これは「口腔がん」だけの統計ですが、
日本がいかにガンが激増したかが分かりますね。
https://www.oralcancer.jp/images/column_pct07.png

日本に見られるガンの激増は、食の変化に他なりません。
肉を食べなかった国民が肉を食べるようになったからです。