江戸前寿司の楽しみ方と言えば、カウンターで板前さんと会話を弾ませて、その日の新鮮なネタや採れたてのオススメのネタをお願いすることよね

寿司そのものよりも、まずは板前さんのオススメのネタを刺身で軽く捌いてもらって賞味、辛口のお酒をさらっと嗜んだりして、お腹にたまる寿司は最後にいただくのが江戸前寿司の心意気よ
いきなり握りのセットなんて頼むんじゃカウンターの意味がないわwww

某グルメもどき漫画ではまず最初に玉を頼んでその店の程度を試すなんて嫌らしい蘊蓄があったけどwww
まさか知らないわけじゃないわよねwww