>>510
私が働いてたところは別々に作るの面倒だから、高血圧や腎臓病の人は量減らすか、なしにして対応してた。
例えば他の人が肉100gなら腎臓病の人は50g、味噌汁とかの汁物は他の人の半分かなし。
ちゃんと管理栄養士がたてた献立だよ。
味がないもの食べさせられるなら、量少ない方がまだマシじゃない？
まぁ、それでも作ってる側に、「こんな食事しか食べれないなら死んだ方がマシ」とか言われることあったけど。