>>82
まあそうなんだけどさ。
観光地近くの店だと、一日何十人もそういう人が来るんだぜ？
いちいちできない場合もある。

後考えられるのが、完全受注制の店だった可能性かな。
店に予約用の見本があって、受け取りもできるけれど予約なしだと販売されない。
何故なら、完全受注制だから。
ホテルや料亭、百貨店に卸す分と、予約を受けた数しか作ってない。
一見町屋で普通の店に見えても、実は｢工場｣。と言うのも良くある。

俺の伯父が良く買う鯖寿司の店も、3日ほど前までの要予約だ。