大戸屋でアルバイトpart1 [無断転載禁止]©2ch.net
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人が憎くなるほどの忙しさって衝撃的
仕事に無駄が多いね
漬け物なんて白菜に塩いれてなんてやらずに本部からチルドで送ってくればいい
上部が守銭奴
30人のホールに人が2人なら50人以上なら4人は置くべき 都心は時給を1200円くらいにしないと人が来ねーわ 何で制服変えたのかな
和テイストにしたかったんだろうけど
女の子は嫌だよな ここに限らず、バーミヤン、ガスト、サイゼリアなんかも広いホールに一人か二人しかいないね 社員は平気で13〜5時間労働で休みも週1とかで草生えるわ
バイトも出れる人は11時間労働で6勤とかだしすげー職場だよな
場所にもよるだろうけど忙しい店は売上高いのにアホみたいに人削って一人頭の負担でかくて割に合わんような給料だから飲食でバイトするならまだ昔働いたワタミのがマシだったわ >>14
ガストなんかもここに比べたら楽チンだよ
ムダに漬け物作ったりやめればいいのに
てか時給を1100円くらいにしろよ >>14
本部が頭悪いのしかいなさそう
現場がわかってないんじゃね? >>14
一度入ったら店主に泣きつかれて辞めれなさそう >>16
本部はまだ精神論振りかざして現場に強いているのか?w
大変だな 海外は次々と失敗するし
混んでて人が足りないのに本部が人を減らせとうるさいし うちはFCだから本部の人が毎月来るが、疲れた顔してんねーとか言われたからいや〜労働時間きついですよ〜って軽く冗談めかして言ったらすげー勢いで こんなの当たり前だ!私が現場にいた頃はここより営業時間長かったから云々かんぬん〜 の武勇伝語りが始まって草生えたわ
言ってる事のレベルが前に問題になったゼンショーと変わらん
あっちはワンオペが問題だったけど、こっちもアイドルでホール2人キッチン1人でオーダー10人分くらい入ってきて一人で料理の対応しないといけない時とかもあるし、すき家のワンオペのがたまにきつい時もあったけど楽だったわ
本部としては金はやらんがクオリティはこっちが要求するレベル目指して常に上げ続けろ的な感じだから、それに嫌気がさして辞めてく社員やらバイトが多いね
社員とか俺が入って1年ちょいだが未だに1ヶ月以上続く社員はいないし、早いのは2日で辞めたのとかもいて賢い奴だなーって思ったわ
俺もはよ転職せんとついてけなくなったバイトがガンガンいなくなって2,3人前の仕事やらされてて負担でかいから身が持たんわ 裏のドロドロの人間関係を見ちゃうとその店で食いたくなくなる
他店ならいいけどね 異状を異状と思えない人が流れ着く場所がここ
働いてる人見てるとそんな感じだわ 1ヶ月以上続く社員がいないのは異常
俺のとこは長いのが多いから新しく入ったパートも半年いる
もっとも店長がシフトを全部カバーしてるからだけどな 毎月出てるあれの売上上位店舗でくっそ忙しいのにシフトの人数少ない+朝から入って日付跨ぐくらいの勤務時間+休み少ないのトリプルコンボで求人内容と実態が多少違うのは予想してたけどあまりにもかけ離れすぎだって逃げ出すのが多数だよ
飲食経験者ですら体壊していなくなるとかで気の毒で見てられん
そういう人らに対しての言葉が 根 性 が な い ! だからここはもうダメかもしれんね・・・ ここの忙しさは俺がこんなに働いてるのにあいつサボりやがってってなるところ
何とか人間関係を保つために飲み会とかやってるようだけど
お馬鹿な本部が人を減らせと言ってくるから、いつ殺しあいになってもおかしくない雰囲気
店に休憩室すら録に作らないのは本部が店のスタッフは使い捨てと思ってるから 大戸屋は週2で最短4時間で面接に行った私に契約の時から時間を多くしようとしつこくした
増やしたくないのは2つ理由があった
一つは生活保護の受給者であること
生活保護 収入 控除 金額 (一人用)
0〜15000 15000
15001〜15199 15001〜15199 ここまでが控除全額支給
15200〜18999 15200
19000〜22999 15600
23000〜26999 16000
27000〜30999 16400
31000〜34999 16800
35000〜38999 17200
39000〜42999 17600
43000〜46999 18000
47000〜50999 18400
51000〜54999 18800
55000〜58999 19200
59000〜62999 19600
63000〜66999 20000
この表で行けば時給900円で1日4時間週2日働くと28800円の給料になるから16400円が手元に残りあとは役所に没収される
大戸屋の望み通りに倍の時間のシフトに入っても57000円の給料なら手元には19200円しか残らない
倍働いても生活保護の受給者には2800円しか増えないのだから
もう一つの理由は激務であること
ろくに仕事も教えないでシフトに入って5〜6回でヒトを減らして、わざと休憩に入って嫌がらせをしたり
誰が屑どものために激務をしたいと思う?
最短のシフトでさっさと帰りたいとしか思わないわ 常に一秒でも早く帰りたいと思い続ける毎日
売上がない日は早く帰れってまくし立てられるけど、そうじゃない日は仕込みとかで1時間以上残業とかだしやる気も失せるわ ここのバイトの1ヶ月
1回目 開店準備について教わりつつホールのお冷やとお茶だし、下げもの
2回目 まだどこに何があるかもわからないのに店主が開店準備の時間をはかり注意する
3回目 レジを少し習い、メモでオーダーを取り始める
5回目 ハンディを使いオーダーを取り始める レジをやりはじめる
8回目 パートを一人減らすために他店にヘルプで出す 私がシフトにいる間に他のスタッフが同時に休憩で入り「一人でホール見ててねー」
10回目 超満員なのに私を一人でやらせようとしてヘルプで人を減らして店主が私に怒鳴りまくり
以上のことを内部通報して即日でやめた
キチガイ大戸屋日記だった
今は大手ファミレスに移ったらトレーニング期間を設けて
開店前の時間に人をつけてやってるし
広い休憩室で幸せだよ サイゼって自殺者出したけどここよりましなんか?
まあうちも自殺寸前みたいな人いたりするけどさ・・・ サイゼの件は別に店がーとか会社がーとは無関係な話やろ >>32
一時SVあたりとかノイローゼにばっかなって退職ラッシュあったから
まともじゃないよここは >>34
だって1ヶ月に1日も休めない状態がざらだろ?
休憩も取れないとか超ブラックだよ
上が金の亡者なんだね 時給1200円超じゃないと割に合わないよ
Mな人は向いてるかも 1日休める方が珍しいんじゃない?
休みなのに出てきたりしてるよ 皆様の奴隷的献身と善意で大戸屋は成り立っております 新メニューのデミバーグ考えた奴アホだろ
ピーク時間にディッシュやってたがデミ4以上入った時点で炭場が火の海になるから焼き物全く焼けなくて久々に提供時間ガタガタになって久々にクレームもらったわ
この前のたまねぎとうきび鍋に牡蠣鍋かぶらせてきたのといい、現場の状況少しくらい理解してメニュー考案して販売まで決めてんのか?
まあなーんも考えないで ぼくのかんがえたひっとしょうひん! を出してるだけだろうけどさ まぁそれは昔からだからな、バランス感覚の欠如と言うか
各店キッチンの形状とか配置バラバラなのにメニュー構成は一様で、全店それで普通に調理提供できると考えてる時点で本部マジ基地 大戸屋って客が席に着いたら何故冷たい水と温かいお茶両方持ってくるの?
客に言われたならまだしも、両方出す事がサービスだと思っているならそれは間違っている
両方出す事に対して大戸屋の考えがわかっている方がいましたら教えていただけませんか? 会社での考えというより、
単に後から言われて持ってくのがめんどくさいので最初に持ってくだけっす >>43
それってマニュアルであるんですか?
冷たい水と温かいお茶両方出す
みたいな >>44
マニュアルにめんどくさいからなんてあると思うのか?w >>45
じゃなくて、お客様が席に着いたら冷たい水と温かいお茶を両方だすように!って めんどくせえから両方いっぺんに持ってくと書いとりますやん >>47
東京都内色んな大戸屋に行ったますが行くお店ではかならず冷たい水と温かいお茶両方出されます
それはマニュアルにあるのか聞いたまでですが、マニュアルとか関係なく店員が独断で両方出しているんだ?
まぁビールnoneだ後に温かいお茶いかがですか?とか謂われた時はビビったけどねww 都内の店じゃないけどうちは最初は水だけ、食後くらい目安にお茶出すって感じでやってる
そのおかげでピーク時だと見落として私だけお茶もらえなかったってクレーム貰う事結構あるから同時だしの方がいい気はするけどね
同じFCでも店によって同時だしの店と別々の店あるから店長の判断だろうねー 基本的には、お茶は食後のタイミングを見計らってどうぞーっ持っていきましょう!とか昔教えられた
でもくそ忙しくてそんな客のタイミングなんか見計らっていられるかよボケ!
で、結局最初に水と茶を両方持ってくオチになりましたとさチャンチャン 飲食店で冷たい水と温かいお茶同時に出すの大戸屋だけだよね?
まぁ大戸屋の店員の質が問われるってもんだけど、一回大戸屋に客で入ればわかるよ
冷たい水と温かいお茶同時に出されるのがどんなに違和感あるかってねw
たぶん言っても無駄だろうけどw 荻窪駅前のお店改装中ってなってたけど工事してないよ!
閉店? ここのバイト始めてから異常にメンタルが強くなった気がする
まあ明らかに時給と釣り合ってないがな 啓蒙セミナーみたいなもんだからな、
叩いて誉めて、叩いて誉めての繰り返し
で最終的に洗脳する、と ここでバイト初めてから元々標準体重より低かった体重がそこから7キロ痩せたわ
ダイエットするにはもってこいだぜ(健康的に痩せれるとは言ってない)
画像検索すれば出てくるワ○ミの社員みたいになれるで・・・ どんくらいでjrなったよ?
この前新入りちゃんが3週間ぐらいでなっててビビった、店長に気に入られてる感じはしたけど >>57
よかったな、夏になればもっと痩せられるぞ
>>58
ジュニア昇格は概ね1ヶ月 もう疲れた
1日でも早く辞めたいけど仕事が見つからない
このまま続けたら肉体疲労も全く抜けないで溜まりっぱなしだけど精神的に追い詰められて死にそう 大戸屋は典型的な、ハマる人はハマる職場
裏を返せば排他的な側面を持っている、
合わない人・迎合しない人を排斥するというか
合わない場合は無理しないでとっととバックレちゃいな 魚食いに来るのは家で焼くの面倒だしわかるけど、とんかつとかそばとかうどんをわざわざここにくいに来る奴は意味がわからんわ そりゃ家でカツ揚げたりソバ茹でたりするのが面倒な奴に決まってるだろ 調布の深大寺で行列店の蕎麦を食べたら
ブチブチ麺が切れていて大戸屋の蕎麦より不味かったのは笑える 前に客にソバがまずい、駅の立ち食いソバの方が美味しいとグチグチ文句言われたことがある
大戸屋来んな、立ち食いソバ行ってろボケ! 何で死にそうな感じでみんな働いてるんだろう
ここ以外は稼げるところが少ないのか? 大体がなんとなくで入って洗脳された優秀な使い捨てのコマだからね
限界まで使い込んでいらなくなったらポイーするんだし死にそうになるまで働かせるわな 大戸屋美味しくていつも食べに行ってます!
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速度切替付
700円/月から使えます ここ、社員割引もないんだよね
くっそ忙しいだけで何の楽しみもない 賄い半額程度はあるけど他所はないの?
FCだから同系列の店舗も同じく割引だけど >>74
大戸屋の賄い半額はあくまで就業中限定なので他の飲食チェーンがやってる福利厚生の社割とはちょとちゃいます 賄い半額ってのがまずおかしい
ただで賄うから賄いなのに何で賄いから金取るんやねん 休憩室すらろくに作らないようなとこはだめだ
俺は今はすかいらーくグループだけど、7〜8人で座れる席とマネージャー席もある休憩室があって
恵まれてるよ
大戸屋はそこから改めないとな 家賃安いとこしか物件出さない大戸屋がそんなスペース確保するとこに店作る訳ないやろ >>77
いいなそれ
こっちは3人座れるのと1人入れるくらいの更衣室だけでクソ狭い ホールやってて思うんだけどソースそばとかソースうどん頼む人よくいるけど、そんなに食えるの? >>79
こっちは一人席と店主席と更衣場所があるだけ
スタッフ複数で打ち合わせなんてこともできないお粗末さ デカイ店、とりわけ駅ビルとかSC内とかある店舗だとその施設の休憩室使えたりするんだけどね >>80
バイトしてた頃は賄いでソースの大盛+ソバくらい食わんと体力が持たなかった
ホールとかたらたらやってるならともかく人おらんのに常に客はいる店でずっと動いてるからi消費やばかったわ 休憩がしっかり取れないと休んだ気がしない
だから店主率先で新人に嫌がらせをするようになるんだよ
結果は新人は辞めて自分達が困ってる >>63
ホールの段取りが悪いから
席空いてても行列ほったらかしで忙しいふりしてる 先月、社員が風邪だバイトが無断欠勤だで穴埋めさせられて26日出勤の260時間労働だった。
残業代とか出るのはいいが、辞めたるわこんな店
お前がいないと店が回らない?社員になってくれ?知るかボケ発言だけ一丁前でとろくさくて要領悪い使えない社員になんとかしてもらえや
社員の言動にぶちギレた客の対応なんて社員でなんとかしろよアホ >>90
半年以上働いてるなら貰わずに辞めるのは損だぞ >>88
1日十時間シフトイン出来る大戸屋スキルがあるんだからキャリアは結構長いだろ
マジで有給もらわずに辞めたとしたら単なる情弱だぞ え、有給ってバイトでももらえるもんなん?
一応1年半くらいは在籍してるが… >>93
有給は労基法で定められている
会社各々や雇用形態で変わるものではない
まず店主に「自分の有給の残日数、人事に確認してください」と 事前に雇用契約書に記載されてる退職日の一ヶ月前に辞めると伝えたのに受理してないからとやめさせてもらえないのだけど、これはボイスレコーダー仕込んで改めて辞めるって伝えればいいのかな?
新しいのが入ってくるまで無理だとか言われても、新人相手に使えない遅い効率悪いと罵声罵倒ですぐ辞めてくorバックレ続出させてる環境が悪いし知らんのだが >>96
いや、この日に辞めますで辞められますし
店主がその日以降お前をシフトに入れてようが無視でおk
と言うか、有給ちゃんと取ったのだろうかw >>96
やっぱり環境悪いよね
私なんか2回目に出勤したら店主が開店準備の時間を計ったり
店主自体が新しい人に当たって嫌がらせばかりで9回でやめた
長時間入らないのが不満みたいだけど新しい人を育てる意識がないのが驚きだよ 大戸屋ってハンディー器も余分にないから、シフトにはいってない時に練習ができないんだよね シフトに入ってる時に練習しろよ
シフトに入ってない時に練習とかボランティアかよ >>103
初日から店長自らが嫌がらせする店だよ
しかも4人いても3台しかハンディーないしね
潰れればいいのに >>104
50万以上売る店でもハンディなんて2台あれば事足りるからそれは間違ってない
お前のレスだけの情報だと本当に糞な店なのか、それともお前が単なるヘタレなのか判断は出来ない 50万をハンディー2台とかどんな店だよ(笑)
時間売り上げ4万が13時間絶え間無く続くとかならわかるが、普通に昼ピーク回らんやろ 席数50クラス、時間帯八万いく店でハンディー2つで回せる
レジの奴が補助でもう一個携帯してるがほとんど使わん
回らんとか言ってる奴はおのおのの役割が理解できてないとか回りが見渡せてないとかだろ、精進しろ 6〜11万時間帯売り上げあるが基本6〜8万でカスタマーの人数にもよるが3かたまに4台、それ以上なら5台使って料理も15分以内に全部出して即提供までしてその売り上げやが、どんな素晴らしい回しかたしてるんだ(笑)
うちこれでも売り上げ上位店で、人限界まで切り詰めてて凄いわとか本部からくるSVに代わる代わる言われてるがそうでもないんやな >>111
その売上で人時一万超えてきたら凄いわって感想に至るな
一万割ってきてるなら単なるSVのリップサービスを勘違いしちゃってるお花畑脳さんって感じ
売上がある店=大変な店、ではないから(売上はとどのつまり立地如何ゆえに、働きさんの素養は関係ない)
何かレスからそういう認識と言うか感覚が少しズレてるっぽいと感じた >>111
5台もいらねえだろw
何だよそのバカオペレーションは
店主がバカか、お局パートがバカか、どっちだ
声かけ声出しちゃんとやってればMax3台でオーケーだろその売上なら 染髪NGとかネイルNGとか言われてるけど余裕でしてるわ、うちの店
そんなんでも雇わないと店まわんないのかね >>115
大戸屋は時給1100〜1200円は出さないと人なんて居つかないわ 12時になった途端の混み方と言ったら、大企業の社食の雰囲気
実際にそんな感じで使われてる ドリンクバーを頼ませたいなら、お茶とお水のおかわりサービスをやめればいい >>117
人時一万なら時間帯三万を3人で回したことがある
シビれたが全員手練れの猛者だったので楽しかったっちゃぁ楽しかった よくこんなとこに働くよな
スーパーのレジの方がまし
66人入る店で、まだ7回目くらいの俺に「休憩行くからよろしく」って一人でやらせたことは忘れてないからな
覚えてろよ! >>121
使命感のある社員ならともかく、別にバイトなんだからそこまでいきり立たなくても
適当でいんじゃねえの? >>122
くそ社員が忙しくなると忙しいのは俺のせいみたいに当たり出すんだよ
あの社員、やめればいいのに大卒新卒で2店舗目だからやめれないんだな >>121
よく読むと支離滅裂な文章
お前多分天然でよくいる、人をイライラさせる才能のあるタイプだと思う 四日市店のホールの女ひどいやつおる。
名札?ネームプレートって言うのか?社員って書いてあったが、元ヤンみたいで嫌〜な感じ。水持ってきてくれた高校生バイトの子のほうがよっぽど感じ良かったわ。 ここバイトスレなんでクレーム等は本スレ、もしくはカスタマーメールでお願い致します 今の人使いの荒さは昔じゃ考えられない
何でサービスを提供できる人数のスタッフを用意しないの?
商品の価格が安すぎて人件費が出せないなら価格をあげなきゃ >>120
ランチタイムとかそれが普通じゃないの?
うちの店だけかな? >>131
普通じゃない
そんなのが普通だと思ってる人時の報告書出したその日に、
本部会議を待たずSVからではなく本部長から直で電話くるよ
まともな説明出来なきゃ確実にその場で降格言い渡される
ホラッチョもたいがいに >>134
FCRCで人時の捉え方違うの?ねえだろw
FCでもそんな惨状ならバイザーから指摘されるよ 例えば1時間8万円の売り上げで、店全体8人で回すんだろ?キチガイだわ 人時は売上が上がるほど高い数値を出しやすくなるから
時間三万3人はデスゲームだけど時間八万8人回しは楽だろ
上の時間帯11万も11人回しだと楽ゲー、休憩回しするレベル 何分提供なんだろう?
どんな雑なサービスなんだろう
楽々とか想像もつかん >>139
安心しろ、大戸屋は別にサービスで評価されてる飲食チェーンではないからw ガストも大戸屋も人使い荒いのは変わらないかもね
忙しくて憎みあいになるのは共通してる 先月まで働いてたわ
2人の店主を経験したけど、1人目はハイパー気分屋で人件費削減に命かけてるレベルのせこさ
洗浄機使うにもパンパンに食器いれないでスタートするとぶちぎれる
声が小さくてゴモゴモしゃべるから聞き返すとぶちぎれる
機嫌が良いなと思える日は基本的に他人のコンプレックスをネタにして笑ってる時。
後シフトしっかり書いてるのに計算しても合わなくてちょいちょい給料削られてる奴もいた。
別店舗に異動したがそっちでもどんどんバイトが辞めているという話。
2人目は逆に超ゆるい店主だけど、仕事は速い
ただコミュニケーションのとり方が下手なのか、合わない奴は合わない。
1人目がまじゴミカス野郎だったせいか、2人目の店主がまじ神様レベルに思えたわ すいません、質問です。
1 上のレスにお給料が削られている様な書き込みが有りますがその様な事ってごく稀なのでしょうが実際にあるのですか?
2 お給料(アルバイト代)は何日〆(締め)の何日払いなのでしょうか?直営店とFCでは締日支払日が違うとかありますか?
何方か優しい方教えて下さい、宜しくお願いします。 給料は、実際削られたらまた質問しに来てくださいそう言うのは
締日は当月末、支払日は翌25日 給料不正修正なんて自分の首絞めるだけだからやる人いないだろ・・・
バレたらそこの店主かなりやばいよ 店主って数千万投資してるけど、リッチな生活してますか? >>150
一応俺は社員だけど投資の話だと
株主総会云々の事だと、、 >>151
店主が投資してリッチな生活?
ワケわからん >>151
その株をいい感じの時に全部売って
マイホーム購入に全部使ったとか言ってたぞ >>157
名前は挙げないけど元店主
店主時代は池袋西口で店主やってたそうな
今はSVやってるぞソイツ 近年の大戸屋の株価でマイホーム資金にあてられるような、何千万単位の利ざやを出せるなんて
そもそも大戸屋の株を何万株以上も所有してなきゃ出来ない芸当
そいつ元から金持ちじゃん ニート脱出しようと求人見て気になったがキツそうだね ニート上がりのリハビリバイトは普通は倉庫や工場だろ 去年の12月までニートで1月からここのホールに入ったら
足がちぎれるかと思った
5時間シフトなら5時間フルマラソンて感じ ここをステップとして今じゃガストのスタッフとしてもうすぐ半年目だよ >>168
場所選ばなけりゃ確かに倉庫募集してるけど交通手段が乏しいとこなのに車すら持ってない
工場は24時間稼働の三交代ってのはあるが
睡眠障害持ちの薬だよりなので不規則なのはあまりやりたくなくて
あまり選んでもられないので色々当たってみます
大戸屋始めたらまた来ます >>171
リハビリバイトは掃除とかもあるでよ
ニートいきなり大戸屋とか続かないから
単調作業とか主のもので探した方がいいよ >>171
普段体を使ってなかった人に大戸屋はきついよ 朝礼でHappyなんちゃらとか言うのをやらされたんだが ここのバイトの1ヶ月
1回目 開店準備について教わりつつホールのお冷やとお茶だし、下げもの
2回目 まだどこに何があるかもわからないのに店主が開店準備の時間をはかり注意する
3回目 レジを少し習い、メモでオーダーを取り始める
5回目 ハンディを使いオーダーを取り始める レジをやりはじめる
8回目 パートを一人減らすために他店にヘルプで出す 私がシフトにいる間に他のスタッフが同時に休憩で入り「一人でホール見ててねー」
10回目 超満員なのに私を一人でやらせようとしてヘルプで人を減らして店主が私に怒鳴りまくり
以上のことを内部通報して即日でやめた
キチガイ大戸屋日記だった
今は大手ファミレスに移ったらトレーニング期間を設けて
開店前の時間に人をつけてやってるし
広い休憩室で幸せだよ ガストも忙しいんだけど、大戸屋のは常軌を逸した忙しさだから
他の店が910円で人を募集するなら大戸屋は1010円出さなきゃ人は来ないと思うよ
現に私が住んでいる町は、大戸屋950円、ガスト930円、バーミヤン910円、ポポラマーマ1000円だから 大戸屋のバイトって5時間のシフトに入ったら、5時間休みなく走り続ける感じ
運動不足の人にはきつい 2ヶ月もたってないのにセットアッパーやらされてるんだけど少し荷が重い
伝票管理時間管理ホールの指示出しとかおれがすんのかよ
ちょっと大きい店舗だから尚更
どんだけ人いなくて焦ってんだよまだトレーニーだぞ は?トレーニー半年以上やってたおれはなんなの?今はsr1でqscにも出させてもらったけど まじか2ヶ月もうすぐたつけどまだトレーニー
店主の裁量だけどなまだ認められてないということか トレーニーからジュニアは時給変更無いから、
それこそ1年くらいトレーニーって胸に貼ってる輩もいる
単にそこの店主なり社員がgdgdなだけだがなw そこはいい店だよ
このコビペの店はひどす↓
ここのバイトの1ヶ月
1回目 開店準備について教わりつつホールのお冷やとお茶だし、下げもの
2回目 まだどこに何があるかもわからないのに店主が開店準備の時間をはかり注意する
3回目 レジを少し習い、メモでオーダーを取り始める
5回目 ハンディを使いオーダーを取り始める レジをやりはじめる
8回目 パートを一人減らすために他店にヘルプで出す 私がシフトにいる間に他のスタッフが同時に休憩で入り「一人でホール見ててねー」
10回目 超満員なのに私を一人でやらせようとしてヘルプで人を減らして店主が私に怒鳴りまくり
以上のことを内部通報して即日でやめた
キチガイ大戸屋日記だった
今は大手ファミレスに移ったらトレーニング期間を設けて
開店前の時間に人をつけてやってるし
広い休憩室で幸せだよ 奈良の大戸屋はわきあいあいとして良い店だよ
バイト来てね! >>189
店の人が仲いいなんて言うのは信じられない 仲いい人同士は当然仲いいだろうよ
でも言い切れる事は絶対一枚岩ではない、
派閥がいくつも存在する、って事
大戸屋に限った話じゃないけどね 4日間大戸屋で働いて辞めてしまったのでが給料日を過ぎても給料が入りません。どうしてでしょうか ものすごく事務的に「給料が振り込まれてないのでよろしくお願いします」と店に電話
何日かしてまだ振り込まれない場合は本部でもいいし労基署でもいいんで電話 俺が店主時代はちょっとやそっとじゃジュニアをエス2には上げなかったわ やはり勤続期間か
それとも仕事できれば関係ないのか そりゃ店主も休むよ
ただバイトとは比にならんくらい出勤してる 和気あいあいなんて店による。
ベトナム人ばかりの店。
ネパール人ばかりの店。
中国人ばかりの店。
和食屋なのに日本人がいない。 昔5年ほど働いてたがマジキツい
人件費削減が最優先だから、普段キッチン3ホール5ぐらいで回す感じを2-2でやってた
特にキッチンなんて仕込みが全く終わらんからタダ働きは当たり前
9-18とかが基本だが、うちは7-21とかやってたね
5時間はタダ働き
さらにベテランになると立ちラスと言って、立ち上げからラストまで働くことに
これバイトだよ?実話です
京王線沿いの某店舗 >>203
やべえな
立ちラスなんてきいたことないな
ヘルプとかいないのかよ 人足りないって言ってるけど最低賃金じゃあつまらないわな
品出しバイトの方が時給高けりゃそっちいくわ普通 上がらないけど、自炊するときの料理の盛り付けは楽しくなるよ 野菜の下処理とかできるようになったりするんじゃないの? >>221
SVによっては厳しい人もおる
いない日ならおけ うちの社員が体臭きつ過ぎるんだけど、あんなの飲食店でいいのかよ…て思う むかーし新都心の大戸屋で働いてたが、あそこマジえげつないぞ。
ベテランは立ちラス(8-23.3)で週5,6当たり前。
新人でも土日SSAでライブあると17-23時半休憩なしとか当たり前。
社員とか毎日立ちラス。いつ休んでんのって感じ。
あと当時は社員が東北訛りきつすぎて何言ってるか不明で話しかけられる度に聞き返さなきゃいけなかった(笑) >>224
これにつきる
ピークにデザート頼む奴は穢多ゴミクズ非人
ビールも日本酒も同様 賄い半額なのに、社員がいない時を見計らってキッチン内で食べる。
ホールのダスターは閉店まで洗わず使用。
しかも拭き方が雑だから、テーブルに汚れがこびりついている。
トイレの使い方が、客より汚い。
静かな店内でも、母国語で大きな声での私語で盛り上がる。
休憩時間が一緒になると、隣でクチャクチャ食事をしてる。
やりたい放題、民度の低い外国の方と一緒に働けず辞めた。 大戸屋でバイトして2か月経ったけど
未だにセットの仕方も分からない
このままでいいのだろうか、、、 例えばオーダー間違える、原因はロクに復唱しないでオーダー取るから
また数日後同じメニューでまた間違える
まったく反省したり改善されたりする気配なし
こんな基本的なことができないならどこで何やってもダメ
反省しろよ大戸屋津田沼イオン店の店員は 人事考課チェックシートって、チェックって丸でいいの? なんか最近ブランディングとかコンセプトブックとかいってるな
まあハッピーハッピーいってるより読み合わせの方がましけどなww >>230
おれは二ヶ月でセット始めたけど他の人はまだセットしてない
うちの店はなんというかポジションをその人の適正で決めてる感じするわ
裏を返せばおれは接客くそだけどセットには向いてるってことだけどwwでもセットできないと昇格もできないしな ここの求人に包丁使ったことない人でもオッケーって書いてあるけどほんまにいいんか?w
その言葉信じて面接行くからな俺 ついこないだsv臨店の日にあたってしまったばかりなんだが、次のシフトの日に社長臨店マ ずっとセットばかりやってたから久しぶりにカスタマーしたら全然できなくなっててわろたよ 懐かしいなあ 俺は開店から2年働いたのに給料上げたくないってずっとJrのままだったのでブチ切れて辞めたわ
同期のメンバーもほぼJrのままでみんな同時期に辞めていったなあ
今考えると都内でクソ忙しくて時給900円とかまずすぎる タバコ吸いたいが為にホールにオーダー待ちを異常に請求する店主 ライチェンの大きい釜のやつ炊く時どうすればいいんですか?入ってまもないけど、しばらくバイト行かないので誰か教えてください >>242
こめ、水、ぶちこんで、レバーを右左右の順で素早く押す、あとはタイマーなるまでひたすら洗浄回してどうぞ セットって上手く回すコツとかあるの?
この前初めてセットやったけど全然回せなかった ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、☆☆♪
@ 公的年金と生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、
ベーシックインカムの導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば
財源的には可能です。ベーシックインカム、でぜひググってみてください。
A 人工子宮は、既に完成しています。独身でも自分の赤ちゃんが欲しい方々へ。
人工子宮、でぜひググってみてください。お願い致します。♪☆☆♪♪♪♪♪ 5日前から始めたんだが更衣室が2畳程度の兎小屋
休憩室無し
初日から専門用語で話しかけてきて分からなければキレられる
作業をいちいち止めて文句言いに来る偏屈な爺さん
それで俺の作業が遅れると文句を言いに来る
もう採用もらったあとのレクチャーで経営理念だのが出てきた段階で嫌な予感してたんたけどなんでこの店って毎日毎日あんなクソだるい朝礼やるんだろう
友達から紹介されたんだけどもう逃げ出したい 採用もらった後のオリエンテーションで貰った冊子に書かれてる経営理念と実態がかけ離れ過ぎててやっぱり外食産業の精神論的な考え方ってのはやはり唾棄すべきものなのだと確信した
ご大層な心がけをグダグダと述べるが時給900なんぼでやることじゃないな 帽子失くしたんだけど弁償かな?
メルカリで探したらフルセットで6000円で出されててしかも何件か落札されてて笑った なんか冊子もらってる人といない人いて意味わからん もらってないって言うても結局くれへんし 奈良市の新大宮が閉店になる
次のバイト先が見つからない 割にあってない自給とか社員が嫌とかGが出るとかですごい辞めたいんだけど人員不足でなかなか言い出せない…
やれる事が増えて階級上がってるのに自給あがらないとかバイト頼りのくせにバイトを軽視しすぎじゃないの…
ちなキッチン 女性社員の中にレズがいてびっくりしたことあった
他の女性スタッフと社員が仲良くすると別の女性スタッフの嫉妬が半端なくて怖かった
今はその店は潰れたけど、働いている従業員ってまともじゃないよな 営業おわったあとに後輩の子が「なんかお客様に〜ていわれてー笑」っていってて
だったらその時におれに教えてくれよ、対応するのに、、、と思う
二次クレームきて怒られるの時間帯責任者だからな 最近働き始めたんだが、ハンディー操作経験あるからってメニューの説明とか一切してくれなくていきなりホールに投げ出されて今日に至る。
ちゃんと教えてくれる人いないのね。 10月から最低賃金上がったけど、みんな給料上がった?俺元々基本給プラス50円で他店舗から2年前に異動してきたSRUバイトだけど、この2年間最低賃金が上がっても俺の基本給は上がらなくて今トレーニーと同じ給料、東京都の最低賃金なんだけど。 >>264
あ、上がんないのは基本給じゃなくて給料だわ。間違えた。 時給上がったかどうかってどうやってわかるの?
大戸屋って給与明細とかある? 大戸屋って定食もおかずの量少ない割に高くね?生姜焼き定食か500円ぐらいで良いと思うわこの量なら バイト始めて2ヶ月経つけどネームプレートTREのまま
時給上がってないってことよね? TREの時って研修期間の時給なの?
そもそも研修期間の時給がいくらなのか知らないけど…
ここ給料明細とかもらえないの? そんなの面接の時に説明されるだろ
あえてそういうのを聞かれないと答えない店主もいるけどね 給与明細はネット上で確認できるシステムになったよな。前の紙の時の方がちゃんと毎月確認してた、というかしやすかったけど。 >>264
SRI昇格と最低賃金上昇を同時にくらったら50円あがった いろいろと役に立つ簡単確実稼げる秘密の方法
役に立つかもしれません
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WAW50 大戸屋でまだ1ヶ月もたってないバイトですが初日にグリーター、カスタマー、キャッシャー、ウォッシャーを全部覚えさせられ3日たってから今日までそのポジションを時間替わりで全部やらされてる状況です。
他店もこんな感じなのか聞いてみたいです。 仕事の割り振り、トレーニングの仕方は店舗、店主ごとに違う
お前が可愛いJKバイトちゃんじゃないことだけは分かった うちの店の新人放置酷いよ
未経験の高校生に専属の人付けずに初日から放置してる時間もあった バイト始めて色々嫌なことはあったけど
外人と副店長が優しかったかったし初バイトだったから耐えてた持ち帰り損ねた制服盗られた
報告したら「皆やられてる 持ち帰り損ねたお前が悪いんだよ」って旨でめちゃくちゃ怒られたので何かが切れてしまって帰省を理由にお休みさせてもらってからシフトいれてない現状
無事な制服と辞表と菓子折りを送りつけてやめたい ウーバー スレで色々言われてるから誰か反論してきて うちの店主、全然店来ないんだけどそんなもんなの?
自分は週4〜5入るけど、全然会わない時とかある
全休が週に2日くらいあって半休が4日くらい
ロングで入ってるのなんて週一くらいだ
んでたまにちょっと人がいなくて早目に来ないといけない日なんてめっちゃ機嫌悪い
他所の店舗の店主なんて、休みがなさすぎでSVに号泣して訴えてたらしいのに 人それぞれ
店に出てくるけど事務処理やる時間とれなくて早く書類上げろって怒られる店長もいれば店は従業員任せで事務処理優先して人件費使いすぎって怒られる店長もいる >>282
事務処理もやってるとは思えないわ…
例えばシフト、今週12日からで言えば、10日の夜にやっと今週分が出るような感じ…
で、バイトがシフト希望、締め切りまで出さないと晒し上げる
出しても作ってないのになあ(シフトできてるか聞いてもまだっていつも言われる)
アルバイトの男子大学生に暴力っぽいことするわ、おばさん店員にババアとか太った?とか言うわ、最低だよ シフトを曜日固定させて強制出勤か
大戸屋は客だけじゃなくバイトも離れていくな イーアスつくばの大戸屋、ゴキブリが付いた皿を持ってきて気がついたから良かったものの
ゴキブリが皿に付くふざけた衛生環境なら、無駄に陶磁の皿を使わないで無地の普通の皿でいいんじゃない?
ゴキブリが生きてたし気づいてやったからいいけど、大変紛らわしかったよ >>291
いやほんとだからね
イーアスつくばとイーアスの大戸屋に聞いてみりゃいいじゃん
本部は把握してるかは知らんけど
ちなみに害虫駆除はした後だって言い訳と謝罪を貰ったよ
死にかけのが皿についちゃったみたい
害虫駆除に皿出したままなのかよ??
www
ありえへん店やなぁ 生きてるGはたまにある
その店じゃ無いけど、某都内店舗でもあったよ
ガロンの中からこんにちはしてた
Gつってもあの黒光りしたようなでっかいやつでなくて、小さい小指の1関節くらいの茶色いやつ 【閲覧注意】札幌ひばりが丘病院が起こした事件が謎すぎる
病院で麻薬帳簿紛失 在庫数合わず 麻取が捜査
札幌市厚別区の札幌ひばりが丘病院で、医療用麻薬を管理する帳簿が2年分
なくなっており、三十数品目の麻薬の在庫が書類上の数量と一致しないこと
が9日、関係者への取材で分かった。病院の管理がずさんだったとして北海道
厚生局麻薬取締部が麻薬取締法違反の疑いで捜査している。
http://www.sankei.com/smp/affairs/news/170309/afr1703090012-s1.html
真 鍋 雄 一 郎
永 井 秀 幸
澤 野 剛
井 上 佳 織
高 橋 夏 木 うちの店主、常に一番楽なポジション死守してて呆れる
長時間入ってる社員やバイト多いんだから楽なポジションそこそこ代わりばんこにしたらいいのに
常に楽なポジションにいて、そこが忙しくなってきたら他の人に任せて、1つのポジションやりきってるとこ見たことないわ >>296
うちの店主か、うちの前店主かと思った
つまり大戸屋の店主って殆どそんなもんなんだろうな >>297
どこもそんなもんなんだね
そして案外それを感じてる人もいるんだね
ところでタブレット導入した店舗ってその分人が削ってるのだろうか
もともと人手不足なような店舗がタブレット導入なのかな? 有給使ったことある?
権利だってわかっているが社員にキレられそうで使えないw >>301
普通にGWとか年末年始に使ってる
店主に、えー休むのー?って言われたけど、休むよー!って返したら笑ってた 今度入った新人のオバさんが、俺の担当番号入ったままのハンディ使ってオーダーミスしまくって、
俺がミスしたみたいになって濡れ衣着せられたわ 【バカッター】不適切動画の大戸屋、12日に一斉休業。全従業員に研修を実施
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1551680972/
定食チェーンを運営する大戸屋ホールディングスは4日、アルバイト従業員による不適切な
動画撮影の問題を受け、全従業員に研修を実施するため国内の店舗を12日に一斉休業すると発表した。 今頃、カット野菜導入とか遅すぎる。
窪田だっけ?社長。
てめーが高級クラブで遊ぶ金を少しは社員やバイトに還元しろと言いたい 客入り大丈夫?外から見てるとだいぶ減ってるように見えるが なでこ 大戸屋の店員にバッドつけられて逆ギレ
「40、50代にもなってフリーターしか出来ない能力の分際が、僕に突っかかるのか…」
https://i.imgur.com/gfcxEpf.jpg
全国の40代50代で、飲食店で頑張ってらっしゃるバイトの皆さ〜ん、
こんな生意気な事をホザくウーバー配達員がいますよ〜。
ツイッターID【なでこ】のウーバーID
↓
Hironobu Shima >>312
こういう事があれば大戸屋のバイトはしかるべき罰則を与えられるのに
ウーバー配達員は店の店員をツイッターで侮辱してもおとがめなし
どう思いますか?大戸屋の皆さん
ツイッターID【なでこ】のウーバーID
↓
Hironobu Shima またウーバーのゴミがこんなクレーム出したそうですけど
どう思います? チャリ漕ぎバイトのアホがこんな偉そうなことホザいてますよ〜
604 名前:FROM名無しさan (オッペケ Srf7-Y7Eg [126.208.195.243])[sage] 投稿日:2019/06/09(日) 17:09:55.32 ID:ycopvOPKr
530だけど代々木嘔吐屋の件、本部に送っておいた
ウーバーイーツの配達員をしている者です。
料理のピックアップをする為、代々木店に伺った時の出来事です。
店に到着しウーバーである旨を伝えると男性店員から明らかに偉そうな口調で一言「番号」と言われました。注文番号を伝えると料理を持ってきましたが受け取ろうと手を差し出してるにも拘らず無視されお客様が待つ用の椅子に商品を置かれ無言で店内奥へ去っていきました。
私達配達員はお客様ではありませんが注文されたお客様の代理で来ている者であり大戸屋の従業員ではありませんし部下でもありません。配達員と店舗従業員は対等な関係だと思っております。
私自身、客としてお店も利用する事もありますがこのような態度の店員がいる店舗は利用したくありません。
今後このような事が無いよう教育をお願いいたします。
名札など見れませんでしたが6/9のお昼時、日本人の男性店員40〜50代でした。 これでまた株価下がるし評判下がるだろな クチコミにも書いとくか なでこ 大戸屋の店員にバッドつけられて逆ギレ
「40、50代にもなってフリーターしか出来ない能力の分際が、僕に突っかかるのか…」
https://i.imgur.com/gfcxEpf.jpg
全国の40代50代で、飲食店で頑張ってらっしゃるバイトの皆さ〜ん、
こんな生意気な事をホザくウーバー配達員がいますよ〜。
ツイッターID【なでこ】のウーバーID
↓
Hironobu Shima 何曜の何時にいってもいつも働いてる店員さんいるけど大丈夫なのかな
そしてその店員さんいつも新しい店員さんに仕事を教えてる
なかなか続くひとがいないのかな 早いとこコロワイドに支配してほしい
バイトを使うノウハウくらい持ってるだろう.... 同じ学校の同じ学年のバイト5人も雇って学校のイベント毎に全員希望休重なって人いないって嘆いてるうちの馬鹿な店主 俺は大戸屋へ食事になんか一生しないことにした
これでおまいらの労働現場が忙しさから少し解放されるー
俺頭がよすぎるっ
でもどっちにしてもっさ「会社なくなるよ」 私もガイアの夜明け見て二度と行かないことにした。
昔バイトしてたけど何も変わってないんだね。社長が無能過ぎて笑えない。 >>338
社長が無能なのはあるがそれ以上に出てた店長の無能っぷりがヤバい >>340
人材難で無能でも店長になれるんだぞ!
スゲーよ! 近所に出来たから久々に行ったら昔より味噌汁が美味しくなったね
というか以前の不味いのからまともなのになったって感じ
昔バイトしてた時は味噌汁はワンボタンのディスペンサー使ってたけど今も一緒? 近所の2件とも濃い目じゃ無くなってて
むしろあっさり目で少し物足りなく感じたんだけど
エリアで違うのかな?
あと漬物は今の白菜の浅漬けより昔の方が好きだったな
豆乳の揚げパンを無くしたのは愚行 時給計算て日ごとに30分切り捨てなんだけどうちの店だけ?
普通に労基法違反なんだけど >>345
ガッツリ違反だなw30分は豪快だわ
普通は15分ぐらいにしとくもんだけどなあ、それでも違法だけど。
実際に働いた時間はメモとかで証拠残して、タイムカードは写真に撮って、労基行けば良いんじゃない?
うろ覚えだけど、実名で申告するか匿名で申告するかで、労基の動きの質が変わるらしいから、やるなら辞める前提になるとおもうよ。 違う飲食店に過去に勤めててここを3日でバックれた者だけど
店主(笑)にフライヤーの洗い方教えてもらったんだけど雑すぎってかやばすぎる
泡は入ってるわしっかり流さないわ、水もいっぱい入ってるわで駄目だわ 【フライヤー鉄の掟】
・10時に火をつける
・14時に1本火を消す
・16時30分に2本ともつける
全てお金ですっ!!(赤文字)
こまめに節約。
↑↑↑ウチの店舗の厨房の貼り紙です、皆さんの店舗ではどうですか?↑↑↑ 3時くらいから5時くらいまでグリラーの火は弱火に落としてる
フライヤーは再加熱に時間かかるから営業時間内はずっと稼働
そもそもフライヤーは粉とパン粉それぞれ指定温度違うけど同じフライヤーで揚げてんの? 昼のピーク過ぎにフライヤーを清掃するのなら、そのまま消しとくのもアリだと思う それならまぁ有りなのか?
温度違う油で揚げてるのに目を瞑れば こうやってマニュアルからずれたことをガンガンやり始めて、後から入ってきたスタッフをやり辛くさせて、最終的に客も戸惑わせるのが大戸屋なんだなあ ここのバイト、覚える事が多すぎて毎日泣きそうなのですが、覚えるコツってありますか? >>353
大戸屋バイトのブラック度合いは有名。
無理せず他所を考えるのも方法のひとつ。 働いている人達がかわいそう
コロワイドの蔵人金男会長はブラックの権化
挨拶が出来ないと張り倒されてクビにされるから気を付けてね 揚げすぎ
なますも彩りが悪いにんじんや柚子が入ってないやり直し ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています