【牛丼】すき家バイトスレ牛丼8杯目

**FROM名無しさan** · 2018/04/08(日) 08:25:47.55

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前スレ
【牛丼】すき家バイトスレ牛丼6杯目
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1508657381/

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 02:31:09.91

ゴミ箱直行だろあんなん
意識高いチーフがいる店は獲得ランキングみたいの張り出しててキモかったけど
そもそもあんなもん客の気分次第だから何の自慢にもならん
直近のだと、シーザーにスプーンつけるっていう、マニュアル通りの事やってるだけで
「スプーンをつけてくれて食べやすかった」とかしょーもないお褒めの言葉あったぞｗ

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 03:27:43.83

更衣室に穴空いたから布張るのに使ってるわ

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 09:17:14.74

お褒めの言葉ってマネージャーが書いてるんでしょ？
作業が手早いなんてのがあったけど
そんなの客は見てないし褒めないっしょ

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 10:25:23.07

嫌な奴が居たんで当時店備え付けのハガキに皆で毎日そいつのクレーム書いて出してやった
二ヶ月位して辞めてた
ザマァー

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 10:31:56.08

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**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 11:39:32.55

すき家の給与は吉野家より100万円低い
http://news.livedoor.com/article/detail/14808888/

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 14:55:55.49

みんな給料上がった？？
わし勤務7ヶ月目で10円上がったんだけど、妥当かな

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 15:07:44.68

お褒めの言葉ってあのハガキで書くと来るのか
バッチもらって自慢してた奴いたけど、自作自演し放題やん

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 20:30:35.82

>>621
1年経ったけど全く上がらない
うちの店は滅多にあがらないらしい

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 20:39:47.67

うちは20円上がったよ

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 20:50:21.90

3年前？のベースアップと5円だけ。
時給上がらないしやる気0で最近は適当にやってる

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 23:57:02.93

10年以上いるそこらのAMより仕事出来るおばちゃんですら殆ど昇給してないんだから
学生やフリーターレベルが真面目にやるだけ無駄だよ
頑張っても全く還元されないんだから適当にやんな

**FROM名無しさan** · 2018/06/05(火) 00:13:01.48

それなむしろ適当にやれるのがウリ
上の連中はクルーの不正には厳しいがそれ以外は基本的に無関心な馬鹿だらけだからな飯とか肉の量を減らす類いの客への嫌がらせ行為に至っては寧ろ寛容だぜ

**FROM名無しさan** · 2018/06/05(火) 00:23:17.57

うちの店舗のマネは普通の客には丁寧だけどちょっとでも嫌な感じの客だとすげー露骨に嫌な態度取るわ
よくクレームこないなと思う

**FROM名無しさan** · 2018/06/05(火) 01:24:39.80

そういえば4月に昇給するって言われてから何も聞かされてない…

**FROM名無しさan** · 2018/06/06(水) 08:09:52.90

のっけとか馬鹿がまず選ぶ定番
値上げしろのっけコジキは迷惑すぎる

**FROM名無しさan** · 2018/06/06(水) 14:54:41.65

>>618ほんと飲食の連中って民度低いよなぁ
屑の中の屑キングオブ屑が集まってる印象

**FROM名無しさan** · 2018/06/06(水) 20:33:19.96

正直牛小鉢さえなければのっけもマシなんだけどな
他の朝食に牛小鉢つけるやつも本当うざい
牛小鉢無くなってくれ

**FROM名無しさan** · 2018/06/06(水) 23:07:39.35

しじみ汁がまだあると勘違いするのは許すとしてもしじみ汁は終売したと伝えたら｢じゃああさり汁！｣って言う奴はなんなん？
メニューに書いてないもん注文しようとすんな

**FROM名無しさan** · 2018/06/06(水) 23:44:44.43

マグロたたきが品切れと伝えると「じゃあマグロユッケ」とか言うお客さんはちょっとかわいいと思う。

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 09:12:27.19

吉野家みたいな牛丼にしてって言われたことあるわ

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 10:26:50.15

サイズ言わないやつは許せるけど、並くれとかセットくれとか略す奴がうざすぎる。
朝食も卵なのかおしんこなのかわからん奴多すぎ。今日なんか納豆としか言わない奴来てストレスはんぱなかった

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 10:31:02.27

健康セットしか言わないやついたから牛丼なしの健康セットだけ出したことあるわ。お前の注文なんかこっちは知らないんだからちゃんと言えよ。

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 12:27:09.10

サイズ言わない奴も許せんけどなおれは
百歩譲って確認した際に並だったらまあまあ許してやってもいいがそれ以外だったら脂ダク一直線だわ

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 12:27:11.95

逆に本当に健康セットだけ欲しいお客さんいたよ
メインものがないとセットの注文出来ないから
冷ややっこ、リンゴ、みそ汁を個別に注文してもらった。

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 13:59:51.69

大学生が数人入ってきて全員もうすぐ2ヶ月くらいで少ない人でも80時間くらいは働いてるのに覚えが悪すぎる
営報書くのも20～30分くらいかかってる。
大学生大量に入って来る1週間前くらいに入った子は最初からめちゃくちゃ覚えよくてすぐワンオペもできるレベルになったのにあの子が異常なのか？
分からない事あってもすぐに聞いてメモ取って同じことを何度も聞かない子だったから差がありすぎて疲れる...
みなさん所のはどうですか？

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 14:23:11.27

>>637
メイン商品と付属じゃないと出せないぜ

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 14:24:27.14

残ってるだけ良いじゃん
うちなんて4月に入ってきたやつ全員辞めたよ

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 14:24:35.09

>>640
このスレ見せればいいんじゃね？

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 15:07:44.81

>>636
鮭！としか言わないオッサンが居て
パートのおばちゃんが鮭だけ出したら
オッサン案の定キレてたw

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 16:14:55.75

「牛皿」としか言わない牛皿定食をご所望のお客様はとても多い
まあ、さすがに牛皿だけ食べていく人は少ないから、
「はい、牛皿定食ですね」と言いながら牛皿定食打つけど。

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 16:34:57.38

残ってるだけましなのか....?
NFの時は通常のオペにプラスNFだから回せたけどNFじゃなくなったら通常通りの人数で回すから、動き遅いと崩壊する
何回か教えてるけど分からないこと(クーポンとか現金以外での支払い)で手間取って、それををバックからフォローしないといけないから回らなくなる時がある

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 18:50:18.54

沢山雇ってほとんど辞めてないのに穴だらけだよ意味わからねぇ…

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 19:44:01.31

お前らなら定食！って言われたらなに出す？
シャケ定出したらメッチャ切れりたわ

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 19:50:54.01

朝でなければ「納豆定食とシャケ定食どちらにします？」って聞くかな。
朝だったら……、朝食メニュー見せて選んでもらうかねえ。

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 20:50:38.62

まあ牛皿定食やろなあ
でも聞くしかないから腹立つわ

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 20:51:05.05

>>640
その子は経験者かも
まあ素人ではないと思う

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 21:31:51.84

>>651
その子も大学生だけど異常なのかなすき家は初めてだけど前はコンビニだったらしい時給悪いから辞めたって
大学1年のバイト未経験の子と比べたら当然なのか

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 21:33:00.36

コンビニバイトはすき家ほど修羅場は無いけど覚える事多いからねぇ…

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 21:35:07.88

すぐ覚えられる子はすき家入る前も色んな場所でバイトしてた人ばかりだったな

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 21:36:59.65

他のまともな飲食業を経験していると逆に動きにくいって事もありそう

**FROM名無しさan** · 2018/06/07(木) 22:04:46.66

トイレでオナニーやめて

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 06:46:14.49

そういえばうちも5人くらい一気に入ってきて1人だけ優秀。その子もコンビニバイト経験者。でもみんなマイペース過ぎる。TOで入れ忘れしてお客さんまだ駐車場にいるのに走って追いかけないし。

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 08:47:53.06

店員の動きを見ていたんだけど気になることがある。

客に出す前の動作で、ご飯やみそ汁をお椀に入れるとき、お椀の縁にかかったら、
こぼれたのを見栄えよくして出すために、机上を拭いたダスターで拭くの？
客の口に入る部位なのにどこを拭いたか？分からないダスターで？？

よく言っておくが、あの行為は食中毒を招くからね。

今は潰れて無いけど、北陸の方の焼肉店で店員がそれやったのが、中毒の原因の一つだと言われているんだぞ。

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 08:55:47.22

まぜのっけの温玉が崩れてしまったときってそのまま出してる？

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 09:08:09.81

>>658
次はもっとよく見てみれ
椀を拭く→青いダスター
テーブルを拭く→赤いダスター
そのほか→白いダスター

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 09:48:55.39

>>659
潰れ方による。黄身が少し崩れた程度なら出しちゃう。

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 09:50:27.63

>>658
見栄えじゃない。お客様の手を汚さないためだ

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 10:16:19.10

CF以上がいたら作り直すな
それ以外は変えてって言われない限りそのまま出すわ

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 11:54:29.57

>>660
使っていたのは青いダスターだった。
使い終わった後平然と、何を置いたか分からない台の上に放り投げていたから、
ダスターの用途が異なっているんだろうけど、結果は同じじゃね？

放り投げられてた物で、口に入る部位に対して再度何度も使用しているのは、
不衛生と取られても仕方ないよ。

>>662
そういうことなら、手が汚れた方がマシなんだけど。
不衛生と思われるダスターで椀の縁を拭かれるくらいなら。

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 11:58:21.19

じゃあもうこなきゃいいじゃん？
あとここ客は出入り禁止よ

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 11:59:31.16

何でこういう神経質な奴が外食とかしてんのｗ
しかも安飯しか食えない底辺御用達の店でｗ

そもそも、何で客が我が物顔でこのスレに長文投下してんのｗ
ニポンゴヨメマスカー？ガイコクゴメニューアルヨー

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 12:29:13.18

のっけの卵潰れてたら変えろとかいうゴミ、
結局混ぜてんじゃねーかよ死ね

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 12:42:33.04

>>664
飲食店の裏側なんて何処もそんなもんやで
それなら自分で自炊するのが一番キレイだよ

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 12:53:34.36

焼き肉屋と違って生肉には触れないから大丈夫だよ机の上を直接舐めたって死にやしない

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 14:06:38.99

舐めて死んでくれればいいのに

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 15:00:54.90

やばい、こぼれても1度も拭いたことない、手があちいくらいしか思ったことない

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 18:12:59.71

>>664
数百円の飯に何求めてんだよ
結局貧乏人のお前には不衛生な安い飯がお似合いなんだろ

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 20:32:35.62

ロカボ、シーザーレタス
死ね(´・ω・｀)

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 22:54:51.39

>>673
連絡はやいな。マネージャーか？

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 22:57:41.62

ネギキムチの方が好きだから
ネギキムチ消えてキムチに戻るのやだなあ

**FROM名無しさan** · 2018/06/08(金) 23:02:33.38

>>674
うちの店舗LINEも18時半に連絡きたよ

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 02:23:47.36

今年こそニンニクの芽出せよ
またアラビアータとかいうクソ出すんじゃねーぞ

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 02:40:29.07

ナス抜きアラビアータなら定番にしてもいいかもなあ
あれはチーズとダブルトッピングに合う

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 03:27:31.81

昨日、今日とキング頼むとメガの器で出てきて、これメガですよね？って言ったらキングですよって言われたんだけど量減ったの？
今日は違う時間に行って店員も違うのにまたメガの器で明らかにメガが出てきたんだけど、どこにもキングの量減ったなんて書いてないしモヤモヤしか残らないんだけど誰か教えて！ちなみにきっちりキングの料金取られたんだけど

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 06:58:44.33

客は出入り禁止だと何度言えば分かるんだ低脳

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 09:17:57.96

キングの文句は本社に言え！！

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 09:53:59.46

まあ、写メとっておいてレシートに書いてある電話番号に電話すべき案件かな。
キングとメガじゃ肉の量が倍違うし

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 10:16:29.09

そもそもメガの丼じゃどう頑張ってもキングは盛れないからな
白飯の時点で丼に山になるから、そこに肉盛るならどこぞの大食い自慢の店みたいな山盛りになる

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 10:40:43.78

>>660
相手にするなって…
スレタイも読めない(^q^)だからw

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 14:58:46.14

シーザー牛麺とか頭イってるんか

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 15:15:18.25

味が想像出来ないな

**FROM名無しさan** · 2018/06/09(土) 20:39:31.34

>>673
シーザー牛麺とかww

**FROM名無しさan** · 2018/06/10(日) 04:48:25.52

デッドプール2観に行ったんだけど、今回か前回のすき家レディオで死ぬほど流れてたある曲が挿入歌で流れまくってた(笑)

**FROM名無しさan** · 2018/06/10(日) 05:58:48.70

なぜこいつらは目の前に吉野家があるのにこっちに来るんだ吉野家行けよくそが

**FROM名無しさan** · 2018/06/10(日) 06:54:41.91

ニンニクの芽、待望されてるね。そんな売れた記憶ないんだけど。半分はロスってた。

**FROM名無しさan** · 2018/06/10(日) 06:57:13.25

どうなんだろう、一人だけすごくニンニク好きな人が繰り返し書き込んでるのかと思ってたけど。
しかし、ネギキムチ消えるのちょっと残念だなあ。

**FROM名無しさan** · 2018/06/10(日) 09:40:09.80

沖縄には台風が近づいてるけど、台風来たら店舗って閉めるの？

雨風の中で出勤とかしたくねぇ

**FROM名無しさan** · 2018/06/10(日) 10:35:55.41

今年の北陸豪雪の中出勤したぞ

**FROM名無しさan** · 2018/06/10(日) 15:31:52.75

北陸はもともと積雪地帯だろ。都内ですらクローズしなかったんだぜ

**FROM名無しさan** · 2018/06/10(日) 15:58:46.27

と言うか、台風くらいでは閉めないでしょ。1時間停電でお客さん暗がりで食べてもらったり、一日中断水なのに営業してるんだから。

**FROM名無しさan** · 2018/06/10(日) 22:48:02.14

台風だと客少ないしラッキーって感じ
むしろ台風前のシフトだとのぼりとか片付けろうるさいからそっちの方がめんどくさいな

**FROM名無しさan** · 2018/06/11(月) 01:36:42.57

都内某店だが、台風接近してるから屋外販促物全部片付けろって指示来てたけど
霧雨が降ってる程度で風も大して無いんだけどｗ

**FROM名無しさan** · 2018/06/11(月) 01:59:49.36

トンどんとかいらねーだろ
湯煎しまくったほうが楽
とけたトンどんでも食え豚

**FROM名無しさan** · 2018/06/11(月) 21:21:58.42

明日朝８時に弁当１２５個とか意味の分からない予約が入ってるが、ワンオペだけど大丈夫なんだろうか。
担当のおばちゃんが一人じゃ無理だとマネージャーに言ったけど、労時は増やせないとか言われたらしい。
ご愁傷さまです。

**FROM名無しさan** · 2018/06/11(月) 22:34:03.60

>>699
いたずらじゃねーの？朝から並125個www

**FROM名無しさan** · 2018/06/11(月) 22:49:10.82

>>699
43000円も売り上げ上がるのに意味わかんないね。

今のBM親しみやすくて良かったのに移動だって。そんな意味のわからんマネージャー来たら嫌だな。

**FROM名無しさan** · 2018/06/11(月) 23:58:28.94

豚丼特盛125個だったら……
うーん、スープジャー使って湯煎するか……
いやその前に豚丼パックが足りなそうだな。

**FROM名無しさan** · 2018/06/12(火) 05:36:11.19

最近ピーク時でも湯煎すんなって本部から電話かかってくるわ
何か連日カメラチェックしてるらしい
ピーク8万とかの暇な店ならまだしも、平日でも昼夜とも15万付近が常のうちでいちいちオーダー入ってから温めとかやってやれるかボケ

**FROM名無しさan** · 2018/06/12(火) 05:49:16.25

しかもチンしたチーズソース火傷する程度に熱いんだよな
アホの極みですわ

**FROM名無しさan** · 2018/06/12(火) 13:06:15.03

ワンオペで125食とか、出来上がるまで店閉めて良いレベルだよね…
(それでもどんだけ掛かるのよ？)

労時増やせないとか、オマエがやれよって言って、辞めても咎められないよね…

**FROM名無しさan** · 2018/06/12(火) 13:40:09.75

並125個だと米4本分だね。間に合わなくない？

**FROM名無しさan** · 2018/06/12(火) 13:54:30.38

30秒に一個作っても一時間かかるのか
というか、仕出し屋に頼むべきだなあ。

**FROM名無しさan** · 2018/06/12(火) 13:54:58.82

週末なんかにちょいちょい少年野球チームなんかが大量予約入れてくるけど
受け取り人が1人しかいない、袋も箱も何も持ってきてないとかアホ多すぎるわ
テメーで何十個もオーダーしたんだから、運ぶ為の人員なり入れ物なり用意しとけよな
家具屋や家電屋みたいに、店員が車まで全部運んでくれるサービスがあると思ってる馬鹿多すぎる

**FROM名無しさan** · 2018/06/12(火) 14:40:17.06

実際大量オーダーあると一時間前から作り出したりするから一個目はかなり時間経つわけじゃん
試しに持ち帰り作って三時間たった奴食ってみたけど人の食うもんじゃなかった

**FROM名無しさan** · 2018/06/12(火) 21:27:11.10

11時30分に並40個ぐらいでもオペ一人増やしたのにそこのマネージャーやばすぎない？

**FROM名無しさan** · 2018/06/13(水) 04:32:20.04

ワンオペで125個も作れるわけなかろうて

**FROM名無しさan** · 2018/06/13(水) 05:39:53.11

つーか、弁当以外にも朝食客さばきながらワンオペとか無理だろ

**FROM名無しさan** · 2018/06/13(水) 14:43:49.03

ネタじゃなかったらヤバイな
マネージャーへの信頼度マイナスになるわ
手伝ってくれるならまだしも

**FROM名無しさan** · 2018/06/13(水) 16:14:15.65

確かにネタで有ると思いたい…

ツーオペでもムリだし。

**FROM名無しさan** · 2018/06/14(木) 16:45:07.02

つかえないうちのマネでも
昼ピーク前にウナ牛30個予約入ったときは30分だけどマネともう1人入ってくれたわ