ゲイが語る果物・フルーツ Part.2
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>>151さま
あんぽのほうね。
確かに料理に入っているけど、そういう柿だったのね。
教えてくれてありがとう。
>>152
父に柿の皮むきを教えてもらったことを思い出したわ。
皮をむくのが嫌いだと、確かにめんどくさいわね。
だから、父に感謝しなくては。
実は、他人様では分からない折り合いの悪さがあったの。 >>152
ピーラー使いなさいよ
うちの父は皮ごとかぶってるけど 柿の皮は食べられるから、そのまま食べなさいよ。
てか、大抵の果物は皮の方にビタミンやら繊維が豊富なのよ。 山梨産のピオーネというぶどうを頂いたわ
種なしなのね、とってもおいしかったわ。
ただ根っからの貧乏性なので、
自分で買う時は、小粒のデラウェアで充分だわぁ、と思ってしまった 柿、あたしピーラーすらめんどくさいから、スイカみたいに切って皮残してかじってみるわ。志村式。 これからの時期だと、青森のスチューベンが好きだわ。
デラウェアみたいに小粒だけど、甘くてジューシーで安いの。
特売だと、一房100円ぐらいよ。 私が山葡萄だと思っていたものはヤマゴボウでした
ちょっと衝撃 >>159
山葡萄とスチューベンを一緒にするのやめなよ!(`ヘ´) スチューベンは種の周りの酸味と皮の近くの甘みのコントラストが美味しいのよね 種無し柿買ったわ。品種書いてなかったの。四角くて大きいやつよ。 おそらく10日くらい前に買っていた柿、
二日くらい前から冷蔵庫の中で柔らかくなってきてたから
今食べたわ。
トロットロの柿、おいしいわぁ
ただ、ほんとに剥くのが大変。
皮に着く果肉ももったいないけど、うまく処理できないわ…
で、なぜか柿を食べた後って、
ブラックコーヒーを飲みたくなるのよね。不思議だわ お見舞い用にシャインマスカットってブドウを買ったけど
甘いだけで酸味やらは無いのね、それともハズレ個体だったのかしら
これならピオーネのほうがよかったわ >>168
青ブドウって、酸味がないのがほとんどよ。 ここ何年かで、人気の出てきた
ゆら早生っていうみかんが
本当に、美味しいの
12月の初めくらいまでしか
出回らないから今しか食べられないの
その、ゆら早生なんだけど
和歌山の由来っていうところでできたみかんなんだけど
今年は、佐賀産のゆら早生が出回ってるわ
そんなの許されるのかしら
偽物よね 林檎ハックナインてどうしてこんなに美味いのかしら。
ワインのような芳醇さも感じるわ >>172
農家の爺さん婆さんが素手で何度もペタペタ触って乾かして箱に詰めてそう ひさしぶりにブトウをかって食べた。クイニーナ。二房しかなかったけど、だいぶ熟してたのか、すごく甘かった。 1粒が金玉大くらいあるブドウだと、2粒くらい食べたらもうそれで満足しちゃうレベルの食べ応えよね。
さすが金玉だけあるわ。一房なんてとても食べきれないものw 今月の上旬にスーパーのおつとめ品コーナーに、オーロラって品種の洋梨が2個1パック200円で、
見た目、傷も無いし腐ってもないし、安いから買って食べてみたら、香りも良くて甘くて舌触りも滑らかで旨いのなんの!
ピーラーで薄く皮を剥いて四つに切ったんだけど、芯も柔らかで甘いから、種以外ほとんど食えたわ。
それから、洋梨に目覚めてメロウリッチって品種も食ったけど、旨かったわ。
今、ラ・フランスを追熟してるの。楽しみだわw 洋梨の食べ頃って難しいわ。
いつもどこか黒ずんでしまうの。 硬い桃は大好きでも硬い洋梨はまずい
追熟前提の果物よね
黄色系は色変化が目安になるけど他は結構難しいわ 昔ラフランスはスプーンですくって食べられるって話をみて
マンゴーやパパイヤくらいの食感を期待して買ってみたのに
ぜんぜんスプーンささらなかったわ
外側だけがほんのり柔らかい林檎、みたいな感じで
あれ以来ラフランスにとろける食感とかいうポップを立てて売ってるの見かけても
絶対買わないわ! スイカがシロップに漬かってるということよね?
金属臭もしそうだし…味わいが想像できないわ >>192
パスクラサン?とか
食感も独特で
厚化粧のお姐さんにかぶりついてるみたいよ お給料が出たから奮発して太秋柿買って食べたわ!
すんごいトロトロで甘くて美味しかったわ〜 ゴマの入ったガリガリした柿が好きだわ。トロトロは傷んでる感じ。 >>205
それ、ほんとに太秋柿?シャリシャリしてるのが特徴なんだけど。
早秋柿なら、少しトロみがあるけど。 極早稲みかん食べたわ。みかんはこみかんに限るわね。 >>209
>>210
2個入りの太秋柿を20日頃に買って、1つはその日のうちに、もう1つは昨日食べたのよん
その日のうちに食べた方は確かにシャリシャリしてて、ただ、その食感が合わなかったの。。(なら買うなって話よねw
昨日食べた方はトロトロで美味しかったんだけど、結果的にあたしは太秋柿を無駄遣いしたのかもしれないわw >>212
好みだし、外国ではトロトロにして食べるみたい。
トロトロ好きなら、たぶん早秋をトロトロにするほうがもっと美味しいかも >>213
ありがとう〜
早秋柿、早速チェックしてみるわねw >>214
今見たけど、10月上旬までだから、今年は無理かもね。
「果汁が豊富で果肉は少しやわらかく、ほどよい甘味で食味は良好。」とある。皮の色が濃いオレンジ色。 あたしが好きな柿は、石川の紋平柿と愛媛の富士柿だわ。
両方とも渋柿なんだけど、売ってるのは渋抜きしてあるから大丈夫よ。
関東では、あまり見掛けないから、あたし、並んでたらすぐ買うわ。
渋抜きが追熟と同じ効果だから、柔らかめの果肉で甘いわよ。試してね。
あと、ころ柿より柔らかな、あんぽ柿も好きよ。日持ちしないけど。
種の周りのニュルンとした部分が美味しいのよw そういえば、あたし、バリッバリの柿のサラダを食わされたことがあったわ。
ポテトサラダに入ってる林檎や缶詰ミカンは苦手だけれど、
バリッバリの柿のサラダは旨かったわ。 >>218
サラダの場合は甘味の弱い硬い果物を食感重視で使うか、甘味の弱い柑橘系の苦味と酸味を利用するかだと思うわ 家のトースターで焼き芋焼きたいんだけど
ホクホク系で甘い品種って何になるのかしら?
甘いのは殆どねっとり系なのよねホクホクしたいのよ >>228
あらありがとう!探すわ!
最近紅はるかとシルクスウィートばかりなのよね >>231
あなたのも剥いて◯んぽ柿にして差し上げたいわ 先日玄関に成っているのアケビを収穫したよー(^Q^)/ たまたまYoutubeでザクロの剥き方を見て食べてみたくなってスーパーで買ってきて食ってみたわ。
甘酸っぱくて、なかなか美味しかったわ。
また食べてみたいけど、お値段がキッツいわ。
ひと玉550円はアタシのお財布には厳しいのよ。 ザクロって人肉の味がするってよく言うけど、人肉食べたことないから比較できないわ 別に人肉みたいな感じはしないわよ。
甘酸っぱいけどサッパリした爽やかなお味よ。
種もポリポリ食えるのよ。
皮ってヤバいの? >>241
普通、ナイフでなけりゃ切れないよ。
よっぽど精神的に詰まってたみたいやね。 >ザクロの実の皮にはサナダ虫の駆除に使用されるペレチエリンという成分が含まれており、多量に服用したため中毒症状が出た
こんな情報与えられないまま食ってるわけね・・・ 日本産農産品4品目、台湾への輸入認められず 残留農薬や重金属などで
http://mjapan.cna.com.tw/news/asoc/201810160007.aspx
高知県産の水出し緑茶8.64キロからは台湾が使用を許可していない無登録農薬
沖縄産のゴーヤ20キロからは基準値を超える残留農薬が検出されたほか、無登録農薬の使用も確認
沖縄産の乾燥もずく10キロ、北海道産のユリネ398キロは、いずれも重金属が基準値を上回った
これらは果物じゃないけど普段安全を疑わないようなものが多いわね スーパーに愛媛の富士柿が並んでたんで買ってきたわ。
食うのが楽しみw 数日前に買った洋梨ラフランス、
冷蔵庫に入れてたのを
昨日食べたんだけど、
いつも食べてるのと違って味も歯ざわりもよくなかったわ
これは室温で追熟したほうがいいのかしら?
今まで買った洋梨にははずれがなかったので知識がないわ >>246
熟すの待ってたら腐っちゃったことがあるわ、ラ・フランス・・・
もう面倒だから、缶詰め買ってきて食うことにしたわ。 ラフランスはヘタ周囲の果肉が少し柔らかくなった頃が食べ頃と言うわね ラフランスはヘタ周辺の皮にシワがより始めたら食べごろって書いてたわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています