上が馬鹿だからなぁ
セルフが強い店と弱い店と動線みてみたら
強い店はカウンターに来る前にセルフがある
弱い店は店全体からカウンターに動線がある。
本当に上げたいっていうならカウンターの位置から見直しして店舗の配置変更するべき。