かっぱ寿司でバイト☆7 [無断転載禁止]©2ch.net

**FROM名無しさan** · 2017/02/16(木) 21:12:14.88

かっぱ寿司のみなさん、業界首位奪還を目指して頑張りましょう！

前スレ
かっぱ寿司でバイト☆6 [無断転載禁止]©2ch.net
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/part/1461574780/

**FROM名無しさan** · 2017/10/18(水) 23:13:28.81

今日は休みだったのに夕方ヘルプでシフトに入れられ、出勤したらシフトに入っている予定だった
ＪＫ一人はバックレ、もう一人はあやふやな理由で休みやがった。お陰でキッチンは大荒れ。
挙句の果てに、休日に出勤して『やってる』のに誰からも感謝の言葉も無し。
さっさと潰れりゃいいのに。

**FROM名無しさan** · 2017/10/18(水) 23:15:14.29

それに来月全店で食べ放題やりますだって？！
ふざけんな

**FROM名無しさan** · 2017/10/19(木) 00:03:10.60

>>771
その気持ちは解からんでもない
お疲れ様です。

ここは、土日祝日出てきている人間をないがしろにしている。
たとえ潰れたとしてもたぶん何とも思わないだろうねｗ

**FROM名無しさan** · 2017/10/19(木) 00:05:25.22

>>772
食器類どうするのか謎ｗｗ（実は不足分の食器を借りていた）
人員も不足分は他店から社員の応援が来ていたのにｗ

**FROM名無しさan** · 2017/10/19(木) 00:11:49.74

>>771
余談だけど、いつも思うことなんだが
ここは　『人の使い方が下手クソ』　な残念な人が大多数だねｗ
そういった教育が行われてないのかな？？
上から目線で調子に乗ってる人が数名（しかも平日しか来ないっていうｗ）
ムカっとくる言い方をする人がいてホンマ空気悪い。

**FROM名無しさan** · 2017/10/19(木) 00:35:00.69

求人だしててもこない自分の店は
来月は死しか待ってない
応援いないと確実に回らないのがわかってるから辛い

**FROM名無しさan** · 2017/10/19(木) 00:39:11.49

>>776
まず時給上げないと！
そして求人誌数社に載せる！一紙だけでは駄目。
その際、時給上げました　をアピールすること。

すると電話するかどうか迷ってた時に、ちょうど『時給上げました』の一文があると
ヨッシャ勇気出して電話するか！ってなるｗ　　ていうか自分がそうだった（笑

**FROM名無しさan** · 2017/10/19(木) 01:16:01.10

来月絶対に店回らないぜ。
二週間前に店舗に通達ってありえないぞ。
経営者が馬鹿すぎるからお客さんが減るんだ。

**FROM名無しさan** · 2017/10/19(木) 01:44:31.10

みなさん頑張ってください♪（他人事）

>>778
片田舎だと意外と食べ放題に客来ないよ？
都会で大学が近い、とか駅から近い、とかだとヤバイかもねｗ
あの時間帯じゃ普通のサラリーマンは無理だから。お年寄りは最初からチャレンジしないし。

**FROM名無しさan** · 2017/10/19(木) 11:45:04.50

食べ放題のシステム知ってる？
完全ウェイブ予約システムだから。
家族連れ以外のジジババなんて見当たらないし。
チャレンジうんぬんとか関係ねーし

**FROM名無しさan** · 2017/10/21(土) 08:36:30.57

>>778
経営者はわかってやってると思う
農民と菜種は絞れば絞るほど取れる理論でしょ

会社が買収されるということは、搾り取られるってことだよ
焼畑農法でも焦土作戦でも、一時的に稼げればそれでいいんだよ

**FROM名無しさan** · 2017/10/21(土) 10:59:26.53

雨と寒さでお客様来ないわシフト減らされまくり、
残業禁止で明日は台風で休み通達
寿司屋殺すにゃ刃物は要らぬ、雨の３日も降れば良い
って言う通りだね

**FROM名無しさan** · 2017/10/21(土) 21:41:38.23

>>782
雨やめて欲しいよなぁ。平日なんてすることなくて時間前に返されちゃう

**FROM名無しさan** · 2017/10/21(土) 23:56:18.57

食べ放題の正式通達来たな
ただまだ具体的な日程ではないみたいだから
本部も躊躇しているのか

**FROM名無しさan** · 2017/10/22(日) 00:46:21.55

>>782
うちも早上がり指令が出てたよｗ

**FROM名無しさan** · 2017/10/22(日) 00:48:27.80

>>784
全店的にやると応援を頼めないのでエライ事になると思う。
特に都市部では大変だと思う。

**FROM名無しさan** · 2017/10/22(日) 01:24:04.07

なんか今日メッチャ疲れたわ
12時間労働乙（掛け持ちの為）　自分。

**FROM名無しさan** · 2017/10/22(日) 02:25:15.57

>>786
基本近隣4～5店舗で支えることが前提のシステムだから
全店一斉は絶対ムリ
（アイドルは基本ホールキッチン一人だが
食べ放題やるとその4倍の人員が必要だというデータが実績として出ている）
だから一店舗一週間で１１月を四週に分割して消化すると予測してるんだけど
１ヶ月間アイドルができるベテランはフル稼働で酷使されることになるな
自店が終わっても他店ヘルプが待っているから

いい加減バイトをアゴで使ったらしっぺ返しがくるということを学ばないのかな
あるいは潰れるまで気がつかないか？

2017/10/22(日) 08:09:01.13

掛け持ちで12時間労働って普通じゃね

2017/10/22(日) 12:14:26.75

>>789
フリーターならあたりまえ
学生なら頑張った

**FROM名無しさan** · 2017/10/23(月) 21:44:41.91

昨夜の洗い場は酷かったなー、毎週の事だけど。

っつうか、週末日中に超ベテラン洗い場さんが入らなくなって代わりに適当なJK入れたから引き継ぎ後が最悪。片付いてないし、超でたらめで初っぱなからぶちギレながらやってるわ。

**FROM名無しさan** · 2017/10/23(月) 21:47:36.84

しかもホールから来た食器。湯飲みなんかは流し台に構わずポイポイ投げてるのを社員に見られたけど、こっちの殺気に見てみぬふりで逃げてったw

**FROM名無しさan** · 2017/10/26(木) 15:40:32.01

食べ放題マジで嫌だな
第一弾の時は待ち時間やばかったみたいだけど
予約制になってからどうなんだろう
前よりはマシになったのかな

**FROM名無しさan** · 2017/10/26(木) 19:53:13.42

注文制限も付けないでただひたすら注文受けてってスタンスだから
まぁひどい事になるのは明白だ

**FROM名無しさan** · 2017/10/26(木) 20:17:58.84

週末の夕方からラスト(午前1時半位)まで洗い場やらせて、(日にち変わって)その7時間後に朝イチのシフトを入れるのって異常だろ。

周りのパートさんに聞いたら、そんな時間の働き方今まで居なかったし聞いたこと無いと皆口揃えて言ってたし。社員は真性バカか？

**FROM名無しさan** · 2017/10/26(木) 20:28:18.70

>>795
朝イチで何のポジション？

**FROM名無しさan** · 2017/10/26(木) 20:30:34.33

まあ、鬼だわ
断れ

**FROM名無しさan** · 2017/10/26(木) 20:30:54.32

>>795
オレ日曜日ラストではないけど、片付けして12時くらい帰って翌日月曜日9時出勤してるよ

**FROM名無しさan** · 2017/10/26(木) 20:32:34.27

８時に出なきゃいけないポジションて何？

**FROM名無しさan** · 2017/10/26(木) 21:21:30.17

>>796
配送です

**FROM名無しさan** · 2017/10/26(木) 21:25:40.73

>>798
良くやれるね。
遅くまで洗い場やされ、朝イチ配送なんて正直辛い。洗い場なら洗い場一本に集中したいし。

**FROM名無しさan** · 2017/10/26(木) 22:01:53.42

うちは9時にしか来ないぞ

**FROM名無しさan** · 2017/10/27(金) 00:04:46.46

店長がお気に入りの女性パートとばっかり話してて嫌になるわ
ずっと話してばっかりだしその人のところうろついたりしてるし
それ以外は文句ない店長なんだけどなぁ

**FROM名無しさan** · 2017/10/27(金) 02:12:57.23

それ、うちも似たりよったりだよｗ
ま、自分はしゃべりながら仕事したくない派なんで
話しかけて貰わなくて結構だから全く気にもならないけどｗ
むしろ話しかけられて思うように仕事進まなくてお気の毒～～って思うわ（笑

**FROM名無しさan** · 2017/10/27(金) 09:41:55.85

食べ放題関係のスレやまとめ見てみたら
原価高いものだけ狙い撃ちにしてやろう的なレスがわりと多い
開幕無くなりそうだなアレとアレ

**FROM名無しさan** · 2017/10/27(金) 15:11:16.71

身売りか倒産間近?

**FROM名無しさan** · 2017/10/27(金) 19:58:25.43

>>793
待ち時間もないし客席スカスカだったな。俺が利用した時は第三弾の時だったけど注文してもすぐ到着するくらいだった

**FROM名無しさan** · 2017/10/27(金) 23:08:45.95

>>806
どうなんだろ
在庫食材一掃の為の全店食べ放題なのかもしれんな

**FROM名無しさan** · 2017/10/28(土) 10:03:29.51

やっぱそこが不安になる
日本一奪還といいつつスシローが元気と統合でほぼ最下位に
返しの一手もスベってる、もうヤケになってない？

**FROM名無しさan** · 2017/10/28(土) 14:40:28.50

今日の朝礼で。
一貫50円を関西地区でやるとか。
食べ放題といい激安といい、やけっぱち見え見えｗｗｗ

**FROM名無しさan** · 2017/10/28(土) 16:11:18.85

今まで二貫100円だったのを一貫50円で提供するという話じゃなかったけか？

**FROM名無しさan** · 2017/10/28(土) 17:33:47.37

一貫50円にしたら皿足らないだろ。
洗い場の負担になるのはやめてもらいたい。

**FROM名無しさan** · 2017/10/28(土) 17:45:31.23

>>812
手間も増えるし洗い物も増えるし
ほんといい事ないよな

**FROM名無しさan** · 2017/10/28(土) 20:14:40.48

皿を区別する手間は嫌だな
まあ、サビ抜きよりは数は少ないだろうけど

**FROM名無しさan** · 2017/10/29(日) 00:42:14.68

あれこれ手を打つより
普通に安くすれば客は来ると思われるのだが・・・
『平日92円』ぐらいで良くない？

**FROM名無しさan** · 2017/10/29(日) 00:49:02.49

あと、当たり前の話だが
美味しければ口コミでお客は来る！

**FROM名無しさan** · 2017/10/29(日) 01:16:44.37

まずいから無理
てか皿汚い

**FROM名無しさan** · 2017/10/29(日) 08:57:14.72

平日90円は
おそらくはまの後追いになるからやりたくないと思ってそう
あくまでオリジナルのアイディアを捻り出そうとして滑ってる

**FROM名無しさan** · 2017/10/29(日) 13:39:27.98

キッチンも汚ねぇぞw

**FROM名無しさan** · 2017/10/29(日) 14:06:43.53

マスク着用しろ！

**FROM名無しさan** · 2017/10/29(日) 22:55:27.84

パフェの作り方変わった？

**FROM名無しさan** · 2017/10/29(日) 23:24:49.86

え？そうなの？

**FROM名無しさan** · 2017/10/30(月) 00:38:38.18

「平日アイドル5人居れば食べホーは問題ありません」

シフト見ると二人だけなのですが…？

**FROM名無しさan** · 2017/10/30(月) 01:26:03.95

食べ放題担当五人でも足りないんじゃないの？
通常のお客様が居ないとでも？

**FROM名無しさan** · 2017/10/30(月) 03:54:40.49

ホールのバイトが飛ぶだろうな

**FROM名無しさan** · 2017/10/30(月) 11:32:49.20

さっさと潰れてしまえば良いのに

**FROM名無しさan** · 2017/10/30(月) 12:13:05.72

メディアに出て新規の客が来ることがいいこととか言っても中身スッカスカなんだから意味ねえだろ
やっぱりかっぱってまずいんだなってなるだけじゃんか

CMやユニフォームに金使うくらいならもっとネタの質あげろや

**FROM名無しさan** · 2017/10/30(月) 20:26:32.98

食べ放題した経験者の方
アドバイス下さい
シフトが穴だらけでもうどうすることも出来ない

**FROM名無しさan** · 2017/10/30(月) 23:07:11.42

うちはまだいいほうだけど
慢性人手不足の店はどうするのかな
大見得切ったはいいけど全店の1/3でワーカー不足により頓挫
11月2週目で中止とか物笑いだからやめてくれよ
店舗側は死ぬ思いはするんだし

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 00:01:51.57

>>828
その時は応援の正社員が近隣店舗から来ていたからね。
食器も借りていたし。

全然アドバイスできないっていう・・・

**sage** · 2017/10/31(火) 00:41:20.69

来月のシフト見たら、食べ放題対応の人員になってない。
それでまた残れとか出てくれと言われるな。
出てやっても、感謝の言葉一つもない、その場凌ぎの自己中社員の言う事なんて誰が聞くか。

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 01:07:45.28

食べ放題担当した人に手当て付けてくれよ
離脱者大量発生しかねないぜ

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 01:55:06.63

手当て付ける程の優しい会社じゃないしな。
バイトで交通費無しって今時信じられない。

見えないコスト削減とかなんとか騒いでるけど、効果無いね。洗い場の水道漏れとか治さず放置だし。

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 02:28:29.73

たしかにね
スタンスが雇ってやってんだから死ぬほど働けだよね

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 02:37:37.87

喜べ！！
今回の食べホーはどう考えても失敗する
現社長はクビだしコロワイドは見放すしで来年3月でかっぱは潰れる
そしたら失業手当が待っているぞ

そこまで生き残れたらの話だが…

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 04:30:04.14

>>835
過労死だらけになるやろ

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 06:57:39.13

今回予約枠は出来る範囲らしいし
不味そうな揚げ物も無くなった
社員が休憩無くせば大丈夫だろ
社員お疲れ

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 08:29:00.11

(本部が考えている)出来る範囲

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 12:23:02.73

80時間以内に収めたい昼パートと
なにがなんでもたべぼー終わるまで働かせたい社員の間で
ギスギスした空気になってる
昼パートがもし一人も出なかったら
マジでぜんぜん足りないよ…

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 13:02:24.96

辞めて正解だったわー

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 14:43:19.15

食べホー失敗しようが何だろうが関係ない。
もう今は辞める事だけを考えながらキッチン＆洗い場に立ってる。
辞めますコール掛けた時の社員の顔を思うと楽しみだｗ

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 15:34:54.71

>>841
バイトの1人や2人抜けたところで大したダメージ受けないと思うがな。他のバイトからしたら今よりシフト増えるからラッキーくらいだな。

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 16:02:34.99

>>842
そんなに働き手はいないんだよなあ

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 16:17:32.59

年末どーすんのよこれ

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 16:18:22.88

>>839
うちは昼パートに出勤要請ないよ
扶養範囲内は主婦の働き方の絶対値だし
社員もそこは理解してる

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 16:54:12.94

うちは朝から閉店まで働くおっちゃんがいるよ
勤務も残業も社員より多いんじゃないかな

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 19:10:58.75

店長朝9時からきて夜の2時に帰るけど大丈夫か身体

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 19:11:52.76

>>842
いや、結構ダメージはあると思ってる。
何故なら、ウチの店舗全従業員の8割強が高校生なんだよ。
俺みたいな一般が中々集まらないし、パートも少ない。相当苦労してるはずだ。
高校生1人２人欠けても別に大した事ないだろうが、一般はキツイ。先月パート１人辞めた時
も店長引止めに超必死だったからなｗ

**FROM名無しさan** · 2017/10/31(火) 19:14:33.29

>>847
社員なら普通です。
そんなに長い時間居たとしても、裏でタバコ吸ってサボったりもしてるだろうよ。

**FROM名無しさan** · 2017/11/01(水) 02:22:59.43

>>842
そのうち天罰が下ると思う

**FROM名無しさan** · 2017/11/01(水) 02:25:03.82

>>848
うちもそんな感じ。
土日祝日来てくれていた貴重な人が先日辞めてしまった。
来月からどうするんだろう・・・？
高校生が沢山居たって意味ないかも？？

**FROM名無しさan** · 2017/11/01(水) 05:33:23.70

>>848
106万で切るか割に合わないから飛ぶかだろうしなぁ

**FROM名無しさan** · 2017/11/01(水) 09:33:42.33

一般て言い方なんだよそれw
フリーターか本業の収入が低い掛け持ちって言えばええやんw

**FROM名無しさan** · 2017/11/01(水) 10:29:29.40

アイドルがわりと忙しい(一人客や買い物帰りの客で割りと埋まる)店舗で
食べ放題と一般注文同時に進行できる未来が描けない+人が足りない
でもう涙目ですが行ってきます…(´；ω；｀)

**FROM名無しさan** · 2017/11/01(水) 11:05:52.95

ウチの店舗、本日予約3件w

**FROM名無しさan** · 2017/11/01(水) 12:47:02.06

>>854
アイドルで忙しいなんてタカが知れてる。せいぜい2レーンフルだろ？甘えんなや。

**FROM名無しさan** · 2017/11/01(水) 21:10:09.61

>>853
どっちでもいいじゃんw
募集広告にも一般ってあるしw

**FROM名無しさan** · 2017/11/01(水) 21:48:14.14

いつも暇なのに今日に限って昼の営業が忙しかった
片付かないまま、準備ととのわないまま食べホー突入
事前の机上の空論シフトシネ

**854** · 2017/11/02(木) 00:23:30.33

帰宅

>>858さんのところと同じように
昼間混んで仕込とかほぼ出来ないまま食べホーに突入
オワタと思ったけどお客さんみんな優しくて注文殺到せずゆっくり注文即流しが可能で
仕込みしながら、一般客やテイクしながらの対応が出来た
まぁ今回かなり絞ってるから当然か、でもまぁ二人だから
もし混んだらやばかった

>>856
2レーンフルでキッチン二人
洗い場を捌きながら持ち帰り注文にも対応して食べ放題+通常客にも対応する
これが可能な完璧超人の貴方、代わってくれ

あとプリンは多く作るべきそうすべき

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 00:25:07.21

うん、夜来たら片付いてなかった。
忙しかったんだろうなって予想

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 00:26:30.06

>>859
乙カレー

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 00:55:19.89

>>859
おつー。

プリンの仕込み参考になった。
俺は日にち変わって今日から食べほー初日だから
プリン多めに浸水して準備しておこう。

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 01:50:13.62

食べ放題の仕込みで夜までにシャリ18本、キュウリもレモンも普段の倍くらい切った
もう休日レベルだわ、これが毎日か、、、

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 03:59:13.63

>>863
毎日が日曜日だねやったね

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 08:32:09.36

18本て1回でどんくらい炊いてるんだよ

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 08:43:19.43

>>865
流石に盛りすぎだよな。

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 19:14:42.71

しごおわ。
今日は予約たった4件。
特別に忙しいとかそんなに感じなかったし余裕だった。
バックのものが多少騒いだ位だった。
来週はどうなるやら…。

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 19:16:04.30

っつうか、さっさと牡蠣終わってくれ。
炙るの超めんどくさいから。

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 22:24:24.56

サンマもな

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 22:49:53.99

軍艦のノリ手巻きなのが超だるいんだけど軍艦ロボットってどこも無いの？

**FROM名無しさan** · 2017/11/03(金) 09:12:28.04

海苔巻くのめんどいよな、適当にやるとうまく巻けないし。
海苔が湿気ちゃうし仕方ない