【東証1部】あきんどスシロー・Part27【再上場】 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>267
ホールは難しくはないけど声がデカくなきゃダメかな LINEのスシローみたけどもうクエってないの?
初日になくなった? 社員が?
黒い帽子とエプロンが社員、赤はバイトな
普通の店舗だと店長、副店長ともう1人2人じゃね >>238 わかる、こっちにもホール以外フルポジ対応できる意識高い系いたけど自分が年末年始休んでいる間にいなくなったらしい
夜ピーク時にオーダーがたまっているところにドヤ顔でフォローに入っていた輩氏いなくとも回っている 結局、単純作業だからな
人数次第。
200席でキッチンに6〜7人しかいなかったら、どんな有能(笑が揃ってようがオーダー真っ赤っかでパンクするってだけ >>275
キッチンでインカムしてセットフォローまで進んで行くか、誰かに指示するレベルで初めて有能
ってかホールできない時点で無能 スシ○ーのバイトごときで有能無能なんてドングリ
ホールもキッチンも=ホールのみ=キッチンのみ=キッチンフルポジ=単ポジ
時給に差はないよ能力給なんてないから長く続ければ昇給するかもだけど社員の裁量だから好感度次第
名ばかりの名称と微妙なイロで店内で有能と自負していても世間は非正規雇用の底辺としかw それは回ってるというより有能が抜けたから無駄にお喋りしてたり遊んでたやつがマトモに働かざるを得ない状況になっただけになったと言うか >>278
鈍臭い奴は何やらせてもダメだよ、文句ばっかり言ってたり動きが遅いヤツ。
社員にも多いけどな
仕込みにこもって気持ち悪がられながら女子高生とおしゃべりしてたりする
まぁ人数でカバーできるが。 >>278
有能無能は両極端として使えるのと使えないのは明白にいる。
やったことないからできません、じゃなくて覚えてできるようになれって話よ
簡単な仕事ばっかりでマニュアルもあるんだからね
日本語のできない外人はその意味でまったく使えない
採用する方が間違ってる 給料的に底辺なのはバイトも社員も同じだろう、言わずもがな。 セットフォロー
「行ったことないから出来ません!」
とかほざく奴消えろ思うわ >>277
そんな自ら進んで行くバイトはいないよ、誰かに指示するのは社員のみ
社員の仕事をとりあげる有能wバイトはいませーん
セットフォローに行ったことないからできませんいうのも社員が言えば行くから社員に指示させればいい 社員が指示するのはいつも同じやつ
「やったことないからセットいけません」さんはずっとそのまま指示されないだけ >>285
インカム付けてたらセットフォローお願いってホールから言われたら自分が行かざるを得なくねw?
キッチンで自らインカムつけるバイトはさすがにやり過ぎだと思うわw セットフォロー必要になる無能ホールが悪いだろ
棒立ちでお喋りしてる暇あるならできる事を先にやれよ 1日数回は呼ばれてるぞ
なにしろホールの人数が少ない
レジにも行列
キッチンも少ない、まず日本語できるやつがいないし入って1か月経たないのばかり
洗浄が追いつかない
仕込みもギリギリ、握り冷蔵庫のネタは凍ってる
オーダー表示は全部赤
軍艦の外人は不機嫌でもはや仕事やる気なし
早く客も悟って来店しないようになることを願ってる
店が潰れようが知ったこっちゃない うちの店のことかと!
オーダーカップが色無しになってからネパールやベトナム国籍が増えて日本国籍が少数派になって定着していた状況なのにカップの色が復活
流すたびに「これはなんですか」「これはどのカップですか」
仕込も切れない・混ぜれない、洗浄は皿が洗い上がらない・バット溜まりまくる
ネタ位置を説明しようとしてもそもそも日本語が理解できてないから説明しても通じない、英単語で説明したら英語も通じない
夜ピークに作れない流せないできることが少ない日本語わからないじゃやる気がでるわけない
早く基本業務のネパール語・ベトナム語の翻訳マニュアル作成してタブレット配信してよ、食べ始めるまで時間がかかりまする・オーダーしても届くまで時間がかかりますると悟って来店客減ってほしい 混雑時、オーダーには5〜10分程度の時間がかかることがある旨、顧客に周知すればいいんだよな
遅いと言われても簡単に言い訳できるようになる
よっぽど暇なやつ以外来なくなる
客もスタッフも少しピリピリしなくなる
逆転の発想だね
そのうえで回転寿司の品質に満足ならリピートも当然あるというか、むしろリピート増えるかもしれん(暇人のw)。 お急ぎの方は普通に流れてるの食ってと。
カピカピの寿司だろうが、それが値段なりってもん 出勤前の青2回、着替え、4分前打刻の強制
労働監督署にいったらアウトなはずなんだけど
誰か訴えてくれないかな なー、あれのせいで20分前に行かないといけない
あと連絡ノート読むだの。 あと休む場合は自分で代わり探せも違法だからついでに通報してくれ 新メニュー一気にいろいろやりすぎだろ
冷凍庫もいっぱいだしレシピどっかに消えてるしで大混乱よ
蟹フェアとか早く終わらんかな
現場は日本語分からない外人バイトだらけってのも忘れてんのか?ここのアホ本社は。
日本人はこんなブラック屑バイトすぐ辞めるんだよ テレビでぼろくそ言われた赤貝
プライドにかけてもっといいものを出しますよとか言ってたと思うが
いつごろ出す予定ですか? 作らない・覚えない・流せない・日本語がほぼ通じない・漢字理解不能・ひらがなカタカナも危うい・オーダーカップの色を理解しない
教えながらよろしくって…どうにもならん
外国人同士で組ませても日本語のできる外国人も教えるのに苦労してた
カップもサンプルもスルー、なのに時給は同じ >>302
やっぱり本当は終わってるよね
うちは何故かまだやってる
和パフェも増えたせいでパフェの種類が多くて地味にめんどい 定休日作って現金NGキャッシュレスのみで機械化進めてくれ
欠員で適当なことやっていれば原価がいくら高かろうが無駄だ
閉店も22時にしてくれればラストやる人間も増えるだろ >>304
同じくまだある
お菓子がなくなったら終わりなの?
それならまだまだある うちもきのこの山大量にあります。未だにかぼちゃアイスも売ってます。デザートはいつも在庫過多。 仕込みに入った時に魚が上手に切れません
どうしたら上手くなりますか?
かなり悩んでます。
1年経ちますが仕事が出来ません。
削られてしまいます。
泣けてくるぐらい仕事ができないのですが
辞めたくないので
仕事出来る方教えてください >>310
まずシャープナーではなく、まともな砥石と柳刃包丁を買って自宅で柵(サーモン、マグロなど)から切り付ける練習をするしかないでしょうね。
そこまでのやる気があるのなら。
あとはホールにでも配置異動するか、別のバイト探した方がよいだろうとしか…。
ここのキッチンで仕込みほど楽で簡単なポジションはないと思うけど。 高校生なんですが、細巻きロボの解体の仕方が全然覚えられません。覚え方のコツなどありますか? >>309 おめでと、好みのJKいたらフリーターより条件マシだからガンバレ
>>312 解体は楽でしょバラすだけだから面倒なのは組み立て
バラすときに向き配置を気にしながら解体してみるといいよ >>311
ポジションは仕込みではないですがたまに入ります
頑張って仕事が出来るようになりたいです。
必要とされたいので
色んなコツや効率を教えていただきたいです。
出しフラのコツも教えていただきたいです。 配送とかセットフォローって基本的に一番の使いっぱしらがやるよね?
俺12時出勤のときも多いんだけど、ご丁寧に毎度配送の仕事を取っておいてくれるんだ…
途中でキッチンやら入って配送終わるのが3時とかw
アイスとか溶けてることも多い
これって普通なの?
なお、他の日本人バイトは配送なんてほとんどしたことがない模様 使いっぱしらってか使えない奴、社員なら下っ端
外人はろくに日本語できないから別として
それも不公平だけどな 都合よく軽く扱われるタイプなんだろね「アイツにやらせよう」「慣れてる人に任せる」
言われたことはキッチリ余計なことも文句も返さない
指示すると「えー・自分でやって」「こないだ自分だったから別の奴に」なんて返答されるより何も言わない「はい(了解)」が都合よい
アイツが配送やったら冷蔵庫汚い、定位置めちゃくちゃと見切られたらやらされることはなくなるかもね >>316-317
そうだよな
キッチンは五月蝿いババアと外人しかいないし、俺も割と入ったばっかりだから作業遅いんだろうし(自分ではゾーン入るレベルであれこれ頑張ってるんだが)…
短い勤務時間内で配置換えされるたびにモチベーションが下がる
配送早く終えて握りに戻ったら、俺よりもっとトロくて汚い寿司作る外人やらおばさん差し置いてセットフォローとか指示されんだから。 日曜の昼に一緒にセットフォロー行かされて1テーブルだけセットして引き上げたババアもいたわ
200席でそのときホール2人よ、ホールだけじゃ会計レジと案内で精一杯だし次々席は空いてく状況で俺はよう戻れんわ
戻ったところでまたセットフォローに呼ばれるのが関の山 ところで200席って何本レーンなの
5本レーン以上聞いたことないんだけど
ABCテーブル30席とカウンター16席の46席が普通じゃない?一部1レーンでテーブル16席の店もあるけど >>320
3本。席数は入れる人数で計算するからテーブルは掛ける4だぞ
テーブルに6人詰め込んだら200席超える計算になるんじゃないかw?
公表値がそのくらいだったと思う。 来週、2日間休みになるのだけど、何が2日間で変わるのか・・・・・
他の店舗は、1週間ほど休んで改修工事してた気がするけど
どうなんだろ スシローなんかで働いてる奴って何でもっと条件のいいバイト探さないんだろう? >>323
なんで東大に行かないの?と言っているのと一緒 >>327
そう言ってるのと一緒ってこと
ちなみに俺はスシローで働いてない >>323
飲食なんてどこも同じようなもんじゃね? 休み明けの木曜朝の開店準備が大変そう
開店時間一時間遅らせればいいのになー >>330
人が集まるのが全体に1時間遅くなるだけかと思うw >>322
その休みになった2日は採算あわないぐらい客が来ないことわかりきってるからなんじゃ? わいJDにフラレた
よく遊んだ奴だけ社員になるもう辞めるんご、、 JKに手を出した社員二人知ってるけど、どっちもクズだった 【緊急速報】 スシロー、ほぼ全店で休業 2日間連続で休み その間に何するんや?
スシローに何があったの!? バックれてやったわw
最近まともな日本人辞めすぎ。日本語できない外人採用して回ると思ってんのか、ボケ店長 働きにくいよ
言語が違うからしゃべりっぱなしでも内容がわからないから社員は注意もできないし、日本人はしゃべったら普通に目立つし
まとまってルールを守らないこともあって社員がキレたけど返ってきた言葉は「わからない」
まあ面接して採用してんだからそうなっても仕方ない 体調不良者は働けませんが決まりだから風邪気味熱があるので休みます
「代わりを探して」
連絡先は店しか知らないから代わりは探せません
「代わりは」
体調不良で休みますで電話切った、後日休み連絡する前に代わりを探せと念押し
だが周りは外人ばっかで日本語通じないから連絡先知ったとしても会話は成立しない >>344
代わり探してって、それ社員の仕事だろ? >>344
まず連絡先を交換しようも伝えられないし、日本語も読めないんだからなw
英語も無理なの多いだろ
それで外人同士の連携は強いし自分勝手な奴多いから日本人の代わりになんて入るわけない
数少ない日本人がそのシフトに入れないのはシフト組んだ人間が一番よく分かってるはず >外人同士の連携は強いし自分勝手な奴多い
仕込みで電話とるけどよくわかる
外人女性の当欠理由「セイリ ヤスミタイ」ばっかり
シフト外れの外人「ワタシ キョウシゴトアル?」 >>347
それっていちいち店長とかに換わるの?
押し問答で意味ないよな、下手すりゃすぐ辞めるしw
変なアクセントで休んじゃダメとか言ってもふざけてるようにしか見えない。
日本人相手には体調悪くても来いとか強気で問い詰めるでしょ
外人だらけになっても仕方ないと思うわ スシローのバイトってやる事は単純だけど覚えること多すぎね?
しかも仕事ができなくても要領の良いヤツの方がかわいがられてるし。時給なんて上がってるヤツいるのか?包丁使えるだけで鈍臭くても時給高いヤツいるし。(アホ店長になると全員の調整給の一覧表とか開きっぱなしだから、誰がいくらもらってるかわかるし) >>349
多くはないが分かりづらいな
外人には??だろうw スシローの社員はアホだから個人情報の概念理解してないからな 代わり探させるなら他のバイトの連絡先教えろと言って初めてそれは個人情報だから無理云々だな
それも単にマニュアルだろうw >>347 必ず代わる、もし店長か副店か社員がどうしてもすぐに電話でれないときはちょっとしてまた折り返しするように伝えるルール
バイトに伝えるだけで休めるようになったら店に連絡せずにLINEで誰かに「休む」送って欠勤が当たり前になりそう >>353
俺はバイトに辞めるって言ってそれだけだからってんで店長に代わる前に電話切ったけどなw
それ以上、話すこともないし。 日本人には病院行った?原因は?体調管理ちゃんとね、言えるけどそもそも留学生たち病院に行くの?ゴホゴホズルズルで働くのがよくいる
>>349 覚えれば単純作業の繰り返しだから日本語が不自由な外国人が増加してる
ただ衛生の感覚は覚えなくてゆるいまま、予洗いしないし汚れが残ってようが気にしない
落ちたもの拾ったら手袋替えるも何度も言わないと替えずに元の作業しようとする怖い 手が蒸れてるとビニール手袋が入らないんだよな、また。
粉付きゴム手とかにしてくれりゃまだいいのに、、まさにケチロー
セットフォロー行ったらまた手洗い、バックヤード行ったら手袋交換とかホントやってられんよ トイレ行ったらトイレで手洗い、ハンドウォッシュ2回にイソジンだろ
トイレもろくに行かれへん
俺はホールだから爽やかチェックとやらで用足してるわw スシローってアプリでログインして予約すると名前バレる?
キッチンで働いてて、自分の店舗に食べに行こうと思ってるけど、あんまり食べにきたってバレたくない バレないよ
でもバイトし始めならともかくホールの誰かしらには会うだろ その日出勤とは思ってなくて社員から、出勤時間過ぎたけど今すぐ来いと電話がかかってきたことあるんだけど
外国人が来ないから病欠?と聞いたら「さあ?連絡ないから知らん」電話しないんですか?「いいから戻って」
外国人の何人かが無断欠勤するから聞いてるのにヌルい対応だからルール破るの増えんだよ >>362
社員同士の会話聞いてると外人が来るかどうかはほぼ賭けみたいになってるなw
誰々がちゃんと来てくれたらいいんだけど、とか。
ってか日本語できない奴に電話したくないだけだろうね
機嫌損ねたら辞められるだけだし
日本人バイトには妙に厳しい 外人が適当にやった後を押し付けられるのは割に合わないな
9時閉店にすればラストから逃げられなくできるのに 素直すぎる外国人たち
社員「返事をちゃんとしろ」→外国人「はい」しか言わなくなる
社員「言っていることがわからないならわからないと言え」→外国人「わからない」しか言わなくなる 土日だけ入ってるけど2月は閑散期とは思えないほど忙しいわ
平日は暇だったりする? ここで働いてると牡蠣食えないんだね
はま寿司の牡蠣フライ美味いのに試すことできないじゃんw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています