0955名無しさん@お金いっぱい。
2019/07/24(水) 21:52:55.69ID:0ykd+F7Z0スープは別に沸かした湯を使う
なので麺を茹でるときの湯の量なんてのはそもそも計る必要がない
湯の中で麺が泳ぐくらいの湯量があればあとは多ければ多いほうがいい
それだけ
スープの湯量もこれも計る必要はない
予め湯通しして温めた丼に粉末スープを入れ
そこにチンチンに沸かした湯を注ぐ
丼の5分目まで湯を注いでスープを溶かし
そこに茹でた麺を入れさっとかき混ぜる
麺を入れたことで丼の7分目近くまでスープがきてるので
あとは好みの濃さになるよう湯を注ぐだけ
計量カップなんて使う必要はまったくない