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ググると、佐賀の上瀧(じょうたき)さんの様子

中華料理店「JOTAKI」 東京・銀座に1月進出 佐賀市の店舗は来月閉店｜経済 ...
http://www.saga-s.co.jp/articles/-/153887
2017/11/29 · 新規出店に伴い、佐賀市の店舗は12月24日の営業を最後に閉店する。 同市大和町出身で、料理長兼オーナーの上瀧剛さん（38）が23歳で独立・開業して15年。「一流の物が ...

＞佐賀市の店舗は１２月２４日の営業を最後に閉店する。
＞上瀧さんは「これまで多くの佐賀のお客様に支えられ、東京への進出も後押ししてくれた」

ものはいい様ですね