「ラーメン屋」とか「クリーニング屋」は使っていけない言葉だとか蔑称に当たるとは思わない
「ラーメン屋」「ラーメン店」のどっち使ってももいいし、
「クリーニング屋」「クリーニング店」のどっちでもいいと思ってる
餅屋はなぜか「餅店」とはあまり言わないけど、それもどっち使ってもいい

ただし、ゴミ収集業の方を「ゴミ屋」と呼ぶのは大変失礼なので、それだけは言わない