アルバイトに対する要求が図々しいというよりも、勤務するスタッフの人数体制と勤務時間と作業内容のバランスが取れてない。

自分は深夜スタッフだけど、POPの張り替えや商品の品出し、
レジからエンドの組み立てまで全部やらせるのはどう考えてもおかしいと思う。

明らかに2人シフトじゃ終わらない作業量なのにそれを改善しようとしない。
まともな人間じゃこんなのアルバイトでやらないよ。