最近くら寿司にたまに行くけど
もともとやってた皿のカバーや、注文した皿が通常レーンじゃなく
特急レーンでやってくること
皿を客が自身で入れ口に入れて自動で集計するシステムなどが
今回のコロナ対策として有効になってるのを見て、何がどう転ぶかわからんなあと思う
最近ではビールもセルフじゃなくてレーンに流すようになっているし
入り口でも自分で発券して勝手に席に行き
帰りもセルフレジの店を増やしていって、全く店員と関わらずに出入りができるようにしていくらしい