>>168
戦後、仙台に進駐したアメリカ軍が大量に持ち込んで消費した牛肉の廃棄部位の有効活用なのだから当然米国牛なのだ、という説と、
輸入牛肉は部位ごとにまとまってパッケージされるんだから廃棄するようなタンが入ってるわけなくね？　という説があって、
Wikipediaの記述すら支離滅裂でよくわからない。