>>262
小麦粉をまぶす目的は、薄い膜で油分の流出を防ぎジューシーに食べるためのもの
単純に食べたかったら
・軽く塩を振って、フライパンか網で焼く
醤油やポン酢をかけて食べる、おろし生姜(チューブで可)添えても良し
・醤油、砂糖で甘辛く煮る
これも酒やみりんやチューブ生姜を加えると味に深みが出るが、醤油と砂糖だけでも佃煮風の濃い味で食える