野生のポケモンの表示で、アローラはその姿で出てくるけど、色違いはそのポケモンをタップしで捕まえる画面にならないと分からない、という理解で合ってる？

普通、オスメス両方捕まえないと、図鑑にそれぞれ表示されないけど、アローラや色違いは1匹捕まえたら、両方分登録されてることになってる。