豆板醤とかXO醤は調味料のひとつとして色んな料理のコク出しに使えて便利だけど
コチュジャンはあの水飴みたいなベッタリした甘みがな
外食でたまに食べるのはいいけど、自宅に常備しても使いきれる気がしない