【牛めし】松屋でバイト Part123 [無断転載禁止]©2ch.net
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そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
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■前スレ
【牛丼】松屋でバイト Part122
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/part/1487354642/ くら寿司の無添表記が問題になってるけど、松屋は大丈夫なの？ >>75
店によるとしか言いようが無い
駅前とか繁華街やと金曜土曜はどっちも忙しいと思う
ロードサイドは店によってバラバラやからわからへん
参考にならなかったらすまん >>76
実際に無添加かどうかよりも、そもそもこんな一食500円しないような牛丼で無添加！健康に配慮！とかお寒すぎてアレ
そしてあんまりこうやって無添加無添加やってるくせに、中途半端に限定メニューで無添加じゃないものも出してるから、そういうのだけ無添加って書かれてないから逆に あっ…(察し ってなる
なお無添加だのそんなの客は何も関係なく、ただ大盛無料に群がる模様 無添加より炭水化物(糖質)の量を気にしなくちゃいけないのにね。
豚汁半熟玉子 生野菜 にんにく味噌単品とか、ライス無しのお客さんいるよ。 と言うかブラウンのコーヒーシュガーとか添加物の塊だからな
後朝定のソーセージもどうせ色合い的に無添加の物か微妙だし
朝定ついでに冷奴の生姜もグレーゾーンだろ
突き詰めていけばもっとありそうだな >>81
コーヒーフレッシュな。スジャータ 一応名の通ったブランドの商品。
ソーセージはシナ製だし、子供残すから美味しくないと思う。 >>82
中国産ソーセージだよなぁ
何の肉が入ってますか？？ 無添加ってのは曖昧な表現だけど、きっと店の中の何かが無添加でそれを大いに謳ってるんだろ従業員の想いとか心持ちとか
食材に関してはやたらと中国製でそれについては何も言ってないから良心的と言える 途中どころか書き始めで送信してしまった
火曜朝の話。
応援先で二人回しで俺後ろ。
店内、常連らしいジジイが入ってくる。
前が食券受け取って、オーダー(エッグ)通したところにドライブスルーが来る。
ドライブスルーも頭悪いジジイで、こっちが返答する間もなくただマイクに「並！」ﾌﾞｰﾝ→窓口へ。お前の頭は並以下だ。
んで、前がその対応してるから俺が出来上がった店内注文を提供。
すると、その常連俺にキレてくる。
「先にお茶も出せないのか」と。
ちょうど一昨日くらいから水提供に切り替わって、水は出してるのだが、お茶を要求したらしい。勿論俺は後ろだったからそれは知らない。
受けた前の奴もドライブスルーの馬鹿の対応で出せない。
店内に給茶機あるからセルフで出来るし、暇な時間だったからオーダー→調理→提供まで3分かかってない程度。お茶が出なくて怒る。
「客が自分で茶を汲むような店聞いたことないし行ったことない！」
俺(その割には食券買うのは平気だし慣れてんだなーすごいなー) まぁ一応形としてテンプレ謝罪するも、そのジジイは収まらない。
挙句、「俺は株主で松屋の役員もよく知ってる」とまで言い出す始末。
俺(身分知れてるようなところでそんな下っ端の下っ端相手にギャーギャーキレてて恥ずかしくないのかな？あっ、恥なんて概念持ち合わせてないかw)
なんか頭きたというか、こいつおちょくってやるかなーと思って俺も頭のモード切り替え。
俺「(チャラ男っぽい感じで軽く手を叩いて)あっ、役員とか上の方まで話できるような人なら、そもそもこういう人員状況なのなんとかするよう言ってくださいよ〜www」
俺「ほら、人員削減ってやるのはいいけど、結局こうやって店内のお客さんと一緒にドライブスルーが重なって手が足りなくて迷惑かけちゃってるじゃないッスか〜w」
ジジイ、それは単なる言い訳だ、仕事放棄だとか反論しやがったので、
俺「そうやって現場の能力不足を理由にして、全部現場に押し付けて、それで今この店責任者やれる人間全員逃げちゃって毎日他店からのヘルプ呼んでやってる状態なんですよね〜www(本当に深夜時責ゼロ)
ほら、自分もwww(名札近付けて見せてやる)
これ、そうやって現場のせいにしてお客さんからのクレーム横行させてたら売上あるけど人いなくてそろそろ潰れますわwww
いやー、株主様が店潰して売上減らすのか〜、なるほど〜勉強になります〜www」
死ぬほど煽ってやったわ
お客様センターに連絡するだの言ってたが、まぁそこは別にどうぞ？俺もただの副業だし、そろそろ辞めるし何言われようが問題ないしな〜と、「あぁ、そこはどうぞご自由になさってくださいw」
ちゃんと俺の名前メモした紙も渡してやったのだが、今現在なんの連絡もない模様。
おかしいな〜、偉い人と知り合いなんじゃないのかな〜www
前に他ゾーンのZMからクレーム入った時は数時間で店まで届いたのにな〜www
長文失礼。 今度俺がいるうちにまた自称(本当にかもしれんけど)株主クレームがあったら、俺も自称株主しようかなと思って10年前くらいのチャート研究中。
客が株主振りかざして来たところに対応した店員も株主だったらどうなるの、と。
持株の議決権割合ででも決めるのかな？
俺は金出してて偉いんだの姿勢なら、同じく株主としてそんなちっさいことで横柄にするような客は環境に悪いしキリが無いからいらない も正論だからね
なお、上場最初や増資で買った以外の株主は、どこかの誰かが最初に金出したという証＝株券を株主同士でやり取りしてるだけなので別に会社に金出したわけではないんだよね…
そいや、あの自称株主のジジイ、優待券のゆの字も出なかったな お茶一杯の温もりがあればそのジジイの頑なな心も柔らかく解きほぐされていったことだろう 朝ピークに必死で一人回ししてたら
店員の態度が悪いとかクレームきた泣
こっちは一人で13000円回しとんのやボケ 十勝豚丼（笑） 豚肉（豚バラ）いつもの産地やないか >>87
客全般が低能
まともな頭持ち合わせてたら松屋なんかで飯食べない ジャップ
「お客様は神様だろ！逆らうな！」
「この店員気に食わないからネットに晒したろw」
「24時間営業しろや！」
「もっと値下げしろ！」
「電話したらワンコールで出ろや！」
「労働者の賃金を上げるだなんてとんでもない！」 深夜にさ、カウンターの向かい側の客に「なんだその箸の持ち方は！！どういう教育受けてんだ！！(ry」って叫び出した客居たんだけど、その客帰った後下げ膳行ったら食事は残すはライスの中に味噌汁入れてるわでお前の方がどういう教育受けてんだよwwって思った。
身内でもない人に箸の持ち方どうこう叫ぶ時点で教育レベルお察しなんだけどさww 昔バイトしてたが
常連でインスリン注射するヤツがいた しかも客席で ブヨーとした腹さらけ出して他の客いてもお構いなしに注射器取り出して せめてトイレでやれよ
で、ソイツの好物が大盛りキムカルと牛めし特盛 よく分からんかった まだ生きてるかな >>100
そうまでなっても松屋通い(笑)がやめられないし、恥も外聞もないんだよ察してやれよ
松屋通い(笑)してるからそうなるのか、そうなるような生物(人間とは呼ばない)から松屋通い(笑)するのか…w まだまだ深夜の作業が時間内に終われないから憂鬱だorz
Lv22の力じゃ2人回し22-6で売上5万超えたらもう無理だ 俺が新人の頃は同じ時期に入った外人と二人回しを普通にやらされてた
当然作業なんて終わらんから前は補充と洗浄機だけをやって
ダスターは濡らして絞るだけだったぞ >>102
無理すんな、それだけ売り上げがあれば文句言う奴いるのか？ 明日面接なんだけど
他店への応援はできません って言ったら落とされるだろうか？
応援は大変そうでしたくないっす…
ちなみに夜勤、週５希望なんだけど >>103
俺は無理そうなら、グラスの漂白や水回りの清掃は切ってるよ
店内清掃もモップで濡らしてるだけ、最悪は掃除できないorz
ダスターを濡らして絞るだけは最終手段として候補に入れておきます
>>104
文句は言われないけど、トレーナーの人に22-6で5万ぐらいなら暇な方だから、ガッツリやってもらわな困ると言われたんだよ
まあ、トレーナーの主観的な部分もある意見だろうけど、いったいどれくらいできればいいのかわかってないからなんともorz
なんか豚汁まで前で作る作業とからしいから、それは無理やろと言いたいよ 22-6で5万はヒマだな
新メニュー週の金曜深夜とか22-1で5万行くわ、2人回し 店にもよるけど、ただ前にもっとやれと言うだけのTRはただのクソだから頑張らなくていいよ
いわく暇ならどうやったら早くできるとか見て教えてやれてナンボ 22-6で5万てことは0時過ぎから朝まで一人回しだろ
まあまあしんどい
今日から水提供なんで前は作業が減るな ５月の給料日って判明してる？
知ってる人いたら教えて欲しい。 >>76
ブラウンハンバーグのポーションミルクは無添加じゃないな あんな無くてもいいもん添加物だったら拘ってねえ
無添加は大嘘だな >>114
休憩で抜けるからってことだろ
感覚的には朝まで1人回しみたいなものだよ >>116
5万って事は100人ぐらいか
カウンターのみの店でそれやったら楽勝やけど俺が働いてるとこやとテーブル席多いからキツいかもな 五万は確かにいけるな。私(TR)も深夜は回数片手ぐらいしか入ったことないけどまぁ相方のフォローあってなんぼなとこあるよなぁって感じるし。Lv22とかならなおさらだよね。 22-6で5万は基本的には暇だけど、特殊なパターンは辛い
駅前でよくあるパターンで、
22〜23 20000円
23〜0 15000円
0〜1 10000円
1〜5 0円
5〜6 5000円
だったら余裕
でも、ロードサイドとか回りに飲み屋の多い店舗で、
22〜23 5000
23〜0 5000
0〜1 5000
1〜2 8000
2〜3 7000
3〜4 7000
4〜5 5000
5〜6 8000
とかだったら少し辛い ワイの店(駅前店所属)の姉妹店(店長が必ず兼任する最寄り駅も一緒のロードサイド店舗)は22-8で7万前後、22-6だと多分5.5万程度の店でも22-0間はそれなりに忙しいぞ
22-0が5000円とかの店なんてホントにあんの？ 有線でClariSのニューシングル｢ヒトリゴト｣と紹介を始めたな
テレビアニメ、エロマンガ先生オープニングテーマと紹介されるのはいつになるのか…
俺と同じようにずっと有線が気になってる奴はもうダメだと思う 有線って時間帯によって曲変わんのか？
深夜にアニソンってのは昔からだろ 甘いもんかしょっぱいもんばかりを体が欲するようになってきた…。あかん。 ■ブラック企業↓を作り出してるのは学校教育と部活です■
風俗ビルに入居する有名企業…「牛丼の松屋」
松屋は意図的に風俗(ピンサロ)ビルに入居してるようです。
ピンサロは女性が３０分間に２〜３人の客（男）のペニスをコンドームを使わずにフェラチオをして口の中に精子をそのまま出す所です（法律違反＝人権無視)。
1階 松屋 大塚店
2階 ニューパピヨン（ピンクサロン） ←風俗店
東京都豊島区北大塚2丁目11-1
http://i.imgur.com/IuoRlbS.jpg
http://i.imgur.com/UauDhwQ.jpg
http://i.imgur.com/C7FXo6X.jpg
http://i.imgur.com/HUeDwRg.jpg
松屋は過去に下記の場所でもピンクサロン（ピンサロ）が入居してるビルを使用してました（現在は風俗店は退居してます）。
↓
松屋 渋谷センター街店（東京都渋谷区宇田川町26-9 メトロビル）
松屋 松戸店（千葉県松戸市本町1-18 第37東京ビル）
松屋 本八幡南口店（千葉県市川市南八幡4-6-7）
(千葉市川)牛丼の松屋、上階はピンサロ(本八幡)
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1246863506/
松屋の不買をよろしく
まともな会社ではない
■ブラック企業↑を作り出してるのは学校教育と部活です■ ↑
松屋はまともな会社じゃないからね〜
不買よろしく 相変わらず根拠も薄弱な上にここで不買呼びかけられましても…だな 客がこなくなるのはバイト的には大歓迎だから余所の板でやれ
切実に 昼のアイドルタイムはボサノバみたいなの流れるからすき 不買は歓迎だけどその根拠が「ピンサロと同じビルに入っている！(3/1000店舗以下の割合)」だからあまりにも馬鹿すぎて応援できない
底辺客より更に劣るような脳味噌のアンチ応援したらこっちまで馬鹿に見られるんだからもっと頭使えよってのこのド低脳 新人
なんで携帯に出ないんだ？
なんでここにいないんだ！ チーズハンバーグが上載せになっとるやないか
前の好きだったのに残念 別に料理してるわけじゃなくて食品加工の最終工程をして盛り付けてるだけだから料理が上手くなる事は無いぞ 味付けも塩コショウかタレかけるだけだしな
どっちかというと上手くなるのは工場とか倉庫作業
二人回し2万以上とか回せたら、キツイとか言われるトヨタの期間工でもヌルゲーだった 牛めしきたから紅ショウガが乗せようと思ったら空だった。
女店員に指摘したらちょっとお待ちくださいで10分待たされたから怒鳴ってやったわ。
社員の教育はちゃんとやってください クレームはネットなり電話でお客様センターへどうぞ
このスレは苦情受付窓口じゃないので今すぐ消えろ 空席があるならそこにあるのと交換するように言えばいいとは思う
満席とかならしゃーない
基本ギリギリの人数で回してるわけやし >>141
てか、その女店員が空いてる席から紅生姜の入った容器を持ってきて取り替えるだけだよね。
なぜ10分www
新人じゃないけど女店員が、単品特盛ライスおかわりで注文貰って代金100円もらって処理してたの見つけた時は………そりゃ中間締めとかあわんわ。 単品ライスの仕組みは本当めんどくさい
たまにライス特盛だけ買ってきて食券渡して来るやついるが
あれは定食のライス特盛だから単品ライスを買わないとって客に説明すると逆ギレするやつと外人で日本語通じないやつがいるし、あの仕組みだけは直せ 中間締めは合うだろw
めんどくさい時は単品ライスの処理をしない時もあるな いきつけの店にはごはんと味噌汁、サラダ3個を単品で注文するベジタリアンがいるよ
そいつに出くわす度に「ベジタリアンが牛丼屋に入るんじゃねぇ！」って毎回こっそり突っこんでる すいません質問なんですが、紅生姜やドレッシング、タレの本補充を速くできるコツってありますでしょうか
一応、1種類がカウンターに8本、テーブル席に3本の計11本の店舗です
どうかよろしくお願いいたします >>143
そもそも名前が良くない
ライス○盛りじゃなくて、○盛り変更券ならそうそう間違うやつなんていない ライスより店舗限定の湯豆腐の方がめんどくせー
単品210円で変更券50円 説明バナーいつの間にかなくなってたまに勘違いする客がいる なんで「ライス」は横文字なのに「生野菜」はサラダじゃなくて日本語なの？ 大根畑で貧乏人相手に餌食わせてただけのオヤジがそんな一貫性思いつくわけ無いだろ察してやれよ なんでサラダにトウモロコシ入れなくなったの？
入れてください 本社に言ってくれ
あと、エリアによってはトウモロコシ使ってる店あるで 舌打ちしたり態度悪かったり時間かかったら会社にクレーム出すからな 現金対応した衛生的な事もあるし手洗わんとあかんからその分時間かかるのはわかるやろ？
特に1人で回してる時とか忙しい時なんかは 面白いこと書いてるつもりになってる上に他に何も思いつかないくらいに発想も財布も貧困なんだよ察してやれよ プロのコックさんが作った松屋じまんのうしやきにく
調理の採点をおながいします
http://i.imgur.com/fYeKNSd.jpg ほんとに買ってきたんだ
だが客はこのスレから消えろ、二度と来るな 現金触って手洗い
卵触って手洗い
食器洗って手洗い
お盆触っても洗いません なんで弁当容器に黒い点々が散ってるの？盛り付けてからペッパー振ったの？ >>158
ありがとうございます。時間計ってみます。 >>160
ありがとうございます。自由にやってみます。 >>163
ありがとうございます。
ところで、どうして松屋なんかで働いてるの？ 現金オーダーしていいなら俺も今度からそうするわ
あの券売機、反応が悪すぎるんだよ
文句あるなら客じゃなくて本部に言えよ
あんな初期iPhone並みのもっさりした端末使ってられるか >>159
ネームプレート付けてない店員がいた場合どうしたら良いですか？ >>174
曜日と時間、店員の年齢（だいたいの予想）と性別と眼鏡の有無、髪の長さなどをメモっといて
本社に通報すれば大丈夫だと思います ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
