レス元が>>553で品証になってるから品証について書くけど
・工程表の作成承認管理更新
・工程、材料、内部監査
・取説や各種DS作成
・DR開催
・クレーム対応
の5つが主業務だと思うよ
あと品管が分かれてないとこでは品管業務もある
基本的に自社製品をよく知ってないといけない
品番言われたら生産、技術、営業の担当者名が即座に思い浮かぶ程度