【ｼﾛﾉﾜｰﾙ】コメダ珈琲店バイト板 3杯目
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0001FROM名無しさan
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2012/01/05(木) 13:20:05.43
2で終わってたから立てた

愚痴とか新店舗の評判とか頼む
0297FROM名無しさan
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2013/09/13(金) 08:07:46.50
>>296　コメダのコーヒーは変な苦味がある
　　　氷ちょっと溶かしてから飲むと飲みやすいけど
アメとかも結構濃いからお客さんからたまに文句言われる
0298FROM名無しさan
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2013/09/13(金) 10:21:52.80
苦みが強いと良いコーヒーに思えるからな。素人には。
0299FROM名無しさan
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2013/09/14(土) 14:35:01.52
苦味とか酸味云々の前に風味抜けてて臭い
厚いカップも保温性は良いが湯煎+目一杯注ぐから飲み口が熱くて飲み辛い
0300FROM名無しさan
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2013/09/14(土) 19:24:02.75
店によっては湯煎せずカップにお湯入れて温め→お湯捨てる→コーヒー注いで出してるらしい
0301FROM名無しさan
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2013/09/15(日) 23:54:22.25
シロの食べ方わからないからソフトを全身に塗って手づかみで食べてるバカ客いてワロタw
0302FROM名無しさan
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2013/09/16(月) 20:54:01.81
うちではカロリー豆をシロにふりかけてるお客さんもいたよ
自分もその客の連れも「えっ」となった
0303FROM名無しさan
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2013/09/16(月) 23:55:53.33
内伝で単コロとか単エビ喰う時ってソースかけていいの？
0304FROM名無しさan
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2013/09/19(木) 12:11:00.07
>>303
店にもよるけど
俺のとこは別にソース類は基本的に
いいよーいいよーみたいなところがあるから
結構使ってる
0306FROM名無しさan
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2013/09/21(土) 07:23:00.18
>>302
一人称自分キモい
0307FROM名無しさan
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2013/09/22(日) 03:59:40.72
コメダの売り上げって一日いくら位ですか？
0313FROM名無しさan
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2013/10/21(月) 00:00:58.78
あのネーミング酷過ぎ
オーダー時と提供時必ずビミョーな空気になるわ
0314FROM名無しさan
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2013/10/22(火) 19:16:43.61
時給安いせいかバイト募集しても全然人来ないなw
人少なすぎて年末壊滅的になりそうだしオレも辞めるか
0316FROM名無しさan
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2013/10/30(水) 14:11:02.91
純はバイトでも半額で食えないくらい原価高いらしい
0317FROM名無しさan
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2013/10/31(木) 23:17:09.58
来週から新しくバイトで入るけどこれはやるべきって事ある？

略語は大体覚えた
0318FROM名無しさan
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2013/11/03(日) 15:17:09.38
ホールやるならセットも覚える
ドリンクによってはソーサーやストローもそれぞれ違う　スナックも食器が違うからな
キッチン入るなら最初はマニュアル見ながらでもいいから早く作れ
ドリンクはコーヒーやミルク温めすぎには気をつけろ　吹きこぼれるからな
スナックは揚げ物の時間と包丁で手を切らないように気をつけろ
0319FROM名無しさan
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2013/11/04(月) 00:08:44.35
なぜミルクを沸騰させるのか
60度そこそこで止めれば気持ち悪い膜も出来ないのに

あとミルクティにつけるミルクがフレッシュなのは何故
ドリンクバーのオプションとかなら分かるが喫茶店であれって…
0321FROM名無しさan
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2013/11/07(木) 15:37:20.00
俺が行った時もコーヒーにウインナーが入ってなかった 。
0323FROM名無しさan
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2013/11/07(木) 18:14:30.27
つかホイップと生クリームの違いがわからんｗ
普通にホイップの事をナマって言ってるしｗ
0324FROM名無しさan
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2013/11/07(木) 20:51:25.78
これでちょっとは客減ってくんねえかなあ
土日めんどいねん
バイトだから売り上げとか知らんしな
0325FROM名無しさan
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2013/11/07(木) 21:03:06.62
>>323
植物性油脂(ホイップ)と動物性油脂(生クリーム)の違いらしい
市販品でも生クリームのが少し高い
0326FROM名無しさan
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2013/11/07(木) 21:25:42.08
まぁとりあえず
モーニングのバターとジャムも
バター実はマーガリンだしな
0327FROM名無しさan
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2013/11/07(木) 21:32:52.01
それはマズいだろ
アレルギーとかもあるだろうし
0328FROM名無しさan
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2013/11/07(木) 21:37:45.84
このまえキッチンで準社員が
バイトの子がお客さんにマーガリンがいいって言われたんですけどって
聞いたらあぁ実はマーガリンだからって言ってた
0330FROM名無しさan
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2013/11/07(木) 22:28:34.86
バター使ってる店舗もあるんじゃなかったっけ
0331FROM名無しさan
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2013/11/08(金) 00:46:28.27
本来生クリーム（動物性油脂のみ）を泡立てたものをホイップクリームと呼ぶが
今流通してるホイップは大体植物性油脂も入ってる
だから生クリームとは呼べない
ちなみにそれとフレッシュの成分はほぼ同じ

>>330
ウチは有塩バター
0332FROM名無しさan
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2013/11/08(金) 01:05:16.65
ホイップクリームよりもミルクティーをフレッシュティーに変えろよ
0333FROM名無しさan
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2013/11/08(金) 01:27:16.22
>>332
あれは本当に意味分からん
提供の度に首傾げてるわ

前バイトしてた店じゃタピオカミルクティーにフレッシュ入れてたし
他のトコでも普通にやってる事なんだろうけど
堂々と「ミルクティーです！」って言ってわざわざ紅茶とフレッシュ別々に出すのはコメダだけだろうな

コーヒーを鍋で直火にかけるわ
紅茶を抽出の基礎すら教えないで淹れさせるわ
どこのボンクラがこんなシステムにしたんだよ
0334FROM名無しさan
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2013/11/08(金) 16:36:13.53
ここのフレッシュは乳成分入ってるの？
なんとなくミルクっぽい味がしたもんで
0335FROM名無しさan
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2013/11/08(金) 17:16:37.42
ミルクフレーバー（合成香料）だろ
0336FROM名無しさan
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2013/11/08(金) 22:40:03.30
>>334
比率は忘れたけど動物性(つまり乳成分)と植物性が混ざってる
だから冷蔵する必要がある
0337FROM名無しさan
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2013/11/09(土) 23:12:28.07
バイトだけどモーニングはマーガリンかジャムどちらがいいか聞いてるけど？
バターとは言ってないよ
0338FROM名無しさan
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2013/11/10(日) 00:02:29.96
>>337
それが普通
>>326と>>328の店がおかしいだけ
もしメニュー表にも明記されてるならホイップと並んで食品偽装と言えるレベル
トランス脂肪酸を嫌う人は多いしかなり拙いだろ
アメリカじゃ規制案が出てるくらいだし
0339FROM名無しさan
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2013/11/10(日) 20:59:58.88
>>338
326,328だけど
研修のときにモーニングはバターかジャムか聞いてくれって言われた
これってやっぱり結構まずいかな？？？？？
0341FROM名無しさan
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2013/11/13(水) 00:15:58.02
付くだろ
0342FROM名無しさan
垢版 |
2013/11/13(水) 18:59:48.96
普通はつくはず。
雇用契約書記入する時に説明されなかったの？
0343FROM名無しさan
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2013/11/13(水) 23:59:44.07
>>342
契約書的なのには、大きく分けて2つ書いてあって、研修期間中の時給と、貸出した制服とネームプレートは辞める際に返却することってあったけど、深夜手当については一切無かったです。
法的にアウトなんだろうけど、どうするべきかね。
あと、契約書というか、誓約書って書いてあった気がする。
0345FROM名無しさan
垢版 |
2013/11/16(土) 00:15:05.51
社員の教育をもう一度徹底すべき

リキッドが明らかに沸騰してるのに温度計ばかり見て「まだだな」
トースターの隅でパン何度も流して「焼けない」
先っぽしか焼き目ついてないのにしれっとバター塗って出す

バイトが見ててイライラするレベルのことやってるのに
立場のせいでまともに注意もできないジレンマ
0346FROM名無しさan
垢版 |
2013/11/18(月) 19:06:41.43
日本全国に出店ラッシュしてるけど
喫茶店なんか需要あるのかね
コンビニ以下のコーヒーだし
単純に知名度で暇な客が来てるだけだろうし
何よりも従業員の雇用が追いついてないだろ
0347FROM名無しさan
垢版 |
2013/11/18(月) 20:07:32.96
>>346
フランチャイズでオーナーは他人だから、閉店してもコメダ社は損害ないはず
0348FROM名無しさan
垢版 |
2013/11/18(月) 20:30:25.46
ホント働いてて思うよｗ
単なるコーヒー、ゆでたまご、食パンのために朝もはよから来やがって
もうちょいマシなことに時間使いなって毎回言いたくなるわｗｗｗｗ
0349FROM名無しさan
垢版 |
2013/11/19(火) 14:39:47.12
ホント働いてて思うよｗ
単なるコーヒー、ゆでたまご、食パンのために朝もはよから来やがって
もうちょいマシなことに時間使いなって毎回言いたくなるわｗｗｗｗ
0350FROM名無しさan
垢版 |
2013/12/01(日) 18:48:26.40
モーニングはみんなが働いている店舗では平日、土日でどれくらいでますか？
平日から200超える店舗ってどれくらいあります？
0352FROM名無しさan
垢版 |
2013/12/03(火) 16:50:21.99
>>306
一人称「私」でも「うち」でも叩く奴いる。
かといって、男のふりをするのは無理だし。
女が一人称書くときはどうすればいいんだよ？
女は2chに来るなってか？
0353FROM名無しさan
垢版 |
2013/12/03(火) 18:51:34.52
それスクリプトか何からしいからスルー推奨
他の板にもいるしな
0354FROM名無しさan
垢版 |
2013/12/04(水) 16:54:39.56
>>349
マシな事って例えば？
うちの早朝お一人様はだいたい仕事前に寄ってる雰囲気の人ばかりだな
読書してるOL風の女の人や新聞読んでるサラリーおじさんが多い、で決まった時間に出ていく
仕事の前に店でコーヒー＆朝食とれるって、かなり時間にゆとりのあるいい生活してると思うわ
0355FROM名無しさan
垢版 |
2014/01/06(月) 02:57:57.49
コメダのオープニングスタッフ募集をみたんですが疑問な点が
研修期間３ヶ月とありますが、具体的な時間を教えてください。
また研修中の時給も書いてないので教えてください！
0356FROM名無しさan
垢版 |
2014/01/06(月) 23:21:34.36
>>355
知るか
電話して訊け阿呆

ここはバイト板であってコメダのお問い合わせページじゃねーから
お前みたいな奴は受からんからやめとけ
0358FROM名無しさan
垢版 |
2014/02/01(土) 20:28:53.30
コメダのウェイトレスとか
はたからみると、結構楽そうにみえるけど
実際はそうじゃないのかな？
0361FROM名無しさan
垢版 |
2014/03/12(水) 22:50:03.77
ここのバイトの古参達って新人に排他的なのな
3つめのバイトのだけどここまでのは初めてだ
0363FROM名無しさan
垢版 |
2014/04/20(日) 18:42:29.43
高校生だけでコメダ来るとか生意気なんだよ！！
ギャーギャー騒ぐ糞ガキはサイゼリヤにでも行ってろ
0364FROM名無しさan
垢版 |
2014/05/07(水) 20:28:09.44
中割店と桜台店でバイトしたことがあるがあの店は最悪だぞ
給料をごまかすし休日は14時間も働かされる
バイトを大事にしないから常にバイト不足
やめるといえば大学に言いつけるとか言い出すし
0365FROM名無しさan
垢版 |
2014/05/08(木) 01:09:11.10
ネットに書かずに労基署行けばいいのに
0366FROM名無しさan
垢版 |
2014/05/21(水) 00:45:18.95
外食から異業種への転職 part2
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/job/1139709289/

59 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2006/02/20(月) 12:00:29 ID:MvuG3EBO
　　学生の外食バイト経験は良いこと。
　　コンパクトな商売の形だから、自分の労働の効果が、客の反応と
　　店の売り上げを通して実感しやすい。社会勉強の場としては最適。
　　でも、卒業後までそれにのめりこんでしまうのは、
　　学生時代の視野が狭かったというしかない
　　俺のことなんだけどさ

60 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2006/02/20(月) 16:19:40 ID:sNiXtO3i
　　>>59
　　俺の事でもあるな。

61 名前：名無しさん＠引く手あまた[] 投稿日：2006/02/20(月) 16:35:20 ID:dPVCJMT4
　　>>59
　　俺のことでもある・・・

　　ほんとに視野が狭すぎた、世の中や仕事のことをわかっていなかった。
　　もう辞めたけど。　さて次はどんな仕事につこうか
0367FROM名無しさan
垢版 |
2014/07/04(金) 01:24:38.48
中川区大畑店経営高崎誠明国際結婚斡旋詐欺師集団口臭浦部弘文仕事しないトミタアル中 キムチばばあ
0368FROM名無しさan
垢版 |
2014/07/18(金) 01:54:31.80
以前働いてました。
バイトなのに月の労働時間は300時間くらい。
残業代他、各種手当一切無し。
レジが合わないなど、何かと罰金でただでさえ少ない給料からガンガン天引き。
勿論、売り上げが良かったりいいことしても増えることはない。

要するに超絶ブラックでした。
客としても二度と行きたくない。

フランチャイズだけど本部の監視が緩いので、
経営者が外道なら、ある意味やりたい放題です。
0369FROM名無しさan
垢版 |
2014/08/16(土) 02:06:48.73
うちの所ってスナックできる人が社員バイトパート合わせて10人くらいしかいないんだけど普通ってどんなもんいるの
あとバイトでスナックできるやつって何ヶ月くらい働いて教えてもらった？
0370FROM名無しさan
垢版 |
2014/08/18(月) 12:49:20.72
バイトしようと思ってるんだけど、締め日と給料日っていつ？
0372FROM名無しさan
垢版 |
2014/08/18(月) 14:49:28.44
>371 月初めからやろうとしてたけど萎えるなww
0373FROM名無しさan
垢版 |
2014/08/18(月) 15:49:38.45
>>370
店によるとしか言えない
うちは末締め、翌月10日振り込み
0376FROM名無しさan
垢版 |
2014/08/19(火) 18:43:38.37
>375 その場で支払いか…
バイト始めはキツイな
0377FROM名無しさan
垢版 |
2014/08/28(木) 22:07:08.03
戸田公園か池袋でバイトしたいけどいつも募集してない〜
0378FROM名無しさan
垢版 |
2014/09/15(月) 17:26:52.64
長居する客をムカつかない？
0379FROM名無しさan
垢版 |
2014/09/24(水) 14:17:15.39
オープニングだと応募するか迷っちゃうなぁ…
0380FROM名無しさan
垢版 |
2014/10/17(金) 06:36:57.50
>>379
なんで？オープニングのほうがスタッフもみんな１からの仲間だし、研修もあるだろうし行きやすくない？私は今日面接行くよ！@兵庫県
0381FROM名無しさan
垢版 |
2014/10/18(土) 13:00:20.73
受かったわ。11月から研修入るよ。ちなみに金髪に近い茶髪だけど特に注意もされませんでした。

まぁ、秋冬だから個人的にダークなカラーに染めますが。マニュアルもらってきたから見てます！頑張るぞ！
0382FROM名無しさan
垢版 |
2014/10/18(土) 13:35:12.15
>>381
おめでとう
今のうちに慣れておいて、夏でバタバタしないようにね
0383FROM名無しさan
垢版 |
2014/10/18(土) 23:41:51.28
来月後半から２月まで忙殺されるのかと思うと今から鬱
0384FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/07(金) 06:58:19.32
研修を受けてますが、かなり厳しいですね。まあ初めが肝心ですから、特に今はビシッとしてるんでしょうね。
ところで、お盆が銀のつるつるのものですが、グラスが滑ったりしないですか？不安です…腕力もないのでたくさん乗せたら片手で上手く持てるかも不安。
0385FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/07(金) 12:09:28.30
>>384
お盆は慣れとしか言えないね
慣れれば慣性とか使っておしゃれな感じに勤務できるからいいけどね
やりすぎは怒られるからやんないけど
0386FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/08(土) 04:23:09.74
シルバートレイは落下事故が多いと聞いたぞ…
うちの店舗も最初それだったけど事故多すぎて途中で滑り止めのついたトレイに変えたと聞いたが
とりあえず慣れるまで無理にたくさん乗せない方がいい
0387FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/08(土) 07:47:29.82
>>386
げげっ!!まじですか…。ますます不安になります(涙)やっぱり落としたりこぼすよりは、慣れるまでは一気に行かなくてもいいですよね…
ちなみに、重いまま運ぶ事になった時にお客さんのテーブルに置く時に一度テーブルの端にお盆を置いてから、お客さんに商品を置いて行く方法はやってはいけないのでしょうか？
0388FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/08(土) 10:57:27.47
>>387
たぶんダメじゃないかなwww
最初は無理しないように中の人も配慮してくれる店舗ならいいけど…
自分からこれだけ最初に持っていきますって言って自分の持ちやすい量に減らすとか、いろいろやってみたらどうかな
そんなことやってたら慣れていくよ
0389FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/09(日) 22:47:21.10
>>387
卓のスペースに余裕があるならトレンチ置いての提供もなくはないけど、高さのあるドリンクが多いと提供時に腕が触れた…ということもあるので
基本的にはトレンチを持ったままの提供が望ましいよ
0390FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/10(月) 17:29:31.21
>>389
アイココのグラスとか、高さがありますよね…。なんかもう、キッチンのほうがいいです(涙)フロアもハンディも一通り研修は受けてるけど、キッチンのほうがいい(´Д｀)
0391FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/10(月) 20:58:13.01
>>390
厨房は厨房でピークタイムは孤独な戦いを強いられるし、同僚が変な人だと仕込み引き継ぎが大変
どのポジションも気を遣う部分がそれぞれ違うからどこがマシとかキツいとかは思わないな
性格的に向き不向きはあるけどさ

あとメール欄はsageと入力、本文は適度に改行入れてね
0392FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/12(水) 02:25:55.68
キッチンはソフトを巻くセンスと手際良さが問われるよ
特にソフトはうまい人はガチで写真通りにキレイ巻くし
下手な人はすぐ垂れたり溢れたりとかキッチンもセンスないと使えないよ
0393390
垢版 |
2014/11/12(水) 15:20:32.69
皆さま、レスありがとう!キッチンはキッチンで大変でしょうね…


昔に喫茶店でアルバイトをしてた時にソフトクリームは巻いた経験があるので、全く初めてではないかな。

でも、もう感覚も鈍ってるだろうし１からですね…たっぷりホットとか重たいね。後よく出る品とあまり

出ない商品ってありますか？
0394390
垢版 |
2014/11/12(水) 16:04:46.76
例外のオーダーって実際たくさん来ますか？バーガーのピーマン抜きとか、モーニングも玉のみやトーのみとか


実際にたくさんいますか？あと、たっぷり系のドリンクってよく出ますか？
0395FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/12(水) 20:33:04.40
>>394
これからはホットが増えるよ、当たり前だけどwww
忘年会シーズンまでは安心できるけどシーズン入ったら覚悟しないとね
あんまりないけど、去年はホット11ってのが最大かな
スナックは別に変わらないかな
なんとなくグラタンとかが増えてきてる感じするけどね
0396FROM名無しさan
垢版 |
2014/11/20(木) 01:22:11.45
こんな板、探してました(泣)！
長いです。発散しにきました。

バイト始めて1か月になります。
メニューの略語など、毎日の指示や注意など、とにかく自宅で書き取りして覚えました。
・・・が、ハンディの使い方が慣れない。
今日は、
もう伝票として出てしまったのだけど、
アレをやめてコレにするという訂正伝票が打てず、
自分なりに頑張った結果、
確かに訂正はしたものの、
その他のオーダーも追加オーダーした伝票にしてしまい、
スナック担当者が作ってしまったメニューを買い取る羽目に・・・
忙しくて皆、提供や下げに行ってしまい
「どうしたらいいでしょう？」って行っても相手してもらえなかったから、
記憶をたぐって頑張った結果が失敗でした。
買い取ったメニューは、内伝でハンディから打たなくてはならないのですが、
内伝の打ち方をまだ教えてもらってなくて
「内伝て、どう打つんですか？」
と聞いても
『内伝から探して打って』『普通にいつも打つように』
と言われるだけでさっぱり分からず、
(てか、内伝てどこ？探してるメニューはどこ！？状態)
ちょうど勤務が終わった親切なスタッフにお願いして、分かりやすく教えてもらえました。

スナックだけは、
スナック担当者の前に設置されてる画面に表示されるから
打ち間違えたらまずスナック担当者に伝えないと作り始めてしまう、
っていう事も、今日知りました。
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