>>479
個人起業は、経理、仕入れ、集客、キャンペーン企画、営業、調理、接客、清掃など
いろいろとすることがあります。確定申告なども自分でするのが基本。
・・飲食店で致命的なの食中毒。
なので、定期的に専門業者を呼んで清掃してもらう。
害虫除去、害虫予防なども。
また、提携弁護士も置いておくのが良いです。保険関係もしっかりしないと行けません。
相当の覚悟が必要ですので、起業セミナーなど先ず足を運んでは？と思います。