>>591
腐らないよ
4〜5枚入りのパンにのせたりする薄切りのハムとか半年冷蔵庫に入れてても何の変化もないね
どういう仕組みなのか謎だけど去年20本ほど震災前の魚肉ソーセージを処分したけど
常温保存で置いてたのに半分以上当時のままだった
塩に頼ってた本気で保存食だった頃とは別の保存技術ではあるんだろうけど
少なくとも冷蔵庫に入れておいて期限の一ヶ月過ぎた程度じゃ腐るような物じゃないね