【シロノワール】コメダ珈琲店バイト板 3杯目
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2で終わってたから立てた
愚痴とか新店舗の評判とか頼む ケーキって解凍後の賞味期限何日までだっけ?
全種類同じ日数? >>581
解凍日含めて3日だと思う
今日解凍したなら17日から19日 ケーキ期限二日だった
三日計算で書いてて怒られたわ ガム入りアイスコーヒーって純粋にリキッドだけで作ってる?
うちは期限切れの抜きコーヒー混ぜたりしてるんだけど普通なの? 本部からもらったレシピ通りにしか作ってないし
期限切れのものを使うなんて発想がなかった
ていうか無糖のパックなんて期限切れる前に全部使いきらない? コメダの店舗数(5月24日時点)
248 愛知県
33 東京都 神奈川県
32 岐阜県
31 三重県 大阪府
26 静岡県
20 兵庫県
16 千葉県 滋賀県
15 埼玉県
13 福岡県
12 京都府 奈良県
8 茨城県 長野県 石川県
7 新潟県
6 栃木県 群馬県 富山県 和歌山県
5 福井県
4 山梨県 岡山県
3 広島県 鳥取県 香川県 徳島県 愛媛県 熊本県
2 佐賀県
1 宮城県 福島県 島根県 山口県 高知県 沸かし過ぎて使えなくなったホット用コーヒーと無糖パック混ぜてアイス作ってる 逆にそういうのは使うなと言われる
もったいないけど当たり前だよな 今度働くことになったんだが、
略語覚えてきてって言われたんだけど
最初から全部覚えていかないといけないのかな?
まずはドリンクだけで大丈夫? 覚えられるなら早々に覚えてしまったほうがいい
まだ慣れきってないのに、いきなり新人に色々求めて「そんなことも覚えてないの?」とか言う、うちの店長みたいなのがいるかもしれない アイスについて教えろください先輩
抜きアイスはホット用のやつ→カップに入れて提供
入りアイスはパックのやつに砂糖入れて仕込む→カップに入れて提供
んじゃホット用のやつに砂糖入れても入りアイスになるって事? >>595
わかったありがとう!
ちなみにここって髪の長さとか厳しい?
帽子の中とかバンダナの中に入ってればいいのかな? >>596
入りはそれで合ってる
抜きアイスは無糖パックをカップに入れて提供してる
研修で飲み比べしたけどホット用とアイス用では全然味違うよ
ホット用に砂糖入れたところで別物でしかない
>>597
ロングヘアの女の子はピンで止めたり帽子に入りきらない髪はまとめてるよ >>598
ホット用のリキッドを抜きアイスとして出してるんだけどうちの店…
これって一体… >>599
それは本部公認だから、まったく問題なし。 ホットのリキッドを抜きアイスで出す意味は?経費的なもの? >>601
使ってる豆の配合とかまったく同じだから。
違うのは豆の焙煎具合だけで、抜きアイスに回すのは
ロス全体の2割までと決まってる。
2割混ざったくらいなら、味に大差ないから。
コメダのメニューコンセプト
「珈琲を大切にする心から」に則った方法で、ロスも軽減できるし
一石二鳥です。 >>602
沸騰させすぎたり期限1日過ぎたホット用に砂糖まぜて入りアイスとして出すのは? シフト一週間ごと提出につられて応募するつもりだったけどここ見て止めたわw覗いて良かったwww
家庭の事情(つか介護)で半年ほどニートからの復帰なんだけど、やっぱコンビニがベストなのかな コメダ珈琲で仕事していたけど
全メニューのレシピを3回書いて提出しないと仕事が出来ても時給が上がらない
それも勤務時間外のプライベートで書かないといけない
他のコメダも同じ?もっとキツイ? >>609
時給上がるだけマシ
俺は2年以上居て1円たりとも上がらず仕事量だけ増やされるから辞めた ドリンクとかスナック出来るようになったら時給上がるって聞いてたのに1円も上がってないわ
ちなみにバイトで入って1年目だよ 調理やってる人はどうやってあの細かいドリンク覚えたか教えてほしい~_~; とにかく数作るしかない
あと、何度も作ってると分量おかしくなってくるから癖を矯正するため、暇な時にレシピ通りに量りながら作る 言うほど細かいか?
まぁ前の人も言うように数こなすしかないね...
頑張って! 人によって向き不向きは絶対にあるが、俺は自分では
ドリンク回しには自信がある。
でもスナックに入ると、まったくグダグダになってしまうw
これも数こなすしかないんだろうね。 肌寒い日にご年配の方が入って来られたら注文前にリキット沸かしだすよね
準備に気が回るようになったり・・・
そんな感じで提供スピードは早くなる気がする みんなありがとう。ただテストするって言ってあの細かい分量を全部覚えないといけないんだよね>_< 『冴えない彼女の育てかた』のおかげで全国のアニオタに存在が知れ渡っただろうか?
東京のコメダ珈琲保谷店は少なくとも聖地になっているみたいだが……
(´・ω・`) 原油Lして
コメダ珈琲に行くんや… (´・ω・`) >>622
地方だからか全然そんな影響は見られない
そのかわり喫煙OKの競合店が閉店したせいで平日の喫煙席が待ちで爆発してるけど… 全部捌けたよ
合算用にいくつか置いてた分もいつのまにかなくなってた 今更なんだけど、珈琲ゼリーってバナナどのくらい入れてる? みんなの店は休日のピークタイムにディシャップや案内係って固定されてる?
>>627
大きめのバナナだと2cmぐらいにカットしたの3切れ >>628
うちの店はみんなその場その場で対応するから係は固定されてないよ
やっぱりそうだよね
YouTubeで紹介されてた珈琲ゼリーがやたらバナナ多かったからうちの店だけケチってるのかと思ったわw
ありがとう 待ちが何組も発生してもその場で対応できるの?すごい >>630
お待ち何組も出てる時でもお互いに声かけして情報共有してるからそうミスることないかな ディシャップ案内固定されてる店とされてない店の違いは何だろう コメカやクレジット始まり、どうして良いやらあたふた…!!! 。。。最近の風潮で在日を問わず、何故韓国・朝鮮人だけが格別に嫌われているのか、疑問に思いませんか?
世界中の人から日本人は温和丁寧、大人しい、お人好し、自己主張が弱い等のイメージを持たれているが、
その日本人がここまで嫌悪する理由が韓国・朝鮮人にはあるのです。
その一部を紹介します。
通名を悪用した犯罪、韓国・朝鮮人による凶悪犯罪の数々、日本人に対してのヘイトスピーチ、そしてヘイトクライム、
捏造歴史での謂れなき日本に対する誹謗中傷、日本の領土の竹島不法占拠、対馬の仏像・経典泥棒、
理解不能な旭日旗・日本海批判、謎の起源(日本の物に限らずだが)主張、
日本の国鳥キジ(別の種類らしいが)を殺し、国旗や歴代首相の写真を燃やす蛮行にキルジャップデモなどなど。
http://www.koreanantijapan.comze.com/korea1.html
http://www.j-cast.com/m/2013/06/11177054.html?p=all&uid=NULLGWDOCOMO&guid=on
http://m.youtube.com/watch?v=ffqz1ctYnjI&amp;itct=CDgQpDAYASITCLHo6c7e-sACFY4JWAod_okAc1IT6Z-T5Zu9IOOCreODoOODgeWUvg%3D%3D&client=mv-google&hl=ja&gl=JP
http://m.youtube.com/watch?v=D0hglKd5FDY
http://m.youtube.com/watch?v=stnjlsME76w
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/Category:%E5%9C%A8%E6%97%A5%E9%9F%93%E5%9B%BD%E3%83%BB%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E4%BA%BA%E3%81%AE%E4%BA%8B%E4%BB%B6
韓国・朝鮮人の極悪非道な振る舞いに、長年積もり積もった怒りや不満が表に出てきたのでしょう。
抗議のスピーチや、その方途全てが正しいとは言わないが、日本は韓国とは違って誰が見ても正当な理由があります。
だからといって、同じ土俵に降りるのは賛否両論があるとは思いますが、
これで日本だけを責めるのは用管窺天だし、お門違いも甚だしいですよ。
……だからね、韓国・朝鮮人は本当の歴史から目を逸らさず、また捏造・改竄せずに、
他国では悪さもしないで、品行方正に郷に入っては郷に従えで真面目に生きない限り、この流れは変わりませんよ。 ずっと新人しごいててコーヒーまずくなったわ
もうちょっと静かにできないかな 林檎ノワール作るの面倒くさいけどすごい美味しい…
福利のアイミルコーと一緒に食べるのがバイト終わりの楽しみ♪ ちょっと、聞いてくれ。
バイトを始めて三日目で9時からバイトなんだけど勘違いで6時30分に出勤してしまった。
その時間帯に働いてる人が間違ってますよって教えてくれた。
ちなみに自分は高校生。せっかく早く起きたのに恥ずかしかった(´・ω・`)
店長に知られたらどうなるんや?周りにどう思われたんやろうか? 高校生とか一切関係なく「時間間違えたんだな」としか思わないな
周りに何か思われるほど入って3日の新人に影響力なんてないので気にするでない 今日ホットとアイスの入れかた教わったんたけどホットの準備が大変やな。
湯煎してあるカップ取るとき余裕で指突っ込んで熱かった(´・ω・`) 遅刻より断然良いじゃないですか。
やる気があって素晴らしいと思います。 店員の女の子が全員可愛いんだけど
顔採用してるのか? ジジババだって可愛い店員さんに案内されたりお話したりして毎日来店して金を使ってもらう方がいいに決まってるでしょ。 オープニングで勤めることになったんだけど、スレ読んでてちょっと不安になってきた・・・。ひたすら作る作業したくてキッチンとは言っちゃったけど、普通に料理するのかな。
話聞く限り、中はドリンクとフードで分かれてるんだっけか。 最初は、洗い物だけだから大丈夫だよ。うちの所は、食洗機に食器やカップの入れかたに色々こまかく決まりがあるけど一週間ぐらいで覚えれると思う。あと、洗い終わった食器やカップやタッパーの仕舞う場所を覚えるのが大変かな。
うちの所はフードもドリンクもやるみたいだけどまずは、ドリンク系。注ぐ量とかを覚えるのが大変で注ぎ終わったあとの補充が面倒。簡単なコーヒーとかは一週間ぐらいで覚えれる。←ちなみにわいは今ここ。
話は変わるが最近、新しいドリンクの教え方が雑で困る。それでグチグチ文句言うから腹立つ。他の所は丁寧におしえてくれるのかな?大抵FC店だからどこも雑そう。 スナック研修中・・・
別の職場でバイトしたい・・・
お客様に罪悪感が・・・ わい、コメダでバイトしてる友人に誘われてコメダでバイトするも友人がバイト辞めたいとかぬかす。
友人はまだ2ヶ月程度しか働いてないし完全にはめられた。どうにかしてとめたい。 何で引き止めてまで友達に居てほしいの?友達いないと頑張れない子なの? 大晦日も元旦もたくさん来るんだよな〜人
それぐらい家でゆっくり過ごしとけやと言いたい みたいだね
カフェオレ、ミルクコーヒー、スープでも使えるようになったとか 小豆小町じゃなかったか
この味なら普通に和カフェ行くけど >>648
うおお、丁寧で分かりやすかった!ありがとう。読んでみるとやっぱりドリンクメニューの量から考えるとそっちも不安になってきたな。早く覚えらるように頑張ってみるよ。 うちの店マジでおわっとるw
会社の待遇悪すぎて社員が次々に退職 真面目な店長も辞めていく
クズな社員しか残ってないから現場崩壊 バイトも辞めいくし新しい人入って来ない
年始年末どーすんの? オレは他の仕事あるからもう(゚听)シラネ
会社に対してストライキ起こしてもいいレベルだと思うw 経営が不可能になった店は、やっぱり潰れるの?それとも会社から新しい人材がきてアルバイトや新しいオーナーがくるまで働くのやろうか? くそぅっ!
9時から12時のシフトでお願いしたのに「8時からお願いします。」とかふざけんなっ!時給850円であの忙しさなんて誰が入るんだよ!10円でも良いからあげろよ!なに高そうな車で通勤してるんだよ!こっちは、だらだらアニメやゲームしたい! 入って2ヶ月経つんだけど、年末年始忙し過ぎるよぉ。
まだ、研修生なんだから戦力に入れないで洗い場やらせてよ(´;ω;`) 年末年始の繁忙期乗り越えられるかで続くか続かないか決まりそう
うちは初詣客、初売り客で毎年えらいことになるし 続けるのは容易たけど、まだまだ迷惑かけてばっかりで申し訳無くてね。どちらにせよ、ここより条件の良いバイト先見つけたからそっちに行くんだけどね。良い社会経験になったよ。 就職や転職に有利で将来有望な資格・免許が一目で分かる!
■資格や検定・免許の求人市場評価ランキング
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■資格や検定・免許を活かせる求人の平均月給一覧
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■都道府県、市区町村、勤務地別求人の平均月給ランキング
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■希望する職種、役職、活かせるスキルで探せる求人情報
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コメダ珈琲 温かいミルク系が売れるのは納得なんだが、なんか最近アイスココア売れてるのが謎。 トーストのバターの中にパン屑が入ってる事が多いんだが
残ったバター再利用してるんじゃないか?
これはしてるとしたらFCが勝手にしてるのか? バターを沢山とって2回程全体を塗る。余ったら次のパンに塗る。
綺麗なバターで食べたいなら朝イチと12時半あたりに行けば比較的に綺麗。
うちのFC店は、大きなくずがなければOKみたいな感じ。
店員にパンクズ指摘すれば綺麗なのに変えてくれるよ。
常連になれば必ず綺麗なのくれるよ。
まぁ2ヶ月程度しかバイトだからなんとも言えないけど。 バターじゃなくてマーガリンだよ。
あと、マーガリンとパンを分けて持ってきてもらって自分で塗ることもできるよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています