「アジフライ」「イカリング」は

ありふれてる安い料理のようでいて、作ろうとすると実は難易度が高い
まずアジやイカをさばいて下ごしらえするのが素人には無理
揚げるのがまた、料理初心者には難しい
魚の内臓でべたべたになったまな板や揚げ油の処理、油鍋の洗いのめんどくささ
実は料理のめんどくささが凝縮した料理である