俺はまだ合格しただけだから知らないけど、親の周りでは聞かないな。
歯学部ってのはその治療法を学ぶための学校みたいなもんで手を動かす時間が圧倒的に長いし実習も多い。そもそも実技も進級条件に入ってるから最低限の治療スキルが無いと卒業も出来ない。
ただそれでも専門とする治療や得意とする治療、不得意な治療はあるわけで、自分の手に余ると判断した場合は大学病院や違う歯科医院に回すことになる。