はま寿司★5 [無断転載禁止]©2ch.net

**FROM名無しさan** · 2016/06/14(火) 21:34:39.86

なかったので

**FROM名無しさan** · 2017/10/14(土) 03:57:36.77

>>718
下痢ばかりしていて水戸黄門が全焼！

**FROM名無しさan** · 2017/10/14(土) 15:03:59.42

業連の服装のやつであれ守ってたら着ていく服ないんだか………

**FROM名無しさan** · 2017/10/16(月) 21:35:24.99

雨やったら暇すぎておもんないですね

**FROM名無しさan** · 2017/10/16(月) 23:10:57.92

http://dailynews.php.xdomain.jp

**FROM名無しさan** · 2017/10/19(木) 12:15:58.06

雨でも混むようちは
予測不能なんだよ

外国人の方が何人か働いているが
日本語がまだわからないので
ピークの時間帯だと十分フォローしてあげられない

今日も残業だろうな…憂鬱

**FROM名無しさan** · 2017/10/20(金) 13:24:53.25

予測不能ってMLT調整とか難しそうですね…

**FROM名無しさan** · 2017/10/22(日) 01:01:31.47

明日も雨
はぁーあ

**FROM名無しさan** · 2017/10/25(水) 16:14:07.96

近くだから今日ネットから応募した
キッチンの方がいいな
中で忙しくしていたら、あっという間に時間が過ぎそう

**FROM名無しさan** · 2017/10/25(水) 16:50:29.16

ここはよっぽどじゃない限り来るもの拒まずだから受かるよ

**FROM名無しさan** · 2017/10/25(水) 22:46:45.00

慣れてきたらおもろいよ！

明日からフェアかな？

何が変わるんか知りたい！

**FROM名無しさan** · 2017/10/27(金) 12:59:06.73

はま寿司って、全部注文なの？
この間、初めてお昼に食べに行った時に
ホールの人にタッチパネルで注文して下さいって言われた
バイト考えてるんだけど、全部注文だとやっぱりキッチン厳しい？
顔が能面系で喜怒哀楽が薄いのでホールはやりたくない

**FROM名無しさan** · 2017/10/27(金) 13:07:09.23

馬でも鹿でもチョンでも出来るからまずは応募してみなよ

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 02:30:21.32

土日ってA.B.Cで注文分けてますか？
もしその場合テイクはどこで作りますか？

**FROM名無しさan** · 2017/11/02(木) 19:54:49.83

>>731
注文が多い時だけABC使ってる。テイクはCを使って無いときはC。Cで製造しかしてない時はCの左側で。Cで注文入ってくる場合はAかCのロボの右側使うかな

**FROM名無しさan** · 2017/11/03(金) 16:47:22.77

>>193
ブラックだと句読点も使えなくなるのか

**FROM名無しさan** · 2017/11/03(金) 21:20:30.53

サンマの押し寿司のあのサンマってすき家から
回ってきた在庫なのかな
皮の焦げ目とか見た目すき家のそれと同じなんだけどw

**FROM名無しさan** · 2017/11/03(金) 21:22:21.45

しかもサンマの押し寿司全然出ないし
手間ばかりかかって売れないって悲しいよね

**FROM名無しさan** · 2017/11/04(土) 09:28:56.77

期限シールの改竄が日常的にされてるんだけど、どこでもそんなもんなの？

**FROM名無しさan** · 2017/11/04(土) 17:07:13.63

今回のグランドメニューの変更内容えぐくない？包み8種類、三種2種類、刺身4種類。テイクもちょっと変わるしデザートの容器もちょっと変わるし。トッピング変わってるけどザ・アボカドとか懐かしすぎたわ（笑）

**FROM名無しさan** · 2017/11/04(土) 17:09:08.53

>>736
うちの店舗はちゃんと廃棄してる。ってか日常的にって仕込む量学べよww

**FROM名無しさan** · 2017/11/09(木) 22:02:24.65

♪テロロンテロロンテロロンテロロンデレレン

sk1 nvチェックおねがいします

**FROM名無しさan** · 2017/11/19(日) 10:05:45.91

グランドメニューが変わるのはいいけど
ネタの位置あんなに大幅に変えるのはいじめ？
いやがらせ？死ねってこと？誰が考えるのさ
最低だなおい

**FROM名無しさan** · 2017/11/19(日) 17:15:32.32

2オペの事考えるとあぶり物とマグロ類を離したのは正解だと思うけど
まあ慣れるまでだりぃよな

**FROM名無しさan** · 2017/11/22(水) 09:29:43.17

新しいクルーめっちゃ取って今までいた既存のクルーは週２とかになって、新人を鍛えるために新人がいっぱい入るシフトにされてるんやけど
これはどう思う？
不満の声は出るよね

**FROM名無しさan** · 2017/11/22(水) 09:39:19.85

週の契約時間ってあるはずだけど、それ守られないの?

**FROM名無しさan** · 2017/11/22(水) 09:56:33.53

固定シフトの人とそうじゃない人がいるってことなんじゃない？

**FROM名無しさan** · 2017/11/22(水) 21:43:18.06

年末なる前に暇な今の期間に鍛えておかないと大変になるのは目に見えてるからね
ただバイトとしては稼げないなら辞めるだけだ
そこを理解してるのかが問題
新人採用期間はMLT別にしろよといいたい
１，２回しか出てない人を一人分に計上するのはいい加減止めろ

**FROM名無しさan** · 2017/11/24(金) 07:47:36.72

週の契約時間なんて守ってないですよ！
単なる口合わせです！
僕ら自身もロングで入りたいんで全然いいんですけどね！

間違いないですね！
研修期間はしっかり守ってほしい
ほんで、絶対に教えれるような人がつける日に入れてほしい

入ってくる新人が全く育たんのに次々とるのはしんどい

**FROM名無しさan** · 2017/11/25(土) 14:09:05.67

スレ違いだったらごめんなさい
年末年始はお持ち帰りは特別セットしか予約できないのでしょうか？
定番セットは頼めないのかな？

**FROM名無しさan** · 2017/11/28(火) 21:59:53.60

一年経っても全く成長しないクルーがいたら
みなさんどうしてますか？

**FROM名無しさan** · 2017/11/29(水) 15:38:23.13

一年どころかオープニングからいるのに
まったく成長してない奴がいるけどな

**FROM名無しさan** · 2017/12/01(金) 13:33:32.71

ペッパー君、席のダブりが多すぎ❗
クレーム対応の度、提供が遅れる～

**FROM名無しさan** · 2017/12/02(土) 11:12:09.88

>>747
定番セットと一人前セット、年末年始の特別セットが頼める。贅沢セットとお好みは頼めない。はず。

**FROM名無しさan** · 2017/12/03(日) 08:24:19.39

年始年末どんなに忙しく働いて休み返上して
頑張ったって時給＋100円しかあがらないんだ
所詮バイトだしね何だかやる気なくすわ

**FROM名無しさan** · 2017/12/05(火) 01:55:48.24

みんな辞める前は有給使って辞めなよ

**FROM名無しさan** · 2017/12/05(火) 17:34:48.99

はーい！

**FROM名無しさan** · 2017/12/05(火) 18:38:38.60

人事に電話すればすぐに教えてくれるよ

**FROM名無しさan** · 2017/12/07(木) 02:19:39.88

>>751
優しい人ありがとう

**FROM名無しさan** · 2017/12/07(木) 10:23:03.10

>>756
ちなみにお席に座ればお好みは自分で詰め放題ですよ
限定セットの中身の変更は基本お断りさせて頂いてます
年始年末は大変込み合いますので
ご予約はお早めに(今ならまだ好きな時間にお持ち帰りの予約できますよ)
お待ちしております～

**FROM名無しさan** · 2017/12/08(金) 19:06:53.22

海苔がマズすぎ　@北関東　もうちょっと美味しい海苔をつかってよ　

**FROM名無しさan** · 2017/12/09(土) 11:29:05.44

韓国業者に言ってください

**FROM名無しさan** · 2017/12/09(土) 12:36:09.79

昨日アップルタルトを注文したらアプリコットタルトが出てきました。期間限定商品で既に終了してるはずなのに。もちろん期間は終了しているのでメニュー表にはありませんでした。
ありえる話ですか？

**スッピ** · 2017/12/09(土) 13:10:49.95

来年の2月に大学4年生らが結構辞めるから続けていく自信がない…。

因みにフロアです…💦

**FROM名無しさan** · 2017/12/09(土) 13:14:33.35

バイトなんだから気楽にのびのびやればいいよ
嫌な思いをしたら辞めればいいだけ
バイトなんだから責任ないしね

**FROM名無しさan** · 2017/12/09(土) 15:06:15.04

>>760
引き継ぎ不足でタルトが2種類あると知らなかったのでしょう。
食べかけでもよいので申し出て交換してもらいましょう。

**FROM名無しさan** · 2017/12/09(土) 20:08:45.80

衛生手洗いとか注文件数とかの声までフリーザ様うざい
そんなどうでもいいことにお金かけるなら
時給上げてほしい…

**FROM名無しさan** · 2017/12/10(日) 01:33:49.99

>>757
なるほど！ご丁寧にありがとうございます

**FROM名無しさan** · 2017/12/10(日) 08:31:56.09

うちの店のCAはとても仕事が出来るので売り上げがいいそうです
どんどん他所の店舗へお手伝いに出向いて行ってもらい
目が回るほど活躍してほしいと全クルーが所望してますｷﾘｯ

**FROM名無しさan** · 2017/12/11(月) 02:22:03.03

切りつけ合わせんと12本もキッチンおったのに注文タイムは140秒とかでした
ボコボコでした
何が原因やと思いますか

やっぱりCでも注文をとるべきでしょうか？
Cは製造だけしかしてませんでした。テイクAでしてました。AだけAで注文とってました。

**FROM名無しさan** · 2017/12/11(月) 19:32:57.37

フリーザ様でストレス溜まって作業効率絶対下がってる

**FROM名無しさan** · 2017/12/13(水) 20:58:29.59

注文の早さって何で変わりますか？
記憶力ですか？
瞬発力ですか？

キレイな商品を提供することは前提での話です

**FROM名無しさan** · 2017/12/13(水) 21:09:08.67

注文を早くこなしたからって
時給が上がるわけでもなく所詮バイトだし
アホらし。手柄としてリーダーとかキャプテンとかが
褒められるだけだし。どーでもいいや

**FROM名無しさan** · 2017/12/13(水) 23:22:28.46

見てくれてる人は見てくれてます。
僕がバイトしてる店舗では、頑張ろうと意識して頑張っている人はリーダーになりましたし、時給も上がってます。僕もその1人です。

たかがアルバイト、所詮アルバイト。
確かにそうかもしれませんが、目標や目的を持って働くことは絶対にこれからの人生にとって良い経験になると思います。

**FROM名無しさan** · 2017/12/14(木) 18:02:49.29

ウチの店舗はリーダー誰もやりたがらないから押し付け合いで決まったぞ……
リーダーは誰も代わりがいなかった時の生け贄だからな

**FROM名無しさan** · 2017/12/14(木) 18:11:40.40

リーダーなんて誰でもなれるしな雑用係

**FROM名無しさan** · 2017/12/15(金) 03:08:05.01

押し付け合いするような店舗なんですね
向上心持って取り組めば良いのに…
仕事任せられることは嬉しいことですけどね～

誰でも出来る…
それなら、良いんですけどね
不平不満が出ますよ

**FROM名無しさan** · 2017/12/15(金) 10:20:40.44

リーダー試験なんて所詮店長の点数の匙加減でなんとでもなるし、凄い物でもないわ
いまリーダーしてるけど合格するまで何回か測り直したしｗ

**FROM名無しさan** · 2017/12/16(土) 11:58:11.38

リーダーになるのは、簡単なんだ～
それより、新人さんが増えて
シフトが減らされてたまりません。
バックレようかな～

**FROM名無しさan** · 2017/12/17(日) 13:07:04.38

リーダーは誰でもなれるなれないという話ではなくて、
なる人によっては不満が出るということです。

本当にひねくれた方が多い…

**FROM名無しさan** · 2017/12/17(日) 13:33:55.13

>>777
リーダーは誰でもなれます
うちの店舗のリーダーは遅刻常習犯だし
的はずれな指示はするし
仕事は遅いし
出来ないのに威張っているうちのリーダーは
いったいなんなんですか？そこまで言うなら見に来てくださいよ
クルーのモチベーションは下がりまくりです

**FROM名無しさan** · 2017/12/17(日) 19:58:08.15

リーダーは誰でもなれるとかの話じゃなくて、あなたみたいに不満を言う人もおるじゃないですか？リーダーにたいして
そういう話をしてるんです
リーダーなれるなれないとかの話ではないです
なら人によったら不平不満がでます
とゆう話です

**FROM名無しさan** · 2017/12/18(月) 23:06:55.39

誰がなっても不満は出る
だから生け贄なんだよ
完璧なシフトなんて作れる訳ない
そもそも人が多い（余ってる）店舗と全然足りない店舗じゃ役職者の負担が違いすぎる

**FROM名無しさan** · 2017/12/19(火) 07:13:47.92

誰がなっても不満はでないよ何いってるの？
的確な指示をタイミングよく出してくれたり
優秀なリーダーのもとではみんな明るいし元気にテキパキ
働いてるよ

出来ないのにえらそーなリーダーはいらない

**FROM名無しさan** · 2017/12/19(火) 18:47:52.74

一人がウイルス性胃腸炎なために1人クローズ
明日はフェアの用意だしまた2時コースだな…
因みに第二弾の声優って誰(＠_＠)

**名無し** · 2017/12/20(水) 16:25:51.28

週3日、今日で７回出勤しました。
いつも、おいなりさん、鯖押し寿司、カルフォルニアロールの後にデザートの用意をしないといけないんですが、カルフォルニアロールまで作って11時になってしまいます。
おいなりさん、鯖押し寿司で10時までに終わらせてねと言われてるんですが10時半になってしまいまし。
要領悪すぎですよね。
どうしたら早く出来るんでしょうか？
コツがあったら教えて下さい。

**FROM名無しさan** · 2017/12/22(金) 20:29:09.10

店によって仕込む数は違うからなんとも言えないよね
うちの店舗はデザートのひとが１０時に来るから
いいけど

**名無し** · 2017/12/23(土) 14:01:21.03

返答ありがとうございます。
平日だと、いなりが15個、鯖とカルフォルニアロールは8個です。
お店に寄って違うんですね。

**FROM名無しさan** · 2017/12/23(土) 19:50:58.34

うちの店は平日の鯖とCロールは朝は5ずつだよ
だいたい一時間で終わるからデザートの仕込みもするよ
終わらないときは野菜の人がデザートやったり
解凍の人がデザートやったりする
手が空いたひとがやってる感じかな

コツとかあるのかな、ようは慣れだよね手際よくやるのも

**FROM名無しさan** · 2017/12/24(日) 03:48:55.81

>>786
返答ありがとうございます。
数はそんなに変わらないですね。
まだうる覚えでやってる感じで無駄な動きもあるのかな？って感じです。
デザートまで出来ないので他のベテランの人にやってもらってます。
少しずつ慣れていきたいと思います。
ありがとうございました。

**FROM名無しさan** · 2017/12/25(月) 12:55:11.25

>>785
その量の鯖･Cロール･いなりだったら15分あれば終わるでしょ。
うちは立ち上げ2人で、一人がホットとレーン。一人が解凍と野菜とその他(鯖とか)の仕込み。
10時半前には終わるよ。ただ単に要領が悪いだけじゃない？

**FROM名無しさan** · 2017/12/25(月) 13:43:46.48

>>788
だから要領悪いって自分でも言ってるからコツがあったら教えて欲しいとカキコしたんですけど、悪うござんしたね。

**FROM名無しさan** · 2017/12/25(月) 13:45:33.41

>>788
新人がやっても15分で終わるんですか？

**FROM名無しさan** · 2017/12/25(月) 17:54:54.71

立ち上げ二人ってぱねぇな

**FROM名無しさan** · 2017/12/26(火) 10:33:19.42

>>785
>平日だと、いなりが15個、鯖とカルフォルニアロールは8個です。
鯖とCロールは各8本（つまり×3で24食分）ってこと？

>>788は15分で出来るって言ってるけど、2年やってる私はこれにいなり15食を加えた量を15分ではできないな

私も最初の頃はなかなかはかどらなかったよ
回数こなして慣れるとすいすいできるようになるから大丈夫

小さなことだけど、鯖は最初に全て尻尾部分を切っておくとか、昆布は作る枚数分あらかじめ出して広げておくとかすると手間がはぶけるかも。もうやってたらごめん

**FROM名無しさan** · 2017/12/26(火) 12:53:41.18

>>792
ご回答ありがとうございます。
鯖とカルフォルニアロールは8個ずつです。
回数をこなして慣れていきたいと思います。
最初に全部やった方が良いんですね。
アドレスありがとうございます。
横の部分は切ったりすんですよね？

**FROM名無しさan** · 2017/12/26(火) 21:42:11.97

>>788
よっぽど売り上げの少ない店なんだねw
一人でホットとレーンの立ち上げなんて無理だよウソつき
解凍だって納品整理しながら解凍だよ？！
解凍やって野菜もやって巻きとか出来るわけないじゃん
なんで嘘つくの？

**FROM名無しさan** · 2017/12/27(水) 15:29:23.16

>>788
3年以上働いてますけどいなり15食、鯖8本、Cロール8本って俺が遅いだけかもしれないですけど30分はかかりますね（笑）15分ってめちゃくちゃはやいですね（笑）どれだけ汚いのか見てみたいです（笑）

**FROM名無しさan** · 2017/12/27(水) 15:32:08.37

>>788はどうせ釣りだろうけど本気出しても15分じゃムリ

**FROM名無しさan** · 2017/12/27(水) 19:29:40.68

>>795
まずは30分で出来る様に頑張ります！

**FROM名無しさan** · 2017/12/28(木) 15:27:53.91

誰か電話対応について教えていただけないでしょうか？
働いて大分長いし、電話対応出来る人がいないので先輩である自分が覚えようとしているのですが、流れがよく分からないです。

例えば電話来た時は「お電話ありがとうございます。こちらはま寿司〇〇店です」と言うのは分かるけど、テイクを頼まれた時のことが分からないんですよね……

**FROM名無しさan** · 2017/12/28(木) 17:00:07.67

事務所にマニュアル貼ってない？
自分の場合は…

「はい、はま寿司○○店です」
「お持ち帰りのご注文ですね？少々お待ち下さい」
　→保留にし、事務所で注文書を用意してから注文を聞く

「ご注文を繰り返します」
　→お好みとかいっぱいで面倒でも、聞き間違いがあったりするので確認
　→品切れ、今はやっていないものなどないか確認

「ご希望のお時間はございますか？」
　→聞いたら保留にして、必ずTO担当にその時間にできるか確認

お名前（フルネーム）、電話番号を聞き、
「○月○日何時にお待ちしております。ありがとうございました」

っていう感じでやってるよ

**FROM名無しさan** · 2017/12/28(木) 17:17:42.90

>>799
おー！そうやってやるんですね。
こちらのはま寿司は何故かやれば出来る理論で事務所にはマニュアルないんですよね……。
本当にありがとうございます。
次回やってみたいと思います！

**FROM名無しさan** · 2017/12/29(金) 00:23:34.00

うちには、接客態度が悪いと度々クレームがあるクルーがいます。
確かに能面顔で愛想が悪く、何かにつけてすぐにキレます。
どうすれば、改めてくれるでしょうか？
みんな、困っています。

**FROM名無しさan** · 2017/12/29(金) 03:45:12.19

SIで駄目ならBの臨店時にぶつける

**FROM名無しさan** · 2017/12/29(金) 20:15:55.02

電話対応ができるクルーがいないとか
接客態度が悪いクルーに注意できない役職者とか
何のために存在すんじゃアホちゃうか

**FROM名無しさan** · 2017/12/30(土) 11:08:00.30

0801です。
店長、社員、キャプテン、それぞれから指導、注意を受けていても
本人の態度が改まりません。新人さんが増えたので今のポジションは
レジだけです。たまに面倒くさそうにテーブル会計に行く程度です。
コミュ障ってやつですかネ。

**FROM名無しさan** · 2017/12/30(土) 12:53:09.99

僕も電話対応はそんな感じです！

真剣にそのクルーと向き合って話してわからないなら、僕なら怒りますね
それで辞めるならその程度の人間です
お店にいて仕事できても、クレームもらうならマイナスにしかなりません
ってゆう考えです

**FROM名無しさan** · 2017/12/30(土) 21:29:37.44

バイト行こうかと思ってたけど
なんかこわい

**FROM名無しさan** · 2017/12/30(土) 21:34:41.22

>>806
何かあったんですか？

**FROM名無しさan** · 2017/12/30(土) 21:41:01.61

>>807
エンコすると言われた

**FROM名無しさan** · 2017/12/31(日) 05:36:08.50

やればできる理論
マニュアル無し
クレーム多数

バイトに応募することが怖くなった

**FROM名無しさan** · 2017/12/31(日) 13:38:22.57

>>808
エンコーの事？

**FROM名無しさan** · 2017/12/31(日) 13:41:19.47

>>809
上記は誰から聞いたんですか？

**FROM名無しさan** · 2017/12/31(日) 19:08:48.60

>>810
指を

**FROM名無しさan** · 2017/12/31(日) 20:19:53.74

>>811
誰から聞いてではなく
このスレの最近の書き込みを見た

聞いたとは一言も書いていない
あなたの思い込み

**FROM名無しさan** · 2017/12/31(日) 21:19:46.98

は～大晦日の勤務疲れた
TO多すぎ人いなさすぎ
みなさんお疲れ様良いお年を～

**FROM名無しさan** · 2017/12/31(日) 21:28:49.32

へぼいやつは逃げたらええねん
向いてないと思ったやつはやめたらええねん
ちょっと嫌なことあったらやめたらええねん

弱いやつは来るな

**FROM名無しさan** · 2017/12/31(日) 21:38:24.12

>>813
書き込みは所詮書き込みで実際働いてみないと分からないんではないですか？
何が怖いのか分からない。

**FROM名無しさan** · 2017/12/31(日) 21:44:06.00

>>813
貴方も書き込みを見たなんて一言も書いでないですよ。
貴方の独り言か！

**FROM名無しさan** · 2018/01/01(月) 04:50:16.08

ま、金さえ貰えればそれでいい