「為替差益を所得として認識する必要があります。」
と言ってるんであって、

「為替差益を雑所得として申告する必要があります」
とは言ってない

つまりグレー。ブラックでは無いという事は理論的にホワイト。
従って為替差益は完全無視でおｋ