0391FROM名無しさan垢版 | 大砲2017/05/05(金) 10:54:29.07ID:XdEvWTne >>383 そりゃ人件費削減が目的だもの http://toyokeizai.net/articles/-/170427?page=2 そして、店舗設計の見直しにまで踏み込んだのがセルフ式店舗だ。 本郷三丁目店はオープンから1週間あまりでまだ手探りだが、 松屋フーズの担当者は「従来店と比べて、セルフ式店舗はピーク時の従業員を1人削減するといったことを目指している」と話す。