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お料理するわよ！★71品目
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0246陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 09:13:46.10ID:NIlY7B4/0
ブロッコリーを茹でるとき、バラバラにしないで茎を落として丸ごと茹でるのが王道
の記事を読んで昨日やってみたらなるほど味が濃いし切り分けるときも蕾がポロポロ落ちないしいいわ
0247陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 10:12:56.89ID:pIjlLJHn0
それが普通だと思ってたわ
0250陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 12:09:12.70ID:2rt9V3Qp0
>>246って、たぶんバラバラになった冷凍野菜しか知らずに育ったんでしょうね。
0252陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 12:19:36.53ID:sbeX8hVz0
>>250
ま〜た調子に乗っちゃって？
太い軸だけはずしても、まだ軸は残るし自ずとつぼみの部分と残った軸の部分との
火通りが違うと思うのだけど
食べる分だけ房からはずして大きさをなるべく揃えて茹でるほうが無難よ
だって、彼と二人だけだもの？
0253陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 12:23:00.77ID:2rt9V3Qp0
茎を落としってって書いてあるのが読めないのかしら。誰がそこまで丸のまま茹でろっつったよ、クソガマ
0254陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 12:33:11.15ID:PbnjnFZD0
というか、それが普通だと思ってたわ

それより太い茎というか軸も切って茹でるけど、
外の固い皮を剥くのがめんどくさいわ
なんかいい方法ないかしら
0255陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 12:58:43.48ID:1lRA9RkK0
あたしはピーラー使ってるわ。
0257陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 13:50:11.31ID:PbnjnFZD0
>>255-256
ありがとう、それってもちろん茹でる前に使うのよね？

ブロッコリーの茎は、茹でてから手で剥くとスッと剥けるって教えられたから
茹でる前にピーラーを使うってしたことなかったわ
0258陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 13:58:17.28ID:1lRA9RkK0
>>257
そう、茹でる前よ。
茹でてから剥くって発送はなかったから
やったことないわ。
0259陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 14:10:20.14ID:pIjlLJHn0
夜と朝のあいだに
0260陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 14:17:06.94ID:aesj7H900
ワサビ菜という葉野菜が１束98円だったので買ってみたけど
ワサビの香りがするというものでもないのね
単なる葉っぱだったわ🌿
0261陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 14:25:51.09ID:PjA5/IiB0
茹でる前に皮をむいとけば、茹で時間も短縮よ？
0262陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 14:54:42.72ID:ns0/7YnL0
>>241
20分も加熱したら水分飛びすぎて、パッスパスにならないのかしら…あたし怖いわ！
0263陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 15:04:04.81ID:e3uHFid90
ブロッコリーなんて生で食べちゃうわ。
それかオーブンで焼くか。
茹でたらビタミン流れ出ちゃいそうだし、びちゃびちゃのって美味しくないし。
0264陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 15:47:31.24ID:2rt9V3Qp0
茹でたくらいでビチャビチャになるわけないでしょ、ドアホウ。
まあ私はレンジで加熱する方が多いけどね。
0265陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 15:55:50.62ID:pIjlLJHn0
スティックセニョール食いなさいよ
0266陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 15:58:22.55ID:UfO4P43H0
田舎のブロッコリーは洗いながらバラバラにするのよ
丸ごと茹でたりなんかしたらそら怖ろしいことに
0267陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 16:01:55.20ID:hV8id5ko0
クリームシチューにブロッコリーを入れて煮込んだことがあればわかるわよねw
0268陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 18:34:30.45ID:uGItVwee0
>>267
ブロッコリーをシチューで煮込むなんて普通はしないわよ？
色が悪くなるから。
別に茹でたものを食卓に出す直前に鍋に入れて温めるか、お皿に盛ったあと添えるのが普通よｗ
0269陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 18:43:35.55ID:hV8id5ko0
だから料理初心者のあるあるよ。
0270陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 18:52:57.24ID:TM6dsRMj0
>>262
2分の間違いじゃないかしら…2分でも長いような気がするわ
0271陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 20:18:31.24ID:nLMw1x5T0
20分も電子レンジにかけたら焦げるわよ。
0272陽気な名無しさん
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2018/02/06(火) 23:09:21.28ID:n3N/ZoO00
解凍モードで20分ならスが入らないとかそゆことかしら
0274陽気な名無しさん
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2018/02/07(水) 11:34:15.41ID:h1cZZKrf0
うちのレンジ、リコールかかってたわ。もう29年も前のやつで元気に動いてんだだけど、最新機種と交換してもらえんのかしらw
0275陽気な名無しさん
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2018/02/07(水) 12:34:22.60ID:WgDaM4mE0
昔の製品は優秀だったわね。
今は一定の年数が経ったら壊れるように作られているなんて、ものづくりのプライドもへったくれもないわ。
0276陽気な名無しさん
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2018/02/07(水) 19:02:43.00ID:LRzZIprd0
>>260
ワサビ菜おいしいわ、大好きよ。
0277陽気な名無しさん
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2018/02/07(水) 21:17:33.08ID:0xO6OHBr0
からし菜とはちげーのね
0279陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 00:05:42.78ID:PvVEa0tN0
質問

結着材ってな〜に？
0280陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 03:32:46.85ID:zZyD6vWE0
昨夜はとんかつ揚げたの
あとの油が凄くいい匂いするのよね
0281陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 13:15:18.35ID:MT+o/JIn0
業務スーパーで買ったつぶあん１キロがまずいの、なんとか味がごまかせるもの無いかしら？ぜんざいはまずいからダメだったわ
0282陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 13:43:12.46ID:hjL6LskZ0
>>281
抹茶とつぶあんでパウンドケーキはいかが？
ホケミ使うと簡単にできるわよ
あと、カボチャのいとこ煮とかどう？
0283陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 17:24:11.48ID:xl98EJM20
>>281
生クリームと混ぜる
0284陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 17:28:30.38ID:hdH8kmjt0
業務用スーパーで買った食材を何とか食べられるものにしようと悪戦苦闘するホモ。

貧困って滑稽ね…
0285陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 17:37:24.26ID:ZXG3Nf6H0
ホモの骨付き肉(クリスマスに食べる)を半分に切って煮て、柔らかくして、人参、ジャガイモも途中で入れ柔らかくする。
ベシャメルソース、塩コショウを入れて、煮る。
とろみがついたら、生クリーム(ホイップ可)入れて、味確認して出来上がり、
鶏肉ホモでするより、出汁いっぱ出でて美味しかった。
コンソメ要らず。
0286陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 17:39:41.39ID:zZyD6vWE0
今夜はキンメダイを焼くわ
0288陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 17:52:03.91ID:6wUfpYTY0
個人的にﾜｯﾁｮｲって全然困らないんだけど
キチガイがほかスレの書き込みまでﾜｯﾁｮｲで引っ張ってきて羅列したりするの見かけると気持ち悪いのよね…
0289陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 18:10:27.02ID:MT+o/JIn0
281おっp
0290陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 23:02:51.05ID:pRedBFhX0
>>281
どう不味いのかによって対処が違うけど、どんな感じ？
エグ味があるとか、甘すぎるとか、豆臭いとか、小豆の味や香りを感じないとか…
0291陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 23:25:50.31ID:rSE9xNS40
>>284
お前がさっさと入院しろ キチガイ糖質チョン婆ア

809 ：(ﾜｯﾁｮｲW dba6-nS9O):akUVu+K30
近所の嘘つきババアをどうにかしたいわ。
傘で○してしまいそう。

「安倍の悪口を書きまくる精神異常者はJcom東京CATV 」
http://medaka.2ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1496587240/

お料理するわよ！★71品目
284 :hdH8kmjt0
業務用スーパーで買った食材を何とか食べられるものにしようと悪戦苦闘するホモ。
貧困って滑稽ね…

ドイツ フランス イギリス イタリア どれが一番？
786 ：hdH8kmjt0
妄想かよ…。
ネトウヨってほんとヤバいわ。措置入院レベルね。

【いけず】 京都人の恐ろしさを語るスレ
504 :hdH8kmjt0
日本のショボい鉄筋アパートのことをマンションと呼ぶの、もうやめませんか？

17 ：6SyB4Guo0
毎日放射能入りの飼料を食べさせられていると
脳が壊れるのがよくわかるわね。

11 :6SyB4Guo0
貧すれば鈍するを地で行くニッポン
奪われるような仕事って残っているのかしら？（笑）

11 ：h38CMp4y0
何でジャップランドなんかに生まれたのかしら。

136 :DTKW+bxL0
皇室なんぞなくしていただいて結構よ。あんな人間牧場、子どもの教育に悪いわ。

23 ：DTKW+bxL0
キチウヨ「悪いのは朝鮮人のせい」

11 h38CMp4y0
何でジャップランドなんかに生まれたのかしら。ヨーロッパに生まれたかったわ・・・
0292陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 23:35:03.41ID:qLtnVnZ90
きゃああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
0293陽気な名無しさん
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2018/02/08(木) 23:40:43.40ID:MT+o/JIn0
>>290
小豆の味が薄いのよ、いんげん豆入り。甘すぎるわ。ボンヤリした味
0294陽気な名無しさん
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2018/02/09(金) 01:30:52.79ID:0W1mJhXa0
>>293
うーん…そうなると小豆餡として楽しむのは難しいかも。

生クリームとコアントローを加えた餡を、小麦粉の半量をアーモンドプードルにして砂糖を減らしたどら焼き生地で挟めば香りとボンヤリ感は解決できそう。
おかずにするなら、濃いめの煮干し出汁で数種の根菜と蒟蒻と焼き豆腐と油揚げを煮て、普段加える砂糖とミリンの合計糖度と同じくらいになるように餡を投入。餡の甘さを生かして調味料として活用。
あるいは、いつものパンのレシピを全量強力粉にして水分量を１０％程度減らした生地に、餡を練り込んで不足分を生クリームで補ってからいつものように焼く。インゲンの食感を生かす感じで。
0295陽気な名無しさん
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2018/02/09(金) 09:00:03.26ID:5ImQ9N8b0
>>274
うち43年前の日立のオーブン現役よ
最近は年に1,2回しか使わないけど
火が出たら怖いから使用中は
ずっと見張ってるの
0296陽気な名無しさん
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2018/02/09(金) 12:31:34.45ID:ENVADek/0
>>294
料理人の方？アドバイスありがとう、とりあえず生クリームと混ぜて小倉アイス作りからしてみるわ
0298陽気な名無しさん
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2018/02/09(金) 21:40:10.08ID:nKwr+UQp0
をぐ姐
0300３００
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2018/02/10(土) 02:22:09.34ID:zfZI9LoD0
300（σ´∀｀）σ　ｹﾞｯﾂ！!
300ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
300（･∀･）ｲｲ!!
0301陽気な名無しさん
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2018/02/10(土) 06:15:09.24ID:laRYjpmr0
強力粉で焼いた小豆パン美味しそうね
自家製パンは焼きたてと少し冷ましたのと翌日と
いろいろ味が楽しめるんで楽しいわね
0302陽気な名無しさん
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2018/02/10(土) 06:40:05.24ID:Q8/aIDC30
今はオーブンのこと
天火って言っても通じないわね
0303陽気な名無しさん
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2018/02/10(土) 11:13:38.06ID:XY+UZH+N0
うちピーステンピあるわよ
オークションで今もけっこう人気なのよね
今はレンジトップオーブンていうらしいわ
0304陽気な名無しさん
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2018/02/11(日) 16:06:55.24ID:Zp7wBDsC0
>>536
わかる
私も小さいうちから素人が握ったもの、触ったものが食べれない潔癖症
だから、家庭科の調理実習で同級生と共同して作った料理の実食の時間が苦痛でならなかった
幸いなことにいつも5限目にあったので、お腹が空いてないことを理由に持ち帰ると嘯いて校庭隅の焼却炉に、何重にも藁半紙で包んだそれを投げ込んだり、帰り道に会った近所の人にあげてた
給食は、作る人が赤の他人のおばさんとはいえ曲がりなりにもそれで給料を得ているプロの人なので安心して食べれた
ファミレスでも同じ理由でおいしく食べれた
が、他人の母親が握ったおむすびやら弁当のおかずを友人の好意からもらった日には作り笑いとは裏腹にこんなきったねえもんよこしやがって！ってはらわたが煮えくり返っていた
0305陽気な名無しさん
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2018/02/11(日) 16:13:48.72ID:e5qy2a4v0
遠投
0307陽気な名無しさん
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2018/02/11(日) 16:27:23.84ID:MvoiUrlv0
さすがハウスよね
0308陽気な名無しさん
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2018/02/11(日) 16:29:13.80ID:9axtFIGA0
箱に書いてある通りに作ったけど、
ちょっとだけバターを足したらより美味しく
0309陽気な名無しさん
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2018/02/11(日) 16:33:59.00ID:Qs4oy/jh0
うわ。ロシアにありそうね。油脂の浮いたホワイトシチュー
0310陽気な名無しさん
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2018/02/11(日) 16:36:18.87ID:PSa6CWfK0
>>304
探偵ナイトスクープにそういうマンコ出てたわ。
0311陽気な名無しさん
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2018/02/11(日) 18:45:05.42ID:Vsi6vz/i0
>>304が誰に対してレスをしたのかわからないけど、
わたしもそういうところがあるわ。
極端な潔癖症というわけではないけど、
どうしてもおにぎりはダメ（お寿司は可ｗ）
中古の本やCDなどはなんとか耐えられるけど、中古の服はダメ


で、今日は具だくさんの味噌汁を作ったわ。
白菜、しめじだけ、肉団子に油揚げと豚肉。
ふつうの味噌汁というより、味噌味仕立ての鍋のお味にしたくて、
味噌のほかに砂糖、塩、味醂、醤油と焼肉のたれを入れて、と。
お椀についだら、七味とごま油とすりごまを少々。

焼き肉のタレをちょっと入れすぎたわ…
0312陽気な名無しさん
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2018/02/11(日) 18:51:22.48ID:Zp7wBDsC0
>>311
おにぎりダメでお寿司がよくて、中古の服がダメでCD、DVDがよいのはあたしも同じよ〜
気が合うわ〜、結婚したい〜っ
0313陽気な名無しさん
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2018/02/11(日) 20:03:42.83ID:ykBi8Q6q0
焼肉のたれよりかは、あたしならスキッピーのピーナッツバターとおろしニンニクを入れるわね
焼肉のたれって甘すぎるし、個性が強すぎると思うのよね
0314陽気な名無しさん
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2018/02/11(日) 20:15:46.33ID:sKvoLKn00
>>311
そちらをヒントに芋煮みたいなものを食べたくなったわ
明日早速里芋を買って来て作るわ
0317陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 01:20:55.31ID:BIZlVFNg0
>>303
ピースは何？
メーカー名？
ナショナルとか日立は出してなかったの？
0318陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 03:11:06.90ID:ezxqDTiU0
スパゲッティを茹でるの、時間かかって面倒だから大量に茹でで小分けにして冷凍しちゃったわ。
0319陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 03:18:36.03ID:qS5JWuYF0
パスタを茹でるのさえ面倒臭がる女にはなりたくないわね。
子どもが10人くらいいるなら別よ。
0320陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 03:38:36.27ID:PysSyJK70
レンジで茹でてる間にソース作れば簡単よ
味は劣るけど
0321陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 06:49:50.16ID:aFRIcXy40
パスタは水から入れて点火した方が効率がいいわよ
沸騰する頃にはだいふ柔らかくなっていてそこから２分くらいでアルデンテ
私は柔らかめが好きなので３分
0322陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 06:53:01.91ID:HkyGDIaa0
>>319
どうせこの先、子宝に恵まれないカタワのくせに偉そうな口を叩くなオカマ
どれだけ産みの大変さとか分かってるつもりだか知らないけど
オカマなら泣いて断念しそうなものだね
それに好きな男との愛の結晶をお腹に宿すこと、産んで日々成長していくことの幸せ、達成感とか味わうことはとてつもなく素晴らしいのにね
0323陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 07:17:20.59ID:3OgwdTJn0
パスタの茹で方も色々よね
平野レミだったか？適量というか少なめの出汁に半分に折ったパスタを入れる
ゆであがるころにはパスタが出汁を吸って水分無くなってるのでソースやトッピングで完成
0324陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 09:25:11.89ID:cABSsFTe0
>>317
ピースは平和金属製作所（ピース金物本舗）のブランド名ね。
ルビーっていう会社のルビー・オーブンてのもあって、めちゃくちゃデザインかわいかったの。ぐぐってみて。
ナショナルや日立とかのメジャーな家電メーカーが出してたかは定かではないわ。一応これ家電じゃないし。
ガスコンロの上に乗せて庫内を熱し、ミートローフやマドレーヌが美味しく焼けたわよ。
うちで現役だったのは昭和60年代までかな。付録のレシピ本には、ピザがちゃんとピッツァと書いてあるわw
0325陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 09:39:49.12ID:lcX/4bT30
>>322
↑
かっぺ
0327陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 10:57:00.64ID:OZrN4FNE0
コストコ行って、ノリで巨大ピーナッツバター２本セット買っちゃったわ
３キロ有るの、パンに塗る以外だとクッキーが妥当かしら？
0329陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 13:03:46.90ID:48EVOK1D0
パンツの玉と肛門の間に塗りつけてオリモノ遊びするといいわよ
0330陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 13:09:48.62ID:QGxkJGC80
スーパーで買ったピーナツバター、ほとんど使わずに冷蔵庫に入れっぱなしだわ…
インド製で安かったけど、甘みが無くてパンに塗っても美味しくないの
バターの代わりにも使えなかったし、困るわ
0332陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 13:26:13.82ID:QGxkJGC80
ああ、エスニック方面ね
やったことないからハードル高いわ
0333陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 13:42:37.72ID:RrO8aAd20
ピーナッツバターにメープルシロップとカカオパウダーを加えて
全粒粉と混ぜてビスコッティーをお焼きになってはいかがかしら？
0334陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 13:52:24.80ID:G8pzxckg0
ビスコッティーがさらっと出てくるところが素敵！
0335陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 16:32:50.70ID:HkyGDIaa0
>>327
味噌鍋とか担々麺にほんのひと匙咥えるだけで風味が増して美味しくなるわ
あとは、マヨに咥えると濃厚になるわ
味噌とかマヨとかこってり系の調味料にすごく合うのよ
あとは、ほうれん草とか青菜のピーナッツ和えよね
0336陽気な名無しさん
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2018/02/12(月) 16:33:40.17ID:HkyGDIaa0
>>328
いつもセロリハーツに乗っけて食べてるんだけど、ちっとも相性がいいとは思えないし、美味しくないのよね
0337陽気な名無しさん
垢版 |
2018/02/12(月) 20:12:23.74ID:lcX/4bT30
「かっぺ」　支離滅裂　キャラ設定崩壊　
http://hissi.org/read.php/gaysaloon/20180212/SGt5R0RJYWEw.html

322 陽気な名無しさん 2018/02/12(月) 06:53:01.91 ID:HkyGDIaa0
>>319
どうせこの先、子宝に恵まれないカタワのくせに偉そうな口を叩くなオカマ
どれだけ産みの大変さとか分かってるつもりだか知らないけど
オカマなら泣いて断念しそうなものだね
それに好きな男との愛の結晶をお腹に宿すこと、産んで日々成長していくことの幸せ、達成感とか味わうことはとてつもなく素晴らしいのにね
0339陽気な名無しさん
垢版 |
2018/02/12(月) 20:52:27.78ID:srCFzbXp0
>>330
甘みのないピーナツバターならマフェ作ればいい。マフェというのはセネガルのシチューで
野菜や肉を入れてトマト風味のシチューを作って、そこに甘くないピーナツバターを入れる。
トマト風味のシチュー＋ピーナツバターがこれがまた新しい味でおいしいんだわ！！！
レシピは「マフェ　レシピ」で検索するとあるのでぜひ一度トライしてみてください。
0340陽気な名無しさん
垢版 |
2018/02/13(火) 11:07:05.44ID:caIdAnFZ0
クックパッドにピーナッツバター200グラム使用する、アメリカンなピーナッツバターパイがあったわ
簡単にデブになれそうよ
0341陽気な名無しさん
垢版 |
2018/02/13(火) 12:04:30.03ID:igWIRdS20
全部一気に食うの前提なのねカッコいいわ
0342陽気な名無しさん
垢版 |
2018/02/13(火) 12:13:15.69ID:uvkIFkc/0
ピーナッツパターってアメリカの家では大きなカップ容器のが冷蔵庫にあるわね
韓国人のキムチみたいなものかしらね？
わたしは子供の頃パンに塗って食べたくらいしか記憶がないわ
0343陽気な名無しさん
垢版 |
2018/02/13(火) 12:15:00.67ID:HjSEBjAB0
>>339
探したら100グラム使うレシピ出てきたからやってみるわ
これだけで600キロカロリーもあるけどたしかに美味そう
0345陽気な名無しさん
垢版 |
2018/02/13(火) 19:49:33.11ID:WuR7sRH+0
どうせなら甘くないピーナツペーストでも買ってきて、そのトマトシチューに入れれば新しい味マフェとの出会いがあるのに。。。
0346陽気な名無しさん
垢版 |
2018/02/13(火) 21:24:07.72ID:so0PtI6s0
トマトシチューってどんな料理？
鶏肉とかのトマト煮込みってこと？
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