はま寿司★5 [無断転載禁止]©2ch.net

**FROM名無しさan** · 2016/06/14(火) 21:34:39.86

なかったので

**FROM名無しさan** · 2017/05/18(木) 15:44:12.82

はますしは、からあげとか、かもそばとか、肉系など、
魚介寿司ネタ以外のところではめちゃくちゃうまいのに、
魚系がおいしくないのはどうして？

**FROM名無しさan** · 2017/05/20(土) 11:43:51.68

電話対応のお持ち帰りの対応の流れ教えてください

**FROM名無しさan** · 2017/05/20(土) 15:53:40.47

時々ここで聞いてる人いるけど店舗では教えてもらえないの？

**FROM名無しさan** · 2017/05/21(日) 10:59:27.22

>>541
電話の受け答えのマニュアルがあるはず
電話の近くに置いてない？なければ頼めば出してくれると思うけど

**FROM名無しさan** · 2017/05/21(日) 17:20:37.65

>>542
同じ人だったらちょっとやばい人かもw

**FROM名無しさan** · 2017/05/24(水) 10:15:20.00

もうこれ以上ホットの仕事増やさないで…割りに合わないよ…

**FROM名無しさan** · 2017/05/24(水) 13:08:23.68

ホットできないのは自分達が仕事出来ないだけじゃん、少なくともホットがやられることはほぼ無いよ

**FROM名無しさan** · 2017/05/24(水) 14:39:35.62

>>546
＞少なくともホットがやられることはほぼ無いよ

どういう意味？

**FROM名無しさan** · 2017/05/24(水) 14:58:33.55

要するに
ほぼ無い＝燃えることはある
ホットの注文件数が燃える＝無能
自分（546）＝無能って自嘲でおｋ？

**FROM名無しさan** · 2017/05/24(水) 15:06:32.08

>>546
家の鍵をなくす呪いとフライヤーにメガネ落とす呪いと
ものもらいが１ヶ月治らない呪いをかけておいた

**FROM名無しさan** · 2017/05/24(水) 19:32:34.76

>>546
ちなみに土日祝の売上いくらくらいの店舗にいる？

**FROM名無しさan** · 2017/05/25(木) 00:32:37.68

>>546
ばーかばーか

**FROM名無しさan** · 2017/05/25(木) 22:03:32.46

今日、フロアのクルーが従業員Ｋ－１で鍵が空かなくなって閉じ込められてしまいました
私の店舗ではこれで2人目なのですが、他の店舗で同様の事故はありますか？

**FROM名無しさan** · 2017/05/25(木) 22:47:28.71

バカばっかり

**FROM名無しさan** · 2017/05/25(木) 23:13:43.27

>>552
変な液（何だっけ？）吹きかけるから鍵が錆びて開きづらくなってたことはある

**FROM名無しさan** · 2017/05/26(金) 02:04:49.14

>>554
レスありがとうございます
NV対策の濃い目の薄め液ですよね
やっぱり錆びますよね
人がいたから外から開けてもらえましたけど、誰もいなかったらと考えると怖いですね

**FROM名無しさan** · 2017/05/27(土) 06:46:15.56

あおさの味噌汁は、あおさいれすぎんなや

**FROM名無しさan** · 2017/05/27(土) 22:33:54.38

>>552
そもそもうちには従業員用トイレが無いんや...

**FROM名無しさan** · 2017/05/27(土) 22:53:02.42

>>557
工エｴェｪｪェｴエ工

**FROM名無しさan** · 2017/05/28(日) 04:58:20.61

あさって面接があるのですがキッチンとホールどちらが未経験者に向きますか？
職歴、バイト歴なしです

**FROM名無しさan** · 2017/05/28(日) 08:40:35.62

>>559
フロアの方が他のバイトでも応用できると思うしフロアの方が良いんでない？

**FROM名無しさan** · 2017/05/28(日) 16:05:54.53

>>559
フロアは直にお客様と接するのでクレーム受けやすいよ

メンタルやられないよう頑張って

**FROM名無しさan** · 2017/05/28(日) 17:46:57.81

>>560
>>561
回答ありがとうございます
フロアで希望してみます
クレームはキツそうだけど…

**FROM名無しさan** · 2017/05/28(日) 22:40:35.84

6月一杯で辞めるんだけどさ、木曜日のシフト表に入ってることになってるんだけど行かなくていいよね？

**FROM名無しさan** · 2017/05/28(日) 22:41:00.15

6月じゃなくて5月一杯

**FROM名無しさan** · 2017/05/29(月) 01:50:33.94

出る必要はないけどシフト管理している人にはとりあえず伝えよう

**FROM名無しさan** · 2017/05/29(月) 20:12:22.22

>>565
そだね
りょーかい(^_^ゞ

**FROM名無しさan** · 2017/06/01(木) 15:40:20.13

最近暇なんですけど
みなさんの所はどうですか？
稼げない
休憩、早や上がり当たり前

**FROM名無しさan** · 2017/06/01(木) 15:42:22.70

最近暇なんですけど
みなさんの所はどうですか？
稼げない
休憩、早や上がり当たり前
イライラする

**FROM名無しさan** · 2017/06/03(土) 12:10:50.64

>>568
人材少ない、
誰かしら病欠→週6勤務
月に4、5回10時間勤務
もっと働いている人もいるがこれはキツイ

**FROM名無しさan** · 2017/06/03(土) 16:11:45.93

出勤してきてすぐ住職する人ってバカなの？
１日のシフトで５時間以上勤務した人が住職おkなはずだよね

**FROM名無しさan** · 2017/06/03(土) 19:16:59.42

３時間じゃなかった？

**FROM名無しさan** · 2017/06/03(土) 20:30:52.62

みんなのところはグレード給制度実際に取り入れられてますか？

**FROM名無しさan** · 2017/06/04(日) 01:42:22.03

>>570
3時間ですよ！

**FROM名無しさan** · 2017/06/04(日) 09:59:31.15

>>570
人をバカにする資格なし

**FROM名無しさan** · 2017/06/04(日) 13:21:34.14

>>572
役職者だけ最低限上げてる感じ

**FROM名無しさan** · 2017/06/05(月) 19:09:32.43

>>575
やっぱりそうですよね、、、
自分はリーダーだから上がってるけど
同じときに入った人がホント可哀想で

**FROM名無しさan** · 2017/06/06(火) 12:16:42.98

リーダーなら上に進言すればいいんじゃないの？ｗ

**FROM名無しさan** · 2017/06/09(金) 06:39:40.96

>>568
はま寿司に限らず飲食業なら当たり前。
それがイヤなら向いてないから辞めな。

**FROM名無しさan** · 2017/06/09(金) 19:35:49.96

なんかもうヤダ

**FROM名無しさan** · 2017/06/11(日) 02:47:01.04

１つ上の人がわがまますぎてイライラする

**FROM名無しさan** · 2017/06/11(日) 17:10:05.32

僕はまだリーダーじゃない時にグレード給ついてました！
声出してたらつけてくれました笑笑
確かに平日のホットでやられることはほぼないですね！

あと、最近高校生とかがうるさくて辛いです…

**FROM名無しさan** · 2017/06/11(日) 19:46:23.15

はーもうヤダ！

**FROM名無しさan** · 2017/06/16(金) 23:23:36.65

普段ホットしかやらせてもらえないんだけど、気まぐれに30分くらいB注やらされるから調子狂うしなかなかネタの場所とか覚えられない…

**FROM名無しさan** · 2017/06/26(月) 13:28:23.02

ところで、はま寿司ホームページに新しい動画アップされてる。またフリーザ様の声だw

**FROM名無しさan** · 2017/06/27(火) 19:16:40.80

クソどうでもいい

**FROM名無しさan** · 2017/07/01(土) 12:53:45.49

1ヶ月くらい前に店長が変わったんだけど、新しい店長が出勤して仕事してるの見たことない…
出勤しても一時間もしないうちに帰っちゃうし、シフト出すのも毎回遅いし、仕事上の相談も全くできない。
どこの店の店長もこんな感じなんですかね？

**FROM名無しさan** · 2017/07/01(土) 22:47:39.35

>>586
SIだからでなくて？
もう一つの店舗が忙しいとか人が足りなかったら
こっちにいる時間少なくなるよね

まあ、自分はそれで店長不振で辞めたわ

違う時間には居るかもしれないし、
本当のところはわからなかったけどね。

**FROM名無しさan** · 2017/07/07(金) 01:58:27.09

多分SIでしょう！
僕も入った時一年ぐらい店長と会いませんでした！笑
SIやからってのもありました！

そのまま店長は変わりました！笑笑

**FROM名無しさan** · 2017/07/07(金) 18:40:11.76

>>570
お前が馬鹿だろ
飯食わないでそのまま出勤の奴だって多いんだよ
飯食わないであのきつい仕事できるか？

**FROM名無しさan** · 2017/07/09(日) 03:33:08.28

ご飯食べてきたらいいのではないでしょうか…

3時間働かないとい従食をすることはできないって聞いています

それより、なかなか育たない新人クルーの育成法を教えてほしいです。
もうすぐ一年になります。もちろん入ってきた頃よりは成長してますが、土日祝に注文へ入れることはなかなかできないです。
どうしたら育ちますか？

**FROM名無しさan** · 2017/07/09(日) 07:57:06.60

>>590
どんなに件数溜まっても周りが我慢してそいつを注文に入れ続ける
たいていはスピードが上がるしこなせるようになる
難しいことは何もないんだから修羅場を何度か経験させればいいんじゃね？

てか１年も経って新人呼びって緩い店舗だなｗ

**FROM名無しさan** · 2017/07/10(月) 02:49:51.23

やっぱりそれしかないんですかね

土日とか焦り過ぎてミスしてクレームとかの元になるの嫌なんで
平日はずっと入れてるんですけどね…

いや、流石に新人とは言えないですけど
その子以外にも最近入って来たクルーとかもいるので
是が非でも早く仕事が出来るようになってほしいので
意見を求めました

**FROM名無しさan** · 2017/07/10(月) 21:50:08.11

そんなことしたらそいつ辞めそう
楽して金稼ぎたい要領のいいタイプじゃね？
割に合わないと思ったらあっさり辞めていくよ

**FROM名無しさan** · 2017/07/11(火) 02:00:09.84

要領良かったらいいんですけど
要領が悪いので、なかなか進歩しないんです…

多分本人たちは相当しんどいと思ってます

何回もこうした方が良いよって言うんですけど
次シフトかぶった日は忘れてたりしてるんです

何回もちょっとずつ成長してるからこのまま頑張ろな
って感じで励ましてます
強く言いすぎるのも嫌なんです
優しくしすぎなんですかね…

**FROM名無しさan** · 2017/07/11(火) 19:21:50.69

本人に出来るようになりたいっていう向上心がないんじゃないの？
平日できて土日できないってのもよく分からない

**FROM名無しさan** · 2017/07/11(火) 19:38:14.09

向上心の問題に関しては確かにあると思います

どう思いながら働いてるのかによって
意識とかが変わってきますもんね！

向上心はどうなんでしょうね…
迷惑かけらないように頑張ろう
って思ってると思います
できるようになったろみたいな熱い気持ちは無いかもしれないです…

平日と土日ってやっぱり忙しさが違うので…
平日ならB注はある程度2オペで回せるんで
もし、ヤバくなっても
１人フォロー入ればいけるんですけど

土日祝ってなったらずっと忙しいので
あまりできない子を入れると
なかなか厳しくなってしまいます

**FROM名無しさan** · 2017/07/11(火) 21:18:45.14

>>596
平日・土日の売上だいたいいくら？

**FROM名無しさan** · 2017/07/12(水) 01:39:39.59

だいたい日曜は100万ぐらいです
土曜はその日によって違いますけど90万とかですかね

**FROM名無しさan** · 2017/07/12(水) 12:45:28.91

日曜１００万で
＞平日ならB注はある程度2オペで回せるんで
＞もし、ヤバくなっても
＞１人フォロー入ればいけるんですけど
これなら店舗として色々お察し

**FROM名無しさan** · 2017/07/13(木) 00:59:06.17

そんなにいかないかもしれないですけど
だいたいそのぐらいです

どういう意味ですか？

**FROM名無しさan** · 2017/07/13(木) 08:42:02.01

>>589
3時間以上勤務しないと従食出来ないよ
無知って恥ずかしいね

**FROM名無しさan** · 2017/07/14(金) 14:14:19.90

最近平日でも夜40万とかいくんだけどピーク時キッチン5.6人とか辛すぎん？そんなもんなの？

**FROM名無しさan** · 2017/07/14(金) 14:18:23.62

>>601
店長黙認してるけどねうちの店は

**FROM名無しさan** · 2017/07/15(土) 02:41:35.05

黙認…
責任者がハウスルールを破ってるお店はまとまり無さそうですね…
勝手な想像ですけど
違っていたらすいません

最近平日でも忙しいですね！
僕のとこも最近６人ですね
ただ回ってない時は回ってないですね…
入ってるクルーによるって感じです

**FROM名無しさan** · 2017/07/15(土) 23:20:00.90

>>604
できる人6人だとギリギリはまらず回せるけど、1人でもNFいると注文一気に崩壊するよね（笑）
できない人が集中してる曜日はN注80件とかいったとか聞くし(°_°)

**FROM名無しさan** · 2017/07/16(日) 00:52:24.11

手間の掛かるメニューが一気に増えたから
注文が追いつかないとかもはや気にしてない
新しい冷凍庫や炊飯器とかも増やされて
収納してた物が作業スペース圧迫して仕込み等の能率も落ちてるし

駄目なら駄目で上が考えればいいこと
できないものは出来ないでクルーはいいんだよ

**FROM名無しさan** · 2017/07/17(月) 07:05:37.63

ネタが小さいから3回注文品をスルーした。
すると厨房の中から

**FROM名無しさan** · 2017/07/20(木) 12:56:58.39

確かに
N注にできない子達がかたまって製造もできてなかったらボコボコですね…

出来ないままじゃ僕ら自身もしんどいですし
どうにかして注文がたまらないような工夫をするべきだと思います

今日からまたフェアですね

頑張りましょ

**FROM名無しさan** · 2017/07/22(土) 20:41:16.78

フェアメニュー、何気にトッピング有ばっかだなｗ
ないのは大トロくらいか

**FROM名無しさan** · 2017/07/23(日) 20:49:08.73

社員でもないのに客席に聞こえるくらいすごい威張り散らしてる更年期おばさんがいるんだけど。普通にいえばいいのに、一言二言いつも多い。自分からあえて嫌われ役かって、空気悪くして、仕事の効率よくなると思ってるのかな。

**FROM名無しさan** · 2017/07/24(月) 00:46:34.23

>>610
あら??あたしの事かしら??

**FROM名無しさan** · 2017/07/25(火) 00:17:09.41

>>611
もしそうだとして、なんでそんなにブチギレてるんですか？疲れないですか？

**FROM名無しさan** · 2017/07/26(水) 09:16:52.17

どこをどう読んだらブチギレてるように読めるんだｗ

**FROM名無しさan** · 2017/07/26(水) 13:21:09.76

>>613
話の流れがわからないなら無理にはいってこなくていいこら。黙ってROMってろよ。

**FROM名無しさan** · 2017/07/26(水) 14:10:12.10

>>614
お前がブチギレてるのは分かるわｗ

**FROM名無しさan** · 2017/07/26(水) 17:25:09.39

前に働いてた無能がまた戻ってきた
無能だから行くとこないんかダサっ

**FROM名無しさan** · 2017/07/27(木) 00:50:59.07

もし仕事中に怒ってるおばさんがいるのならってゆー話で
私のことかしらって返してて
もしあなたがそーだとしたらなんで仕事中にそんなに切れるんですか？
ってことでしょう！笑

例えばどんなことゆうてるのかめっちゃ気になります！

**FROM名無しさan** · 2017/07/27(木) 07:09:55.11

ゆー話()
クソどうでもいい

**FROM名無しさan** · 2017/07/27(木) 07:28:25.39

別に気にならねーｗ

**FROM名無しさan** · 2017/07/27(木) 18:11:54.81

反応して書き込んでる時点で気になってるって事だろ。
まー、気にしてなかったらスレすら見ないわな。嘘乙www

**FROM名無しさan** · 2017/07/27(木) 19:53:04.06

>>620
お前の馬鹿さ加減は非常に気になってるよーｗ

**FROM名無しさan** · 2017/07/27(木) 22:03:24.70

なんで掲示板に書き込む人達は批判し合うんですか？
そんな話しなくていいので
はま寿司の話してくださいよ！

みなさんの店舗は何を見て人を採用してますか？
出勤できる曜日や時間、人として常識はあるか
他に何を見てますか？

**FROM名無しさan** · 2017/07/27(木) 22:38:33.32

そりゃあ顔に決まってんだろボケ

**FROM名無しさan** · 2017/07/27(木) 22:54:38.94

飲食店なんだからそりゃ清潔かどうかが一番重要

**FROM名無しさan** · 2017/07/29(土) 00:33:27.76

顔ですか？
出来そうな顔とか出来なさそうな顔とかですか？

清楚なのは大事ですね！

できるできないかは
やっぱり入ってみないとわからないですかね

**FROM名無しさan** · 2017/07/29(土) 00:33:54.21

清潔

**FROM名無しさan** · 2017/07/30(日) 14:14:54.97

CAが仕事できなすぎて泣けてくる
なんだこの店

**FROM名無しさan** · 2017/07/31(月) 03:15:37.44

えぇ！？
最近の回転寿司にはキャビンアテンダントがいるのかい！？

**FROM名無しさan** · 2017/08/01(火) 00:36:23.46

>>628
キャビンアテンダントはいないが機長(CAPTAIN)はおるで

**FROM名無しさan** · 2017/08/01(火) 01:51:39.19

今日、行きました。おいしかった。みんな仕事色々あるよ、ありがとう。

**FROM名無しさan** · 2017/08/01(火) 01:59:11.41

すまんね‼うえを見てきたけどアホすぎらるわ。

**FROM名無しさan** · 2017/08/02(水) 15:39:39.32

>>631
なんて??ちゃんとした日本語でお願いします!!

**FROM名無しさan** · 2017/08/03(木) 04:22:15.10

どうしたら注文早くなりますか？

**FROM名無しさan** · 2017/08/03(木) 04:51:26.98

危険レベルに突入　太平洋マグロの水銀汚染　2015/2/24
http://i.imgur.com/JOk7j0V.jpg

今のままマグロを食べ続けると日本人全員が水俣病になってしまいます

マグロを８０グラム(刺身で５個)食べたら２か月間は食べてはいけないです

もうマグロ、カジキは水銀汚染がひどいので食べられる魚じゃないんです

養殖のサーモンも汚染がひどいので食べてはいけないです

**FROM名無しさan** · 2017/08/03(木) 21:04:47.80

普段ホットやってるんだけど、パントリーの一部の人が味噌汁とかえび天をマイナス4くらいになってから報告してきてそれがキッカケで毎回やられるんだけどこれってどこの店も同じなの？

**FROM名無しさan** · 2017/08/03(木) 21:45:35.00

>>633
早さを優先すると汚くなる
綺麗さを取ると遅くなる
アピアランスwわえあわっっっっっっっw！ガソリン！ガソリン！

**FROM名無しさan** · 2017/08/04(金) 16:13:03.28

どうしたら注文早くなりますか？

**FROM名無しさan** · 2017/08/04(金) 17:47:08.15

次にどれを取るか、何をやるか考えながら作業する。
2個先3個先の注文を見ることが大事

**FROM名無しさan** · 2017/08/04(金) 22:58:32.08

それはパントリーの子達が悪いね
僕はいつも無くなる前に教えてって言うてます
入る前にフロアの子に無くなる前に教えてって言うことで自分がホットじゃない時も癖付いて言うようになると思うからです

2個先、3個先
わかりやすいです！
他になんかないですか？

**FROM名無しさan** · 2017/08/06(日) 04:28:07.14

>>330どこのBM?