると鼻水が出る客は多い?
ティッシュで鼻水拭いた手でレシート貰う客どう思う?

手と手が触れないようにレシート渡してる?
0595594
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2018/08/20(月) 20:40:05.00ID:VyjXhGn4
客の手に鼻水は付いてないと思うけど万が一付いてたら嫌だし。
ティッシュから鼻水が滲み出て手に付いてるかも。
0596FROM名無しさan
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2018/08/20(月) 21:32:07.69ID:vmngklcF
>>595
キャッシングの後、必ずアルコールするから気にしない。
0598FROM名無しさan
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2018/08/21(火) 04:27:54.64ID:DDIRIYfZ
初めて昼帯3オペの店にヘルプ行ったんだけど、カウンター2人の場合はポジション決めないの?

相方が会計、AカンBカン、バックフォローにガンガン走り回ってて、避けながらそいつがやり残した仕事を拾っていくのが結構大変だった。
0599FROM名無しさan
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2018/08/21(火) 06:35:54.81ID:ycTZzpjv
>>585
きちがい
0600FROM名無しさan
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2018/08/21(火) 08:22:10.01ID:DBXOUQmo
昼帯ピーク1人増やすか
2時過ぎから全交、k1清掃、タレこし、レジ締め
片付け、清掃、仕込み3人でやらしてくれたら
ピーク時接客、調理に専念出来るのに
実際は1時半(労時削られた)、2時に人数へるからピーク半ばに全交やらタレこしやらしないと時間内に終わらない
結果、客待たせるので客足遠のき
DP入客数減りまたマネが労時言い出す
0601FROM名無しさan
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2018/08/21(火) 08:36:00.33ID:DBXOUQmo
売り上げ伸ばすには、スピード提供出来るようピーク時の人数増やすことは勿論
早朝、午後のワンオペを無くすことだと思う
掃除も行き届き従業員にも余裕が出て接客も大きく変わると思う

売り上げ伸びたら夜帯平日3人とか深夜の労時削ったの元に戻していい言うけど
色々順序が違うと思う
0602594
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2018/08/21(火) 09:11:58.25ID:AKNx8pbg
レシート渡す時は客の手と自分の手が触れないようにして渡すの?
客の手に鼻水付いてるかもしれないし。

手に客の鼻水が付くのは嫌だよね?その後アルコール消毒しても。
0603594
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2018/08/21(火) 09:28:48.95ID:AKNx8pbg
お釣りを渡す時に絶対手に触れないように渡してくる女性店員どう思う?
お釣りを落とすように渡す店員。
0604FROM名無しさan
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2018/08/21(火) 10:38:43.27ID:xHJdnyai
文句言いながら安い店に通い続けなければいけない客が本当に可哀想。
嫌だと思ったらもうちょっと金払えばそれなりのサービスの店に行けるんだけど、その人達には端からそういう選択肢がない。
だから自分はそれなりの接客をするし、お冷が減ってたらついであげたりする。
憐れみでやるのはなんかズレてるかもしれんが。
0605FROM名無しさan
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2018/08/21(火) 10:39:34.74ID:Sf6IcLIA
早朝のワンオペはマジしんどい…
仕事前で頼んだらすぐ出ると思ってる奴らばっかだからちょっと待たせたらすぐクレームよ
0606FROM名無しさan
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2018/08/21(火) 11:50:18.34ID:q0xpx7sr
>>604
憐れみでいいんだよ
捨て猫に餌をやるあの感覚だ まぁ捨て猫とは程遠いツラなのがきついけどなwwwwww
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