医学や健康の常識は、あるとき180度変わることがあるから、
本当に何がいいのか、悪いのかなんて誰にもわからないわ。

つい10年前まで「肉食は脂やコレステロールが多いからダメ。サラダはノンオイルのドレッシングで」って
さんざん油を悪者にしてきたのに、
炭水化物にターゲットが変わったら、あっという間に「肉は悪くない」「いい油は積極的に摂ろう」みたいな風潮だもの。

いろんなものを満遍なく食べるのが一番リスク低いと思うわ。