ブラック職場で「誰かが辞めるとその人の仕事が残った人達に分配されて迷惑」て話はよく聞くが

「誰かが辞めるとその人に払われてた人件費が残った人達に分配されて美味しい」て話は聞いた事がない

一体その人件費は何処へ消えたのか
なぜ仕事だけが増えて対価が増えないのか
本当にこれは経済なのか