>>180
レトルト・冷凍食品だけ出す、サイゼが流行ってるから難しいだろうなぁ
外国とかだと調理師の地位高いけど、日本では底辺職って言われてる始末
有名シェフの対談集でも「長時間当たり前」「俺の頃は〜暴力当たり前」「今のヤツは弱い」とか散々だぞｗ

今、人手不足倒産・閉店で飲食の時給も上がってるけどネットが誰でも見れる時代だからか飲食とかには来ないし
来たとしても外人でスグ飛ぶしトラブル起こす、そのくせ店側は即戦力+従順な人を取りたがるから悪循環
長時間労働に目瞑るとしても、せめて人並みに生活出来る給料、社会保険完備、忌引き休暇・完全週休２日でないと来ないよな