>>516
刺身用で取っちゃうと、皮がゼイゴの所で切れちゃうからね。
魚屋では常識だけど、塩焼き用やらフライ用やらは必ずゼイゴを取る。
開きの場合は取る人取らない 人にわかれるねぇ。

なんかごめん。にやりんの傷に触れちゃったみたいだねぇ。
傷口に荒塩塗りたくってやりたいが、我慢しとく。