飲食業・小売業界で働いてる人 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0809名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/23(火) 21:48:34.75ID:1tlP5aFh0
繁忙期は例外的に45時間まで認める的な内容だった気がする
まあうちは毎月45時間までは残業代ついてそれ以降はサービスだったけど
転職してからは36協定とは無縁になったな
0811名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/24(水) 01:28:58.55ID:Ly/5m02H0
>>793
介護だって立派な仕事だよ
信念持って取り組めばきっと自分の仕事に誇りを持てるさ
飲食に嫌気が差して転職したんだろ
まずは一年頑張ってみよう
0812名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/25(木) 03:51:32.25ID:E4zXW7te0
包丁研ぐ時間を勤務時間内に入れないのが料理人の間で普通になってる風潮なんなの
こっちは一分だって会社なんかに割きたくないし、法的には業務に付随する作業は勤務時間にできるのだが
0813名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/25(木) 04:53:26.91ID:XNnkKFQi0
俺も上司に言われたわ
勤務中に切れ味悪いから包丁研いでたら、そんなことはタイムカード切った後でやれって言われた
仕事なのに
0814名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/25(木) 09:43:01.51ID:E4zXW7te0
切れ味の悪い包丁で作業してると業務が円滑に進まないよな
そんなことは始業前に早く来てやる、もしくは勤務終了後にやって帰るのが当たり前だって誰が決めた暗黙のルールなんだか、ジジィども筆頭に全国に浸透してるけど時代遅れも甚だしい
くだらない風習だよまったく
0815名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/26(金) 00:59:34.15ID:uSh8fQRK0
立ち飲み居酒屋のキッチン社員は辞めとけよ
回転率高いからか　肩や腰、手首壊す人が多い
俺も末で辞めるけど手首壊れたわ
0818名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/26(金) 13:00:29.09ID:fOc8S1AY0
包丁を時間内に研ぐのもスキルのうちやな
よくみてみ　ベテラン社員はささっと時間みつけて研いでる
その時に「なんか包丁上手く遂げないんですよねー」とかしれっと言えばいい
そしたらこうやるんだって教えてくれるから　それで
お前らも時間内に研ぐことが公認される

ベテラン社員も時間「外」で研いでるような職場はささっと辞めた方がいい
ましな職場はいくらでもある
0819名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/26(金) 13:02:47.23ID:fOc8S1AY0
一般論として
飲食は人手不足なんでガンガン転職した方がいい
無論転職する理由を明確にして
それを面接の場でハッキリ言うこと
まあ２，３回転職すりゃそれっぽい職場にであえるよ
0821名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/26(金) 14:12:13.84ID:b5H23LTL0
セブンは勝ち組になってきたんだ。
15年ぐらい前はすさまじいほどのブラック奴隷で有名だったのに、あのとき死にものぐるいで会社を支えてきた社員の力で今のセブンがあると思ったほうがいいのかな。
0822名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/26(金) 22:44:05.26ID:X0stB+Fl0
小売に勝ち組なんてないよ、すべて負け組底辺
土日祝日GW年末年始普通に休めない時点で負け組よ
0823名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/26(金) 23:04:10.81ID:Gu495Gqn0
このスレでいいのかわからないけど、遊園地の正社員ってどうなの？
某夢の国とか、大阪にあるやつとか、繁盛してるけど。
0824名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/26(金) 23:45:31.79ID:ufVD4AQn0
>>823
最近転職エージェントで某夢の国の正社員の求人出てたけど、結構大変そうだぞ
事業部別採用で、フードサービス事業部は園内の飲食店の店長業務
他にも運営管理本部とかもあって、そこはスタッフの育成管理やシフト管理とか
勤務時間は6:00〜23:00の間でのシフト制との事だが、大体お察しはつくな
0825名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/27(土) 00:03:01.85ID:8b1jb8Yl0
某夢の国か、某スタジオジャパンか忘れたけど
求人応募くるように待遇よくしてるってニュースでやってた
住居提供するとか
0827名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/27(土) 15:53:13.34ID:c/BYKfl10
聞いたことあるもなにも着ぐるみショーで何人も体壊してるし従業員に向かって責任者がババァはいらねぇ発言してる問題がニュースにもなってるし皆知ってる
0829名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/28(日) 23:02:09.10ID:VFBwIYJS0
おれは包丁研ぐのが仕事ってくらい包丁研ぎと砥石磨きばっかしてたな
0830名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/28(日) 23:26:44.69ID:tBDIjZ5z0
星野リゾートとかどう？
0832名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/29(月) 19:36:39.51ID:jc564XPG0
飲食業・小売業界の場合高卒と大卒だと大卒の方が給料高く設定されている会社が多いですか？
0834名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/29(月) 21:34:38.18ID:XFGeGE080
学歴って高校までなら中卒がテキトーに近くの高校の名前書いとけば疑われることないよね
ずるいわ
0836名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/30(火) 17:39:53.42ID:JfBieY5P0
最近時事ニュース見てなかったから知らんかったけど、外国人労働力の受入に積極的ってか
本格的に第三次産業は見捨てられたな
働き方改革(笑)とは何だったのか
0837名無しさん＠引く手あまた
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2018/10/30(火) 22:12:01.51ID:ovtjXSgV0
高橋おまつりさんのせいで長時間労働ばかりピックアップされて働き方改革だとこぞって取り上げてたけど、元々は少子化対策の一環として打ち出されたわけで、女の地位向上やら外国人労働力の受け入れ規制緩和やらも含まれてる
スーパー玉ナンチャラだホームセンターコナンだと外人絡みで色々と揉めた前例もあるし、三流企業以外に影響はない…と思うが、一寸先は闇やね
0838名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/03(土) 23:38:23.93ID:YhzVj+Ht0
小売の皆様、日々の業務ご苦労様です
0839名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/04(日) 08:30:16.93ID:jaOeyxIc0
>>835
調理だと店系や施設系関係なく経験年数が重視される
でも経験や年齢で出来ると思って雇ったら「口だけ」ってのは珍しくない

このやり方が良い→やってみて→時間切れ
食器洗って→何で経験長いのにこんなことやらせるんだ
自分で使った調理器具洗って→ガンガン金属音（当然苦情）
この食材と調味入れれば美味しくなる→苦情急増

でも人手不足だから雇いますｗ
0840名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/04(日) 20:52:34.56ID:4BfQ3Wtt0
小売介護飲食運送は人手が笑えてくるほど足りないよな...
俺は元小売だが大体共通で人がいねぇ!→全体的に賃金低い休み少ない→更に人が来ねぇ!の負の連鎖ァ...
0841名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/04(日) 23:49:31.51ID:TyNWuzPy0
なあ。盆正月、GW働いて
平日休みだからいいじゃんとか言われるが
人不足でまとまった休みはとれず
休める時に休むので予定も立てれず
家族、友達ともどこも行けない。
これで給料高いんだったらまだいいが
薄給とくれば
本当奴隷だと思う
俺はもうこんな業界は卒業する
0844名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/05(月) 21:50:07.10ID:A2YiG0Oo0
>>843
業界は言えないが
業種は事務だよ。
年収も額面で100万チョイ上がった。

そのかわり仕事の難易度が高い。
職場の人達も優秀な人多くて
ヘタな失敗できないわ。
0845名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/06(火) 10:36:14.79ID:m1wFDQHr0
>>844
言えないなら来ないでくれ
情報提供の場だろ、それただの自慢
0847名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/06(火) 12:13:09.77ID:vum6QzAN0
>>844 なにをセールスポイントにして転職したの？

俺は飲食入って年収600弱になったけど、休みが欲しい。
0848名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/06(火) 13:51:05.39ID:vAZ4DzNG0
>>844
何で、業界が言えないの。特定されねーわ
0850名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/06(火) 19:58:13.31ID:0qoZfzia0
死体なんて慣れればモノにしか見えないよ。
時間があくと夏場はすぐ臭くなるけど、グリスト清掃と大差ないわ
0851名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/06(火) 23:21:46.32ID:vPF94Wkh0
このスレ、すぐ>>850みたいな俺やったことありますカラ！って奴湧くな
妄想癖奴大杉
0852名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/06(火) 23:44:27.87ID:IWJVPer10
地元で気になる求人出してる企業があって
ほぼ一か月　タウンワークで求人出してるんだけど
掲載する契約の問題で一か月なのか、人がガチで離職激しくて載せてるのかわからん
福利厚生はバッチリだし、給与もそこそこで　業態は、立ち飲み居酒屋　

なんか怖くて　踏み込めねぇ
0853名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/06(火) 23:56:05.95ID:u3ZuNzeh0
600万もらえるならいい方じゃないの？
俺350万だし
0854名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/07(水) 17:28:43.14ID:uhL9zNgs0
職歴が営業4年SE4年だけど小売で働きたい
スーパーのベ〇シアの求人よく見るけど働いてる人いますか？
求人だと残業月10〜20h繁忙期は40hだし年間休日116日あるし応募しようか迷ってます
0857名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/07(水) 21:01:10.41ID:uhL9zNgs0
転勤は承知の上ですが労働時間と収入の兼ね合いが気になりまして
ちなみに自演ではありません多分IDはそのままな筈
昔2chで半年くらいレスついてないスレにsageでレスしたら
30分くらいでレス返ってきたことがあってヒェってなったけどあれも自演疑われたな
0858名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/07(水) 23:21:06.91ID:UKD214KA0
>>854
スーパーはほぼほぼ12時間以上は確実だから、残業は80時間以上だね
もちろんそんなに残業つけらんないから36時間以内に抑えるようにしてあとはサービスよ
休日もチーフクラスになると人手不足補うためにサービス出勤もあるから休日の数もシフト上は休みだけど実際はサービス出勤で潰れる
本物の社畜になれるよ！
0860名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/08(木) 02:18:40.49ID:ig0WQPKQ0
ベイシア行くならカインズやろ
業績はカインズがよろしいみたいだし
0861名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/08(木) 02:35:21.86ID:JZRDlTdo0
俺も詳しくないから偉そうなことは言えないけど
スーパーの話すると出てくる36時間の人は36協定勉強した方がいいと思う
0862名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/08(木) 04:35:48.24ID:kpM6Pebn0
俺に言われても困る
店長に言ってくれ、店長が36時間超えないようにって言ってるんだから
0863名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/08(木) 17:32:50.72ID:g23tSfeF0
無職歴6年7ヶ月（35歳）の俺が某大手居酒屋チェーンのホールスタッフの正社員採用に応募して内定取れたのよ。
友達に話したらお祝いの飲み会開いてくれて、親父にはお祝い品としてネクタイ買ってもらって
ばあちゃんがお赤飯作ってくれた。お袋からは何もなかったけど、じっちゃんのお仏壇の前で
泣きながら手を合わせてたのを見たのよ。すげー嬉しかったよ。

で、11月1日に早く仕事覚えて店長に出世できるように頑張ろうと強い気持ちを持って出社したのよ。
自分のイメージではお客さんから注文取って来て、その料理を運ぶ仕事だと思ってたんだけど実際は全然違って
酔っ払いに絡まれるしトイレのゲロ掃除させられるしずっと立ってないといけなくて足痛くなるし最悪！
3日間我慢して仕事してたけど、とどめに店長が明日からはもう2時間早く来いだとよ。早出残業代など一切なし。
むかついて5日からお店行ってない。ちなみに友達にもまだ辞めたこと話してない。
0864名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/08(木) 20:38:45.79ID:DrwCupkO0
店長とかチーフになると責任重くなるしやること多いし、何より休日サービス出勤しなきゃいけないから出来ることならなりたくない
役職は平で給料だけ上がってくれればいいのにな
0867866
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2018/11/10(土) 01:16:20.88ID:iuJhmmSd0
俺は当然無職だがな
0869名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/11(日) 21:24:11.71ID:tWEWjh500
ふと自社の求人内容見てみたら、フレックス制採用との旨を記載しているわけだが
フレックスって自由出退勤だぞ？まさか早出遅出をフレックスと謳っているのか？これただのシフトだぞ？？？
一応は有名どころなのに何この求人詐欺
0870名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/13(火) 16:24:44.46ID:Oq52Gdu20
来年GW10連勤頑張りましょう
0872名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/13(火) 22:40:11.34ID:Hq05RGYm0
その前に12月が待ってるじゃろ
23〜25日はクリスマス祭、29〜31日は年末祭と年越棚卸祭、元旦休んで3日は2日未明から出勤の早出徹夜祭と廃棄祭
まつり続きだな！
0873名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/13(火) 23:12:48.22ID:Oq52Gdu20
元旦は2時間営業時間延長だぞ
しかもパートは全員休みだから
社員だけで乗り切らなければならない
まさに地獄が待ってる
0874名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/14(水) 21:08:23.77ID:EUdCy5Os0
年末がクソ忙しすぎて今から憂鬱
５時にはもう仕込みして休憩もなしにずっと作業してるんだとおもうと頭おかしくなりそう
作業終わったら棚卸しとかあるし、閉店まで残されるだろうからもうやだ
0876名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/16(金) 23:55:28.92ID:OoPk2DVJ0
36時間バカはとやかく、どこもかしこも組織ぐるみで就業時間隠蔽してることが世間に露呈したらどうなるんだろうな
0877名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/17(土) 00:08:03.17ID:5TPlxxf80
朝9時〜22時勤務の居酒屋勤務だけど
12時間勤務のハズが、勤務時間８時間でキッチリ絞められた・・・・
時給社員とかで契約してるとか言われたけど　そんなのあるのかよ。辞めるわ
0878名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/18(日) 01:27:05.85ID:oxHEnhes0
４６歳のおっさんですが、飲食店のバイトに応募しました。
面接はしてもらえるのですが、若者がメインに働く洒落たお店なので上手くやって行けるのか不安です。
0879名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/18(日) 19:03:11.76ID:fdGZDCFT0
>>878
そんな店じゃなくて、どこにでもあるチェーン店にしたら？
そのほうが社会保険とかしっかりしてるよ。
0880名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/18(日) 19:46:22.50ID:BFcJnSAd0
中堅スーパーからメーカー子会社に転職したが、事務職向いてないわ。
ラ◯フと平◯堂どっちにしよかな
0882名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/19(月) 00:40:55.52ID:rv9NEJPr0
>>789 一応大手の所です。
自分なりに勉強して資格を持っているので、その辺からアピールして行こうかと。
とりあえずはソムリエ資格に今年合格出来そうなので、その辺からかな？
0883名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/19(月) 08:03:34.13ID:T+VcttJG0
スーパーで定時で帰れるとか絶対ない
定時が17時だけど、その時間はまだバリバリ加工してるしノー残業デーとか言うけど売り場空で帰れってか、適当言いやがって
0884名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/19(月) 13:09:01.34ID:2E8zkryE0
帰ればええやん。
0888名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/20(火) 17:27:30.84ID:qI0ioNi30
無職歴6年7ヶ月（34歳）の俺が某大手居酒屋チェーンのホールスタッフの正社員採用に応募して内定取れたのよ。
友達に話したらお祝いの飲み会開いてくれて、親父にはお祝い品としてネクタイ買ってもらって
ばあちゃんがお赤飯作ってくれた。お袋からは何もなかったけど、じっちゃんのお仏壇の前で
泣きながら手を合わせてたのを見たのよ。すげー嬉しかったよ。

で、11月12日に早く仕事覚えて店長に出世できるように頑張ろうと強い気持ちを持って出社したのよ。
自分のイメージではお客さんから注文取って来て、その料理を運ぶ仕事だと思ってたんだけど実際は全然ちがって
酔っ払いに絡まれるしトイレのゲロ掃除させられるしずっと立ってないといけなくて足痛くなるし最悪！
3日間我慢して仕事してたけど、とどめに店長が月曜からはもう2時間早く来いだとよ。早出残業代など一切なし。
むかついて15日からお店行ってない。ちなみに友達にもまだ辞めたこと話してない。
0889名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/20(火) 17:46:14.98ID:O8obvN+W0
固定残業代70時間分含めて総額27万とかいう企業あったわ。
計算してみたら基本給18万
バイトと変わらん。
0890名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/20(火) 20:03:40.61ID:sMdlDxzs0
878です。
面接の結果を報告します。
店長らしき人が対応。
最初からピリピリした感じで、
おっさんのくせにこの勤務時間は何だ？
と言う説教じみた対応。

シフト的にも先方とは全く噛み合わないので、こちらからお断りする形になりました。

面接終了後雑談になりましたが、お店のとあるメニューを絶賛したところ内部事情を教えて頂いたり、こちらの仕事のスタンスと保有資格をお伝えしたところ、バイトではなく正社員としていち早く働いた方が良いとのアドバイスを頂いたのには感謝致しました。

バイトだとシフトの兼ね合いは重要だとは思いますが、不採用の結果は凹んだと言うのが正直なところですね。
0891名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/20(火) 20:09:37.48ID:ErkbomhL0
まあ固定残業６０って
よほどあれじゃないと１日３時間以上は残業しないからなｗ

年俸制と割り切ってその金額でいいかと思えばいいんじゃねーの

ただまあ人手不足の業界なんで１分から残業だいでるとこいけばよろし
0892名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/21(水) 21:28:37.99ID:K1hcN+p50
幸楽苑が
年末年始の休業を発表

幸楽苑HDの新井田昇社長は「働く人のモチベーションをあげるほうが、長期的には会社として成長すると確信している」と話している。

こんな風潮がもっと広がれ
0893名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/22(木) 01:02:17.92ID:uCE+PFvG0
>バイトではなく正社員としていち早く働いた方が良い
これは俺もそう思う
バイト希望なら長時間働きたくないってことだろうけど
勤務時間少なそうなとこに応募するしかない
まあ３店ぐらいいけばある（かもしれない）
辞める時は３日でやめればええ
0894名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/22(木) 04:23:42.73ID:jqK4Iakg0
中華料理店「日高屋」を首都圏で約４００店展開する「ハイデイ日高」（本社・さいたま市）で、外国人従業員が約３千人加入する企業内労働組合が結成されたことが分かった。
組合員の約３分の１を占めるといい、これだけ多くの外国人が入る労組は極めて異例だ。政府が外国人労働者の受け入れ拡大を進める中、外国人の待遇改善をめざす新たな動きとして注目を集めそうだ。
0898名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/23(金) 23:15:09.42ID:y0N9NiJk0
>>896

バイトであろうとどんな形であろうと真剣に働く姿勢があればそれは関係無いと思いますが。

私は将来自分のお店を持ちたくて正社員よりも、形にとらわれないバイトを選んだだけですが。

自分の経歴を言うのも何ですが、世間的にはそれ程恥ずかしく無い程度の事はやって来た気はしますが。
0900名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/24(土) 06:15:01.02ID:WqBxkkJn0
俺の株式会社だけど月8休みで1日11時労働で35万だな　
ボーナスがほぼほぼ皆無だけども
0902名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/24(土) 22:53:01.51ID:rEQuJb/s0
やべぇ　店舗の路線変更で調理師さんが大量に離職
ホールがキッチンに回されてるけど、それが原因でホールも辞めるし
人は入って来ないし　俺も辞めようかな
0904名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/25(日) 13:52:49.44ID:eX2BYUHG0
出世したらサビ残はもちろん、休日サービス出勤が当たり前になる
それが飲食、小売の宿命
0906名無しさん＠引く手あまた
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2018/11/25(日) 16:07:16.82ID:1apXQiHy0
>>903
先月まで普通の居酒屋だったのが　社長がなにかに影響されたのか
全メニュー中華料理に切り替えたんだよ
一皿100〜500円台にして再構成、洋食、和食の人はその時点で辞めて
残った調理師さんは酷使され手首壊れたんで飛んで退職
ほぼ作り置き無しで毎回鍋振るうため　やりたがる人がいない状況だけど
安さと出来立て食えるからか昼から酔っ払いが大挙して厨房がヤバイ
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
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