【丼ぶり】なか卯 3回転目【ゼンショー】

**FROM名無しさan** · 2017/10/24(火) 03:53:50.02

なか卯のスレッドです。

前スレ
【ゼンショー】なか卯 2回転目【ブラック】
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1431804192/

**FROM名無しさan** · 2018/06/26(火) 12:53:32.09

さっきハマ寿司でマグロハラミを注文したら、
それだけやたら時間かかった上にガチガチの半凍結で出てきた。
あんまり出ない商品だから解凍が足りてなかったんかな。
別にクレームつけたりせんけど、何となく裏事情を察してしまうというね。
そんでもって案内音声が野沢雅子。ゼンショーは声優の無駄使いが流行ってんのか？
こっちの「こくんっ！(小たん)おやこ！」よりは遥かに判別しやすいから取り替えて欲しいよ。

**FROM名無しさan** · 2018/06/26(火) 14:05:38.28

>>188
絶対に試用してない音声が何言ってるのか確認するために初めてディスプレイが役に立った。
そうかこのためだったのか。

**FROM名無しさan** · 2018/06/26(火) 20:06:46.25

「冷やにへんこ～う」ボイスがイラっとする件

**FROM名無しさan** · 2018/06/28(木) 06:39:42.48

噂のタッチパネル、遂にウチにもやってきた。
飯盛り機の蓋すれすれに設置しやがって、
保温釜かついでガバッと移しが出来なくなった。

**FROM名無しさan** · 2018/06/29(金) 14:03:07.87

邪魔ならアームごと捨てていいよ。
まともな使い道ないから。

いつの日か、券売機撤廃の予感。

なんか、最近NFが増えて各店舗で飯切れが多発しているとの事で、各時間帯のクルーの一人を米担当係にするって言って赤い腕章つけさせられた。

わし、ワンオペだからイラネ!!!

**FROM名無しさan** · 2018/06/29(金) 16:15:54.88

夜中暇な店でもないのにナイトショートワンオペ組まれてイライラする。お前がワンオペしながら機器類全部メンテナンスしろやクソが。

**FROM名無しさan** · 2018/06/29(金) 16:20:22.78

従食解禁ステーキ爆死かよ

**FROM名無しさan** · 2018/06/29(金) 23:36:51.58

NF増加で飯切れ多発かぁ。
ある程度の素養も見る事なく、
人手欲しさに手当たり次第に採用し、
新人教育は現場に丸投げ。
仕上がりに粗が出るのは無理もないね。

社員とケンカして辞めた奴が、
最後の出勤日にわざと飯切れ引き継ぎしたのは笑った。

**FROM名無しさan** · 2018/06/30(土) 12:14:59.05

あのタッチパネルって提供時間を煽る為なのかね。
もしかして長時間放置してたら本社から電話が来んのかな。

**FROM名無しさan** · 2018/06/30(土) 22:59:50.31

>>195
新人教育を現場に任せっきりなのマジでやめて欲しいよね。
新人が育たなきゃクルーの負担が増えるし新人もすぐに辞めていくって単純なことがわからないもんかね？

**FROM名無しさan** · 2018/07/05(木) 19:12:08.75

今後、イロイロ新メニューや価格改定するようだけど、よくもまあこんなフザケた事考えるなあって感じ。

**FROM名無しさan** · 2018/07/05(木) 19:26:25.84

豚しゃぶってすき家の在庫流れか？

**FROM名無しさan** · 2018/07/06(金) 13:06:07.52

お疲れ様です

**FROM名無しさan** · 2018/07/06(金) 19:16:37.35

コールセンターのババアに死を

**FROM名無しさan** · 2018/07/13(金) 11:18:40.23

今回の水樹奈々の音声ははコラボ史上1番聞き取りづらいな前回はそんなこと無かったのに

**FROM名無しさan** · 2018/07/15(日) 00:21:27.13

新しい定食皿もう赤くなってるけどいいのかな？

**FROM名無しさan** · 2018/07/15(日) 00:29:38.34

キムチ定ね下げてきたらすぐ洗剤浸け置きしないとあかんね

**FROM名無しさan** · 2018/07/15(日) 00:46:15.97

面倒だけ増える新商品増やすの好きだな本部
忙しくなる時期なのに面倒増やすってアホなのか？
何にも考えずに新商品追加するのはやめろ💢

**FROM名無しさan** · 2018/07/15(日) 03:12:32.14

ステーキのシール間違いに謝罪の一言も無しかよ、と以前書いたら
オロシのオペレーションが古い物だったと謝罪入りの通達が来ていたな。
本部さん、ここ見てんの？

**FROM名無しさan** · 2018/07/17(火) 15:27:21.48

新人が入っても基本3ヶ月以上もたない
多すぎるマニュアルに耐えられる人は少ない

**FROM名無しさan** · 2018/07/19(木) 17:39:11.79

https://i.imgur.com/OiE5JDG.jpg

**FROM名無しさan** · 2018/07/19(木) 18:05:34.96

ラベルが違うのか、商品自体間違ってるのかどっちか分からないけどラベル違いならHTは変わらないはず

**FROM名無しさan** · 2018/07/19(木) 21:40:01.06

返信希望のクレームいれても
返事こねえ、電番も入れたけど所詮こんなもんか、ココイチとは雲泥の差だわ

**FROM名無しさan** · 2018/07/20(金) 12:57:40.09

【公式】なか卯 (@nakau_info)
本日より、TVCM「親子丼」が新しくなりました！！水樹奈々さんが券売機から、ひょっこり登場します！可愛いですよ～(*´д｀*)
CMを見て、皆さんが親子丼食べたくなるといいなぁ！！！
https://youtu.be/ukUqL55IpTw
＃なか卯　＃水樹奈々　＃親子丼
https://twitter.com/nakau_info/status/1020141352351420418

**FROM名無しさan** · 2018/07/23(月) 16:47:36.27

新しい定食皿なんとかならない？ゴカラだとスカスカだし10カラだと溢れるしキムチは色がつくしやることなすこと裏目にでてるぞ。

**FROM名無しさan** · 2018/07/26(木) 22:32:46.22

男で髪の毛の規定どれくらい厳しい？
長くて色も明るめなんだけど

**FROM名無しさan** · 2018/07/26(木) 23:35:33.13

>>213
店にもよるとしか。
うちは男で長髪もいるし、明るめの茶髪もいる。帽子の中にしまえればいいと思うよ。

**FROM名無しさan** · 2018/07/29(日) 07:16:40.10

水樹奈々、よく見たら名札の★が二つになってる。
あいつキャプテンだったのか。

**FROM名無しさan** · 2018/07/29(日) 20:44:49.29

食券制度なのに後から変更してくれって言ってくるやつ本当にやめてくれ。暇な時間ならいいけどピーク中にそれやられるとイライラが止まらん。

**FROM名無しさan** · 2018/07/30(月) 11:04:31.24

じゃあ辞めたら？
やよい軒に来るような客に何かを期待するのは無駄

**FROM名無しさan** · 2018/08/07(火) 22:43:14.26

仕込もうと思ったら岩石みたいなチーズしかない時あるね

**FROM名無しさan** · 2018/08/08(水) 15:03:20.08

いつもカナヅチ持参して、
チーズの袋の上から叩き割ってる。

**FROM名無しさan** · 2018/08/08(水) 18:53:38.34

もう入って一年になるんだけどそろそろ辞めるわ
ランチの主婦たちは面倒なキッチンを押し付けては遅いだの手際が悪いだの文句を言い、「私より早く出来る人達がバックやった方がいい気がします」と言えば「十分早いじゃん」と受け流す

ディナーはNFと二人だけで突っ込まれて休憩もまともに取れず、NFのクレームは「NFのフォローをせずに休憩していたお前が悪い」と叱られる

あちこちヘルプにも行かされるし、１日１２時間働いた事もあるし、９時間超えるのはもはや当たり前のシフト

なのに給料は１０円も上がらない
仲のいいメンバーと同じ時期に辞めて困らせてやるんだ……

**FROM名無しさan** · 2018/08/08(水) 22:24:39.79

>>220
こういう話しよく聞くけど、ウチはそこまで酷くないぞ。
店の風潮もあるんだろうが、BM次第でも良くもクソにもなるんだろうな。
ただ一度ヘルプを受けると際限なく利用されるから、
ガッツリ働く覚悟がなければ絶対にヘルプは受けないこった。
NFの指導を投げっぱにされるのは同じかな。とにかくお疲れ様。

**FROM名無しさan** · 2018/08/09(木) 00:43:13.57

>>220
可哀想すぎる。221も言ってるけど役職付いてる人次第でクソにもカスにもなるよね。うちはそこまでは酷くないけど、やめる時に本部の相談室なりなんなりに色々とチクってやろうかと思ってる。お盆前に辞めて有り難さをわからせてしまえ笑

**FROM名無しさan** · 2018/08/09(木) 19:09:41.56

220です、ありがとう

実はナイトも頭おかしい人で、何を言っても聞こうとしない
例えば最近HTOが多いから◯◯は少な目に仕込んでくれと頼めば、翌朝来てみたら一個もないとか当たり前なんだ
そんな食材が何個も何個もある
人に嫌がらせするのが大好きだと公言するやつで、BMが言っても直らない
ナイトロングが数少ないから辞めさせたら大打撃なのはわかってるんだが、こいつがいたらまともにランチが回らないんだ

ランチでできなかったことはアイドルにくるし、アイドルで補充と仕込みとメンテが４つ
ナイトがメンテをやらないからアイドルでやらないといけなくなるんだ

いままでよく頑張ったと自分でも思うけど、これで辞めたら他の人たちに負担がいくんだろうなぁと思うと申し訳なさも出てくる…が限界だ
どうかみんなの店は、楽な場所であるように祈ってる

長々とごめんなさい

**FROM名無しさan** · 2018/08/13(月) 14:51:47.26

>>223
お疲れ様！次はいいバイト先に恵まれるように祈ってる！

**FROM名無しさan** · 2018/08/13(月) 15:26:38.79

>>223
＞これで辞めたら他の人たちに負担がいくんだろうなぁと思うと申し訳なさも出てくる…

＞仲のいいメンバーと同じ時期に辞めて困らせてやるんだ……

どっちやねんw
何はともあれお疲れさん

**FROM名無しさan** · 2018/08/13(月) 22:01:46.84

入って1ヶ月ナイト、ワンオペ7万売上げた俺を誉めてくれ、プレッシャーから過呼吸～入院～辞めたけど。都内

**FROM名無しさan** · 2018/08/14(火) 07:25:34.68

>>226
素直に凄いと思うわ
でもその短期間でワンオペ7万売れるとか優秀なんだからもっとまともなとこで働きなよw
というか新人にワンオペさせるとかカスすぎる。そうさせる奴は絶対に仕事ができない。

**FROM名無しさan** · 2018/08/14(火) 08:48:55.66

>>227
有り難う。優秀じゃないですよ。当時バイト30社くらい落ちた底辺クズです。今35で相変わらず非正規です。

**FROM名無しさan** · 2018/08/14(火) 08:53:49.93

>>227
ついでに文句言わせて下さい。初日から研修なしで、更にワンオペでした。前もって連絡はされていたので、他店に行って自分で頭下げて無償で5日間研修してました。ただ、当時はリーマンショック後だったのでホントに仕事がありませんでした。

**FROM名無しさan** · 2018/08/15(水) 04:06:33.53

消防署への就職が決まった学生さんが卒業までなか卯でバイトをやりにきた。
さすが消防署を決めたサラブレッドだけあって
ナイトのワンオペもたった数日でこなし、あらゆる能力が抜きん出ていた。
>>226も頑張って欲しい。
この話し特定されるか…？でも4年前だからな。

**FROM名無しさan** · 2018/08/15(水) 08:18:10.15

>>230
最後の一行で…ホントは○年前だろw

**FROM名無しさan** · 2018/08/15(水) 19:19:43.98

>>231
よく分かったな。ホントは○年前だ。

**FROM名無しさan** · 2018/08/16(木) 04:18:09.35

>>229
一気に嘘くさくなった

**FROM名無しさan** · 2018/08/16(木) 09:13:53.31

>>233
何故？

**FROM名無しさan** · 2018/08/17(金) 21:05:54.97

8月からナイトで始めたけど、マジでオリエンテーションも研修もなんもなくて、いきなり「はい、どうぞ」って始まるからね。
逆にすごいな、って思うわ。

**FROM名無しさan** · 2018/08/17(金) 22:20:31.42

ナイトって店舗によっちゃ扱いと仕事量が雲泥の差らしいからキツイと思ったら早めに辞めなよ。ワンオペとか論外だから。

**FROM名無しさan** · 2018/08/18(土) 02:24:56.70

休憩！
やること多いなーとは思うけど、まぁ気楽なもんだな。ディナーで入ってたやつ次第で、だいぶ変わる。

**FROM名無しさan** · 2018/08/18(土) 17:26:01.60

「あいつは使い捨て」「仕事が終わらなかったら休み時間のやればいいだろ」って店長が言ってるから労基に言っていいか？

**FROM名無しさan** · 2018/08/19(日) 21:03:49.93

トイレに卵入れたやつ誰だよ

**FROM名無しさan** · 2018/08/22(水) 17:16:24.30

産んだんだろ

**FROM名無しさan** · 2018/08/27(月) 07:50:13.16

「この方はNFです」トレーナーと言うオンナが新人教育で、やって来た。確かに新人だけど、まったく使えない。とにかく忙しいランチタイムなのにダラダラ教えてやがり邪魔で仕方ない。何週間続くか分からない新人よりも、今も続いている人達をもっと大事にしろよ！

**FROM名無しさan** · 2018/08/27(月) 10:54:31.97

という本人もも昔は新人だった模様

**FROM名無しさan** · 2018/08/27(月) 11:48:23.09

>>241
新人が足を引っ張るのは仕方ないじゃん。
そこは早く使えるように頑張るしかない。
むしろトレーナーが付いてるんなら恵まれてるよ。
通常シフト＋NF＋トレーナーでやってんでしょ？
こっちはNF研修なんか毎回現場に丸投げだぞ。
マネージャーなんか来やしねぇ。

**FROM名無しさan** · 2018/08/27(月) 16:20:24.78

新人の殆どがすぐ辞めてしまう。

**FROM名無しさan** · 2018/09/01(土) 23:53:28.95

なんで食券のオーダー用語表記廃止したんだよ
低糖質麺とかの滅多に出ないメニューが来たら咄嗟にオーダー用語出てこなくて混乱しそう

**FROM名無しさan** · 2018/09/02(日) 15:06:15.75

私も昨日久しぶりに出勤して
食券記載が変わっててびっくりした。
あれじゃ新人がオーダー用語を覚えないな。
それともパネル導入してオーダー通さなくなったから
親切に分かり易く全記載したつもりなんだろうか。
だとしたら、とんでもなく余計なお世話。とにかく見難い。
ちなみにウチはパネルは誰も見ておらず従来通りにやってる。
たまに聞き取り辛かった時だけパネル見る感じかな。

**FROM名無しさan** · 2018/09/05(水) 19:59:14.82

納品なくて死んだな

**FROM名無しさan** · 2018/09/06(木) 03:43:34.23

当分続きそうやな。
配送センターが停電でまだ復旧してないって。

商品の八割が売り切れ、残りもほとんど全てが何か足りない不完全商品。
まともなのはライスだけ。
こんな状況でなぜ営業させる?

**FROM名無しさan** · 2018/09/07(金) 08:21:06.69

停電してるって聞いたんだけどこんな状況で開店させてるの？
流石ゼンショーだな。

**FROM名無しさan** · 2018/09/12(水) 07:04:36.68

なんとか納品がいつも通りになったけど
ほんと台風直後は牛丼はあっというまに売り切れて親子もそれに続いたから
一時期うどんと海鮮丼屋状態になってたわ
サーモンとまぐろとうなぎは余りまくってたからな

**FROM名無しさan** · 2018/09/17(月) 23:42:08.68

最近、売上が上がって良い数字を出し始めた。それまで殆ど放ったらかしだったのにAM、BM、DMがやたら来て。ああだこうだ言い出した。なんだコイツら、手のひら返しが凄い。お前らが来ないから、上がったんだろう？

**FROM名無しさan** · 2018/09/18(火) 08:14:10.96

マネージャー連中がランチに来ると
売り上げが、いまいちだ。余計な事
言うので振り回され数こなせ無くなる
ので。本当に人が足らない時だけ、
来いよ。
アイツら来ない方がスムーズに回転して
行くんだよ。

**FROM名無しさan** · 2018/09/18(火) 10:22:46.29

>>252
あいつらは自分が客逃がしてることに気がついてないのが痛すぎる
そしてあいつらは人が少なくて忙しい時は来ないw

**FROM名無しさan** · 2018/09/19(水) 14:32:47.46

マネージャー達はシフトの事だけやれば、いいよ！
シフト表作成して、誰か来ない時の連絡先。
店に来るとウザイし、迷惑だ。

**FROM名無しさan** · 2018/09/21(金) 19:46:18.60

クレームは確かに良い事ではないが、何と言うかクレームに振り回されてて笑える。
昨日までダメだった事がクレーム一発で逆転する事あるしね。
その最たる例が深夜も2人になった事。
夜も忙しいから人を置いてと何度も相談したのに無視されてたのが
「商品遅い！」の一発で毎日ショートナイトが付くようになった。
この時は本当によく言ってくれた！って感じだったね。
連中、クレームの在り方を履き違えてる気がする。

**FROM名無しさan** · 2018/09/28(金) 11:25:15.10

アスナのバースデーとか回ってきてワロタ
マネージャー何のことか分かっとらんやろなw

**FROM名無しさan** · 2018/10/01(月) 09:52:51.58

毎度毎度コラボするものが客層に合ってないんだよな……

**FROM名無しさan** · 2018/10/01(月) 10:18:42.78

SAOなんて何時の時代だよというくらいなのにな
本気でやる気あるなら今は、進撃かオーバーロードでしょw

**FROM名無しさan** · 2018/10/01(月) 11:25:28.60

進撃もSAOと時期変わらんやろオーバーロードはキャラ人気ないからコラボしても客来ない
SAOは今月から3期やるからコラボしたんだろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/07(日) 01:14:34.68

入って一週間くらなんだけどマネージャーがマンツーマンで研修してくれるのは良いなとは思うんだけど常時不機嫌に加えて用語の言い回し間違えただけで直せってかなりきつめに注意されたり質問したらため息混じりに返されたりとかされる
辞めようか考え始めてる…

**FROM名無しさan** · 2018/10/07(日) 05:00:43.29

入ったばかりの頃、何人かの社員に付き添われた。
連中こだわりが強く、細かい所でやり方が違う。
ある人の言われた通りにやったら、別の人から違うと言われる。
この理不尽さ、自動車教習所に似てるな。

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 06:29:31.79

誰も管理出来ていない、殆ど無法地帯だ。

**FROM名無しさan** · 2018/10/21(日) 08:50:09.93

毎週土日のランチとディナー入ってやってるんだからマジでさっさと給料あげるか人数増やして楽にしないと辞めてやるぞ

**FROM名無しさan** · 2018/10/21(日) 13:44:44.68

来週からなか卯でバイト始めます。みなさんよろしくお願いします。

**FROM名無しさan** · 2018/10/21(日) 19:13:06.74

プレオーダーの音声、特きのこが、毒きのこに聴こえてオーダー入る度に笑ってしまう。

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 22:58:10.19

新商品だるすぎるからバックレようかな

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 17:22:43.23

辞めるのは良いけど、バックれは止めときな。

**FROM名無しさan** · 2018/11/04(日) 00:55:40.02

フライヤーがひとつしか無いからピーク時以外にカキフライの注文が揚げてる最中に立て続けに入ると「お時間6分ほど」どころじゃなくなって笑う

**FROM名無しさan** · 2018/11/07(水) 04:50:13.15

豚キムチ食べたけど、どんなに混ぜても寝ぼけた味で全く美味くないぞ。
もし坦々うどんの代わりにコレを採用したのなら恐ろしくバカだと思う。
まぁ知ったこっちゃないけどさ。

**FROM名無しさan** · 2018/11/13(火) 12:33:48.73

なか卯さぁ、ネギ無しで作ってつったら作ってくれんじゃん。
釜玉を卵無しで作ってつったら作ってくれんじゃん。
でもさっき大阪の太融寺のなか卯でキツネうどんを汁無しで作って醤油で食べたいからつったら嫌だと断られたわ。
太融寺のなか卯のオバハン頭変じゃんキモイわ。

**FROM名無しさan** · 2018/11/13(火) 20:20:16.53

何でもマニュアル通りにやらないと気が済まない、
マニュアル大好きランチお局様がウチにも一匹いるね。
他のベテランランチ主婦も引くくらい頑固。

**FROM名無しさan** · 2018/11/13(火) 22:33:22.31

マニュアルに忠実な人がいるだけいいぞウチはテキトーなやつ多すぎて大変だから

**FROM名無しさan** · 2018/11/15(木) 04:00:33.92

しかし、マニュアル作成者もバカだからなぁ。

TO釜玉、TOアサリうどんに最近ではお盆の洗浄機投入禁止理由とか。

もう、積極的にマニュアル無視するようになったわ。

**FROM名無しさan** · 2018/11/17(土) 12:25:11.39

カキフライ揚がってないってクレームきた

**FROM名無しさan** · 2018/11/23(金) 01:36:53.57

２月から鍋?

**FROM名無しさan** · 2018/11/25(日) 09:29:07.20

ご飯の量減った？？大盛が並ぐらいしかないんやけど

**FROM名無しさan** · 2018/11/25(日) 16:33:40.23

器のせてすぐ押してるか、なんか触れたりしてんじゃないの？

**FROM名無しさan** · 2018/11/26(月) 00:51:32.30

飯盛機の不調やろ。
飯の入れ替え直後とかに、表示グラム数値は正しいけどとんでもない量が出てきたりする。
その逆バージョン。

**FROM名無しさan** · 2018/11/26(月) 05:13:28.24

飯盛り機からオレンジダスター
出てきた事がある…(´･ω･)

**FROM名無しさan** · 2018/11/30(金) 23:09:26.12

都内とか地方都市の店舗だと月間売上目標いくらぐらいなの？
うちは650万ぐらいなんだけど

**FROM名無しさan** · 2018/12/21(金) 18:46:07.69

すき家でバイトした事あるんだけど、今度はなか卯でバイトしようと思ってる。
でもすき家経験者は採用されないって聞いたんだけどホント？

**FROM名無しさan** · 2018/12/22(土) 03:39:06.55

どこも人手不足だし、単にすき家経験者だからって理由で不採用はないはず。

あるとしたら、すき家での勤務評価だろなあ。

**FROM名無しさan** · 2018/12/22(土) 05:38:14.33

うちにすき家から移ってきた女の子がいるけど、
普通に採用されたし即戦力で凄い助かってるよ。
こっちの方がメニューがシンプルで助かるってさ。

**281** · 2018/12/22(土) 13:25:17.65

そーなんだ。
ガセネタだったのか？それともすき家側の話なのか？
とりあえずサンクスペテルブルグ(=ﾟωﾟ)ﾉ

**FROM名無しさan** · 2018/12/24(月) 19:59:52.35

イブ当日、絶対に暇だからと人数減らされて回してるが、
普通にいつもの祝日と同じ客入りなんだが…。
さすが敏腕マネージャー、素晴らしい読みですね。

2019/01/21(月) 15:59:50.27

なか卯の割引券を持って行ったら、
割引券ではなく単に商品宣伝の券だった

あと「高額紙幣（2000円・5000円・10000円）対応機」と「１０００円札対応機」があったが、
１０００円札に対応できるのは当たり前であって、
そして２０００円札は高額とは言わないのでは・・・

松屋とかだと卵や半熟卵を割って出すかそのまま出すか店によって違うけど、
なか卯は今のところ、どの店舗でも、
そのまま出してくるけど、本部方針なんかしら

2019/01/23(水) 19:41:05.62

なか卯に
「そばアレルギーのお客様へ」って券売機に書いてあるけど、
ってことは、うどんアレルギーより、そばアレルギー患者のほうが多いの？