【ﾁｰｽﾞｲﾝﾌｪｱ】ガスト81分提供【ﾁｷﾃｷ399】 [無断転載禁止]©2ch.net

**evergreen** · 2017/06/01(木) 00:52:44.44

なんで前スレ落ちたんだろう・・・？？？

**FROM名無しさan** · 2018/06/22(金) 02:00:01.66

一言言わせろ！

『お客様は神様じゃねぇ！！！！！！』

ワガママ放題で虫唾が走るわ！！
もうどこでも飲食業界は人手不足になってきてるんだよ。
そんな昭和感覚の勝手ばかり言う客なんて来てくれなくていい！ホンマ
迷惑極まりない！　消えろ！クソ客

**FROM名無しさan** · 2018/06/22(金) 12:30:48.29

セクハラ店員を洗いだしたらガストも売れらwwwwwwww
セク店よ

**FROM名無しさan** · 2018/06/24(日) 01:54:54.27

>>637
日本語わからないなら自国へお帰りください

**FROM名無しさan** · 2018/06/24(日) 02:08:18.72

>>638
おまえどこに帰るの？

**FROM名無しさan** · 2018/06/25(月) 01:00:41.01

疲

**FROM名無しさan** · 2018/06/25(月) 01:50:12.96

過疎ってるな。
あげ

**FROM名無しさan** · 2018/06/25(月) 07:54:50.16

ミスったり、怒られたり。毎回辛い新人をしています。

**FROM名無しさan** · 2018/06/25(月) 16:52:54.09

>>642
大丈夫か？

**FROM名無しさan** · 2018/06/25(月) 17:34:06.29

>>643
慣れるまで、どれぐらいかかりましたか？キッチンです。

**FROM名無しさan** · 2018/06/26(火) 01:25:24.99

行き着けの店までhot用のコップが変わってしまった…
あれ何で変えたんだ？使いにくいし入る量少ないからドリンクバーに行く回数や滞在時間も増えたけど良いのか？前のガラスのコップでも別によかっただろ

**FROM名無しさan** · 2018/06/26(火) 10:25:13.64

>>645
hot用って入る量は一緒だぞ
うち実験店だから去年のかなり早い段階で変わったけど

**FROM名無しさan** · 2018/06/26(火) 10:25:40.21

>>644
キッチンは覚えてもすぐフェアメニュー変わるから大変だよな

**FROM名無しさan** · 2018/06/27(水) 00:13:04.25

>>644
３ヶ月で
なんとかなる。

**FROM名無しさan** · 2018/06/27(水) 02:15:33.51

いや、半年はかかる。
１ポジションなら３ヶ月かな？
年齢にもよるけど

**FROM名無しさan** · 2018/06/27(水) 05:07:43.29

644です。3ヶ月から半年を目標に頑張ってみます。ありがとうございます。
今、一ヶ月ぐらい過ぎました。

**FROM名無しさan** · 2018/06/28(木) 00:52:19.96

>>647
そうなんだよ～
もうちょっと期間が長いといいんだがな
＞フェアメニュー改定

**FROM名無しさan** · 2018/06/29(金) 22:47:54.12

塩レモンハンバーグ人気なさすぎ

**FROM名無しさan** · 2018/06/30(土) 02:13:33.50

出ないね

**FROM名無しさan** · 2018/06/30(土) 21:22:18.18

従食のチキン南蛮にネギ塩ダレかけてるわ

**FROM名無しさan** · 2018/07/01(日) 01:58:38.31

>>654
あっ！それ今度やってみよっと。
美味しいですか？

ちなみに自分は南蛮ソース（スタンバイ）があった時は
南蛮ソースとタルタルで食べてたｗ　もちろんダブルで。

**FROM名無しさan** · 2018/07/01(日) 02:02:29.51

>>655
身体に悪そうだな。
うまいだろうけど。

**FROM名無しさan** · 2018/07/01(日) 02:02:49.89

ちなみに
トンカツはしょうゆソース・
オムライスはマヨがけ
シュリンプピザはバジルソースがけ
しょうが焼きのキャスラはシーザー
切干が小付けの時はほうれんそうのおひたしにしてた。
あと今の坦々うどん、麺はタンメンの麺で食べてる。

**FROM名無しさan** · 2018/07/01(日) 02:04:20.90

>>656
ていうかカロリーが軽く1000を超える（笑
＞ダブル竜田　タルタルがけ

**FROM名無しさan** · 2018/07/01(日) 02:06:32.75

ちなみに
10年ぐらい前にあったチキン南蛮は大きいチキンで、
本当に南蛮ソース（というのがパックで来ていた）で、タルタルがけだった。

**FROM名無しさan** · 2018/07/02(月) 12:02:38.84

バーグ南蛮じゃなくてチキン1枚（ハーフではない）の南蛮もあったしな

**FROM名無しさan** · 2018/07/03(火) 21:49:43.97

>>646
ガラスのから陶器に変わったけど、もしかして地域によって古い方のコップ違ったりする？
昔のは紅茶類のお湯入れたあとに、カプチーノとかの機械でお湯足しても余裕があったけど今のは無いし足さなくても溢れそう
あと、いつも丁寧に接客してくれる店員さんありがとう

**FROM名無しさan** · 2018/07/04(水) 12:22:23.75

>>661
もしかしてまだティーパックの時代？
うちはそれ2つ3つ前だわ

**FROM名無しさan** · 2018/07/05(木) 01:21:47.42

>>662
ガラスのカップ+フィルターついた黒いプラスチックのに茶葉を居れる奴
そこからクリーム色っぽい陶器+金属のフィルターに変わった
バイトでもないのに何回も現れてごめん

**FROM名無しさan** · 2018/07/06(金) 13:07:44.17

>>662

**FROM名無しさan** · 2018/07/07(土) 23:45:01.85

大雨ヤバい

**FROM名無しさan** · 2018/07/08(日) 01:22:11.19

うちは雨が降ると客が増えるという変な店ｗ
ちなみに大雪で車が動かないような日でも客が来る

**FROM名無しさan** · 2018/07/09(月) 02:00:32.04

今日もハードで辛い

**FROM名無しさan** · 2018/07/10(火) 01:51:45.27

乙カレー

**FROM名無しさan** · 2018/07/10(火) 21:40:33.86

ああ

**FROM名無しさan** · 2018/07/10(火) 21:41:27.55

2階から目薬
肛門にタバスコ

**FROM名無しさan** · 2018/07/11(水) 23:07:32.88

忙しい時にかぎってトイレが壊れる

**FROM名無しさan** · 2018/07/12(木) 02:39:06.04

あるある
シルバー満タンのボックスに限ってカットステーキの油がはねてたり
ちびっこに緑の布はがされてたり

**FROM名無しさan** · 2018/07/13(金) 15:30:16.42

みんな客欄って埋めてる？
他の店舗の人たちはよく埋めてるみたいでいつもレジ打ちするとき凄いなぁって思うんだけど
私は全然入力してない・・・

**FROM名無しさan** · 2018/07/13(金) 19:42:13.30

>>673
なんの話？
さっぱりわからん

**FROM名無しさan** · 2018/07/14(土) 01:15:19.40

客欄ってなに？？？

**FROM名無しさan** · 2018/07/16(月) 00:50:12.76

ひょっとして属性キーとかあんの？
おれはキッチンだからレジ知らんけど

**FROM名無しさan** · 2018/07/17(火) 00:09:12.06

セブンイレブンじゃあるまいし
客の性別年代なんてもんはない

**FROM名無しさan** · 2018/07/17(火) 21:58:32.15

調理場のラストって社員除いて何人でやることが多いですか？

**FROM名無しさan** · 2018/07/17(火) 23:23:18.54

>>678
ひとり

**FROM名無しさan** · 2018/07/18(水) 02:10:15.89

ひとりで洗い場とキッチンの片付けできるんですか？

**FROM名無しさan** · 2018/07/18(水) 03:10:15.54

朝も一人、午後から夕方も一人、ラスト（21：30ぐらいから）一人、
下手するとディナーも一人だよ。
それで調理から洗い場から片付けは同時進行。
朝は立ち上げやスタンバイ、昼からは配送やら解凍やスタンバイや片付け
夜は〆作業をしながら洗い場や床掃・週間清掃や発注・解凍　　多少は店によって違うけど。

**FROM名無しさan** · 2018/07/18(水) 03:11:59.14

>>678
あ、社員は基本居ないから。ガチで一人営業だよ。
社員を除くってｗｗ

**FROM名無しさan** · 2018/07/18(水) 09:37:36.69

うちは配送もナイトだわ
で、早く上がれって言われる

**FROM名無しさan** · 2018/07/18(水) 21:05:05.22

配送はさすがに日中だわ

**FROM名無しさan** · 2018/07/18(水) 23:42:54.64

>>678
たくさん釣れましたね。
アホか？お前。

**FROM名無しさan** · 2018/07/19(木) 02:18:15.89

>>684
本来ディナーだけど、残して帰っちゃう。高校生しかいないから仕方ないんだけどね。
遅い時は22時過ぎて配送くる。切れそうになったわ

**FROM名無しさan** · 2018/07/20(金) 20:47:08.66

やっぱ高校生入れないと人手が足りないんですか？
昔自分がバイトしてた時はホールならともかく調理場の高校生なんて大学生に比べたら役に立たないし時間も短いし真ん中が高校生しかいないとラストが大変そうでした。

**FROM名無しさan** · 2018/07/21(土) 01:16:28.57

大学生、なかなか来てくれないねぇ～ｗ

**FROM名無しさan** · 2018/07/21(土) 13:21:19.24

>>687
ディナーの時間帯は高校生しかいないし、来ないんですよ。
田舎なんで大学生は大学周辺でバイトするんじゃないかな時給高いだろうし。
しかも今日休みますっていきなり欠勤だったりで…金土日はやめてくれですよ

**FROM名無しさan** · 2018/07/22(日) 02:00:20.14

高校生ドタキャン多くないですか？
他店はよくわからないけど男子高校生や女子大生は多いけどなぜか男子大学生が全くいません
特にホールなんか女子ばかりで気まずいのかイメージと違うのか速攻辞めていきます

**FROM名無しさan** · 2018/07/22(日) 07:21:55.09

男子大学生いないのたまたまじゃない？ガストじゃないけど、バーミヤンでやってた時はフロアに３人、キッチンに２人いたけど

**FROM名無しさan** · 2018/07/22(日) 09:22:18.54

灰皿洗浄機で洗ってるのうちだけ？
正直ドン引きなんだが

**FROM名無しさan** · 2018/07/22(日) 13:14:05.04

数日ぶりにルーム入ったらメニュー変わってて軽く浦島太郎だった
ナゲットパックとセットの新しいおもちゃとか増えてたし

**FROM名無しさan** · 2018/07/22(日) 13:36:25.42

>>692
うちも洗ってるよ

**FROM名無しさan** · 2018/07/22(日) 17:38:13.03

調理場の生ゴミのゴミ箱洗うのは普通として、食器と一緒に洗えますか？
それともゴミ箱だけで洗いますか？

**FROM名無しさan** · 2018/07/22(日) 17:41:57.47

〆の最後の最後にゴミ箱単体だな

**FROM名無しさan** · 2018/07/22(日) 19:36:14.49

>>694
他もそうなのか、ちょっと安心
反面、ありえなくね？

**FROM名無しさan** · 2018/07/23(月) 10:31:40.40

>>697
最初はびっくりしたよー
慣れって怖いわ

**FROM名無しさan** · 2018/07/24(火) 11:21:22.55

たしかに灰皿食器と洗うのに抵抗あった

**FROM名無しさan** · 2018/07/25(水) 01:26:17.14

>>693
油淋鶏のソース忘れるなよ
あれが新メニューの唯一の罠だ

**FROM名無しさan** · 2018/07/25(水) 01:31:55.48

ああ、ゴマダレな

**FROM名無しさan** · 2018/07/27(金) 01:43:09.72

なんか欠員が・・・
代理代理で睡眠不足
日報書こうと思って座ったとたん寝オチしてたｗ５分くらい

**FROM名無しさan** · 2018/07/27(金) 20:52:55.27

>>698
慣れるなよ
うちもやってたけどやめさせたわ

**FROM名無しさan** · 2018/07/28(土) 00:46:24.37

灰皿は流石に水ジャーからの紙でフキフキだろ
フロアの手の届かない場所に灰皿置いてある事なんて見たことない

**FROM名無しさan** · 2018/07/28(土) 08:31:02.13

灰皿ってフロアがやるもんだろ
洗浄機かけるとかありえん

**FROM名無しさan** · 2018/07/28(土) 17:55:00.35

あと一年半で灰皿なくなるだろ

**FROM名無しさan** · 2018/07/28(土) 19:57:55.99

都内だけな

**FROM名無しさan** · 2018/07/28(土) 22:18:27.22

国の規制でもすかいらーくみたいな大企業は喫煙室設置しない限り禁煙だぞ

**FROM名無しさan** · 2018/07/30(月) 10:19:32.77

喫煙者だけど案内やら席移動やら喫煙可能時間とかめんどくさいし全席禁煙でいいんじゃが

**FROM名無しさan** · 2018/07/31(火) 11:21:15.75

質問
店長や社員のセクハラ、パワハラみたいなのってある？

**FROM名無しさan** · 2018/07/31(火) 15:20:06.73

運が良ければしないやつに当たる

**FROM名無しさan** · 2018/08/01(水) 00:21:02.71

毎月のように降格やら減給やらいるよな

**FROM名無しさan** · 2018/08/01(水) 00:42:49.38

あそこに載るのはよっぽどな奴だから表に出ないのまで含めると察しろレベルでゴロゴロいるだろうな

**FROM名無しさan** · 2018/08/02(木) 01:34:55.15

>>710
店長による、としか言えない

**FROM名無しさan** · 2018/08/02(木) 04:02:40.53

>>714
今時そんな人は居ないのでは？

**FROM名無しさan** · 2018/08/02(木) 16:21:32.19

↑毎月のように誰か懲戒処分受けてるのに？

**FROM名無しさan** · 2018/08/03(金) 17:43:35.04

>>716
なんでそんなことが分かるの？

**FROM名無しさan** · 2018/08/03(金) 19:05:27.03

>>717
通達で来るだろ
通達見ろよ
印刷されてないだけならおまえんとこの店長が無能なだけだから自分で見ろ

**FROM名無しさan** · 2018/08/04(土) 12:42:50.69

1人営業のコツある？朝、夜。

**FROM名無しさan** · 2018/08/05(日) 01:44:26.08

フロア？キッチン？

**FROM名無しさan** · 2018/08/05(日) 05:33:19.79

キッチン

**FROM名無しさan** · 2018/08/05(日) 22:31:30.57

一瞬で逆算する能力を身につけること

**FROM名無しさan** · 2018/08/06(月) 05:25:42.22

なるほど！
たまに、オーダーが1分おきに来て、投げ出したく
なる。コンベアって3分だった？

**FROM名無しさan** · 2018/08/07(火) 02:12:20.67

店による
基本は３分半だけど
うちは３分になってた。

**FROM名無しさan** · 2018/08/07(火) 02:21:17.74

>>719
伝票は３品ぐらいずつに切ってもらう。

６名様オーダーとかを一枚で取ってきた時点でアウト！

**FROM名無しさan** · 2018/08/08(水) 07:09:22.33

SKポータル使いづらい

**FROM名無しさan** · 2018/08/08(水) 08:43:08.90

>>726
iPadからじゃなくてストコンの文書管理からポータル開けるよ

**FROM名無しさan** · 2018/08/08(水) 12:13:36.40

通達なんぞ見る暇がない

**FROM名無しさan** · 2018/08/08(水) 13:45:37.12

>>728
退勤する直前でええやん

**FROM名無しさan** · 2018/08/09(木) 02:28:16.80

>>726
同意。
ホンマ使いづらい
以前ほど見なくなった
まぁ暇もないけど

**FROM名無しさan** · 2018/08/11(土) 02:06:32.56

もうすぐお盆か・・・
地獄が見えるｗ

**FROM名無しさan** · 2018/08/11(土) 14:22:10.41

キッズめちゃくちゃ入るから作る方としては楽だ

**FROM名無しさan** · 2018/08/11(土) 14:46:31.67

フロアが死ぬ

**FROM名無しさan** · 2018/08/11(土) 17:22:58.23

昨日から地獄スタート！

**FROM名無しさan** · 2018/08/11(土) 23:48:27.06

>>734
店長p(^-^)q頑張ってくださいね。(笑)