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お料理するわよ！★70品目
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0019陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 15:24:32.15ID:qw8jDH/d0
豚はどうするの？
0020陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 15:28:17.09ID:NvnUxMxVO
>>16
美味しそうね！うちの方では売ってないわ。食べてみたい〜
0021陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 17:20:13.67ID:uw3Q3p5i0
パセリのお浸し、前評判ほど美味しくなかったわ
0022陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 18:53:05.38ID:ievjuoRj0
>>18
あっそっかw
そこからカウントするのかw

なんだかんだで麻婆茄子豆腐になった。
https://i.imgur.com/7PAX6yF.jpg
0023陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 19:02:31.39ID:kJxZsmBe0
なんで巻き簾を敷いているのやら。
0026陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 19:36:41.65ID:ievjuoRj0
>>23
上司が誰かからもらった東南アジア土産のランチョンマットっで要らないから俺にくれたやつ使ってる。
普段はそんなもん使わないんだけどねw
0027陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 19:54:03.00ID:CxBttu7u0
季節感ゼロね。ゼロからってそういうこと？
0028陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 20:14:44.30ID:WUDQ26kQ0
何でもケチつけないのよ。
0029陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 20:20:53.26ID:X2CRTr6T0
そのレンゲはイヤ。草間彌生感凄い。
0031陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 20:53:39.16ID:ievjuoRj0
>>29
そう言われると草間彌生っぽいねw

>>30
違うよ。シドニーに住んでる。
だから>>27が言うように季節感ゼロw
0032陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 22:31:27.29ID:Y48UhNtw0
ちなみに中国の正統なチンジャオロースーは豚肉で作る。
牛肉で作ったのは西洋の牛肉文化に憧れてたジャップ調理人。
牛肉のチンジャオロースーはジャップランドだけ。
これ豆な
0033陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 22:34:10.08ID:CxBttu7u0
勉強になるわ。
0034陽気な名無しさん
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2017/11/28(火) 22:54:47.56ID:PbfiTilD0
>>32
ありがとう！
0036陽気な名無しさん
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2017/11/29(水) 15:28:46.74ID:y2RnAjYM0
青椒肉絲は豚、牛、鹿、ダチョウで食ったことがあるけど、やっぱ牛肉がいちばん美味しかったわ
0037陽気な名無しさん
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2017/11/29(水) 15:49:53.41ID:yFOx4fAR0
>>25
>>35
８年くらい前に日本製の陶器問屋で買った。
一枚３千円くらいで自分の中ではちょっと高価な買い物だったけど、この色とダークブラウンのやつを２枚ずつ買って今でも結構重宝してるから元は取ったと思うw
0038陽気な名無しさん
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2017/11/29(水) 19:41:21.35ID:j1ADQbWs0
>>37
シドニーいいねぇ
おととしのクリスマスにシドニーで過ごしたけど紫外線が凄いから
空間がキラキラして光って見えてやたら綺麗なんだよね
0039陽気な名無しさん
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2017/11/29(水) 20:15:33.39ID:cyEfw+uf0
>>38
白人崇拝のバカ発見。
0040陽気な名無しさん
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2017/11/29(水) 20:23:02.64ID:K9o3rvfv0
どこに白人の話が書いてあるの？
大丈夫、あなた？
0041陽気な名無しさん
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2017/11/29(水) 22:09:55.22ID:6rWqzekS0
バカなんでしょう。
0042陽気な名無しさん
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2017/11/29(水) 22:16:41.90ID:ZqRPswdx0
外食でしゃぶしゃぶ食べ放題行ってから、家でも鍋だわ。初めに野菜を切るのが面倒くさいけど、全部切って使いたい量だけパッと煮るから楽だわ。
0043陽気な名無しさん
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2017/11/30(木) 14:44:23.91ID:33ZR03b80
カカオ濃度の高いダークチョコレートを食べると良い善玉菌が
腸内に育つって脳科学者の澤口が言ってるわ
　
ノーベル賞受賞数が一番多い国は、チョコレート消費量も世界一
なんですって

ココアでも良いみたい
ココアの脂肪分は悪い細菌にぴったり張り付いて窒息死させる
らしく、胃壁のピロリ菌さえ殺すって。
ココアは歯周病菌も減少させる抗菌作用があるんですって（無糖ココア）。

口の中がネバネバしてる人は無糖の純ココアパウダーで歯磨くと
歯周病菌や虫歯菌が一掃できる。　　
　
しかもココアは人間の胃腸には優しく害のない食べ物だから注目されてる。

冬はココアとチョコよ！
0044陽気な名無しさん
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2017/11/30(木) 14:49:22.13ID:EqhXt0U50
>>43
無糖ココアって良さそうね。歯磨きしてみたいわ。
0045陽気な名無しさん
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2017/11/30(木) 14:50:14.70ID:6WpA+NFg0
>>43
あなたなんでも信じちゃダメよ。
0046陽気な名無しさん
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2017/11/30(木) 20:44:41.56ID:3/+4pId40
無糖ココアなんて飲めたもんじゃないわよ
さっさと歯医者通ったりピロリ菌除菌したほうが手っ取り早いわ
0049陽気な名無しさん
垢版 |
2017/11/30(木) 21:37:52.12ID:hhoRLAIQ0
石には見えないわ。
0050陽気な名無しさん
垢版 |
2017/11/30(木) 21:45:56.16ID:p1chNxCm0
鶏がらスープの残り汁で焼きそば作ったら美味しかったわ
0051陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/01(金) 01:19:57.28ID:F3Vu3uAZ0
　　
　　
256スリムななし(仮)さん2017/06/05(月) 19:25:31.33>>259
うちの爺ちゃんは，
ハンバーガーに挟まっているレタスやトマトを外すぞ
爺ちゃん曰く「レタスやトマトは，日本にもともとなかった野菜
戦後GHQに食べさせるために日本の農家が作らされた
つまり，レタスやトマトは敗戦の味だ」
こんなことを大好きなハンバーガーを頬張りながら話していた
0052陽気な名無しさん
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2017/12/01(金) 01:26:47.77ID:7W2kcK8t0
死ねばいいのに。
0053陽気な名無しさん
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2017/12/01(金) 15:45:51.73ID:ADQXSWk20
ニラともやしって最強コンビね
ごちそうさま
0054陽気な名無しさん
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2017/12/01(金) 16:12:43.96ID:MusSAHU90
さっき恵美子クッキングでゆずバターがとっても美味しそうだったわ。
鴨鍋に使っていたんだけど、恵美子がこの歳でもまで新しい味に感動することがあるのネって
オヌヌメしていたのよ（大げさにホメただけかしら？）。
作り方は簡単でゆず表皮をすりおろしてバターと砂糖と混ぜるだけ。すぐにでもやってみたいわｗ
0055陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/01(金) 16:20:04.48ID:nJ9SL8rd0
笑ってないで作れば？
0056陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/01(金) 16:41:27.38ID:OH1YcnpQ0
ほんと。ヘラヘラしてみせる意味がわからないわね。
0057陽気な名無しさん
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2017/12/01(金) 17:28:52.41ID:JySxvUlX0
>>54
＞作り方は簡単でゆず表皮をすりおろしてバターと砂糖と混ぜるだけ。

砂糖を使ってた？
0060陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 16:37:29.71ID:VlCyZdwi0
トマトの水煮缶でトマトスープを作りたいんだけどどうやって味を整えればいいのかしら
この前はキノコとソーセージにコンソメでつくったんだけど、物足りない感じだったわ
とりあえずレシピ検索して、今度はブイヨンにセロリとオレガノやタイム辺りを入れようと思うの
他にトマトスープをオススメの材料や香辛料ってあるかしら？
0061ダイアモンド・ダス子 ◆0ddtExxx78Uf
垢版 |
2017/12/02(土) 17:10:48.66ID:Ogk684aU0
ローリエかしら〜
あたしはスパイスや具材が揃わないときは〜
トマトケチャップを入れたて味を整えるわ〜
あと少し風味が変わるけれどカレー粉も締まるわ〜
本当に何もない時は溶き卵と中華だしで作ったりね〜
トマトベースは何にでも変化つけられるわ〜
0062陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 17:41:57.28ID:HZ0ndTDE0
>>60
エルブドプロヴァンスを入れるとピッタリくるわよ。ハーブの売り場で探してごらんなさい。
0063陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/02(土) 17:56:32.89ID:4u3XcI6q0
あなた達オシャレね〜。
あたいハーブの知識ぜんぜんないわ…
0064陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 18:18:03.53ID:WNfeVPdj0
味の素のコンソメ一発よ
0065陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 18:21:04.95ID:QNVY3/NF0
私はマギーブイヨンを使っているわ。
0066陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/02(土) 18:21:07.07ID:bpPVW67t0
>>64
me tooだわ
けどブイヨン入れるって書いてあるからそれでいいのかも
0067陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/02(土) 18:21:48.43ID:QNVY3/NF0
ていうか、ハーブで味が付くわけないじゃん。バカかしらね。
0068陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/02(土) 18:30:41.37ID:WNfeVPdj0
ネギ、しょうが、ニンニクが、日本人に一番合う基本のハーブだってことを忘れるべきでないわね。
あと、トマトの旨味はグルタミン酸だから、何か加えるならイノシン酸かグアニル酸系のダシや食材を使うのが賢いわ。
0070陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 18:36:11.79ID:QNVY3/NF0
気安く話しかけないで、ブス！！
0071陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 18:39:30.78ID:VlCyZdwi0
てか勉強になるわ、みんなありがとう
材料揃えてまたつくってみるわ
0072陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 19:36:41.67ID:mpxU+8jc0
やだ可哀想（；＿；）
0074陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 20:47:04.27ID:rBmbJZde0
常夜鍋でも作ろうかと思って、スーパーに行ったの。
実は一人暮らしが長いけど、ほうれん草を買うのは初めてで一把250円。
今までほうれん草の値段なんて、あまり認識せずに暮らしてたから、
まあこんな値段なのかしら？けっこうするのねと多少の驚き。
それよりも豚肉よ。
豚のバラ、五、六年…（もう少し前かな）前までグラム130円くらいだったのが、
そこから値上がりして、つい先日まで190円前後で推移。
今日とうとうグラム215円になってたわ。
たっかいわぁ。
小間切れを買ってきたわ。
0075陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/02(土) 20:49:49.80ID:g1s0NNT20
キムチ鍋かしら？
0076陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 20:57:05.10ID:TRrFe2180
朝鮮鍋なんか食いたくもないわ。
0077陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 22:23:13.01ID:Dp09U6L20
>>61
オリーブオイルでニンニクのみじん切りをさっと炒めてから、玉ねぎのみじん切りを入れて色が透き通るまで火を通す。
その後にトマト缶(diced/puree)を鍋に開けてローリエ(ベイリーフ)を入れてポツポツ泡が上がってくるまで煮込む。カネリーニ豆缶とかも入れて煮込むと本格的になるね。あとセロリも旨みや風味が出るから苦手じゃなければ入れると良い。
その後にタイム、バジリコ、オレガノを入れて煮込む。上記のハーブの代わりにいい具合にミックスされたイタリアンハーブミックスっていうのが売ってるから、それを入れるだけでも結構本格的になる。

俺は個人的にバジルが好きだから最後の仕上げにフレッシュバジルを入れるよ。そうするとなんか味が締まる気がする。これを煮詰めてパスタソースにも出来るし、バジルの代わりにパプリカパウダーを入れるとスパニッシュ風になるし、ビーツ缶とディルを入れてサワークリームを添えたらボルシチになる。
ミネストローネは作り方覚えたらそこから枝分かれして色々作れるから覚えておくと便利だよ。

長文ゴメンね。
0078陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 22:32:39.18ID:6fvN75MO0
>>74
アンタんとこほうれん草高いわね。昨日買ったのは130円だっけ。小松菜は100円。
0079陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 22:36:01.48ID:1PAskhcr0
量が半分ぽいわね。コンビニサイズかしら。
0080陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 22:41:04.72ID:KpW4SkHk0
>>60
セロリ・ソルトとかセロリ・シードがいいと思うわ
セロリ・シードはトニー・ローマ風コールスローを作る時にも入れるんだけど、美味しいわよ
0081陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 22:51:11.24ID:RIAIa67t0
>>79
そうね、夏場は普通サイズでそんなもんだったけど、いまほうれん草250円から300円くらいしてるわ

たまに安いときに常夜鍋するけど、結構日本酒きついから注意よ
0082陽気な名無しさん
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2017/12/02(土) 23:09:36.79ID:U18bBh+E0
>>60
あのね、案外見落としがちなんだけど、砂糖を入れると味が決まるわよ
もちろん隠し味程度の量ね
風味付けにバージンオリーブオイルをひとたらり
あと個人的には具はしっかり炒めるほうが好き
トマトジュース入れるだの、香辛料、ハーブ色々入れるのもありかもしれないけど、ローリエぐらいでなんとかなるものよ
0084陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 00:19:10.40ID:fuaCO52Z0
>>83
どの抜くのよ
0086陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 00:35:30.46ID:6aOmZ89Z0
>>60
上にも書かれてるけれど、味が何か違うってときは、砂糖をほんの少し入れるといいわよ。
コンソメなんかを足すと、旨味成分ばかりが多くなって、却って味がおかしくなるわ。

風味付けのエクストラバージンオイルは、いただく直前に、器に入れてから垂らすのよ。
鍋に入れるものじゃないわ。
0087陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 01:34:27.06ID:iVXcXcEx0
>>58
鶏肉を冷凍してから半解凍にする、って一番に書かれてるけど、それも調理に何か必要な工程なのかしら？
皮を切りやすくする為？
0088陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 07:41:36.83ID:yXiEL/YU0
鶏ひき肉にパセリをたっぷり入れたミートボールでポトフ作ろうかしら。
0089陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 08:08:22.30ID:T2kyEY0h0
豚バラ肉ブロックを塩豚にしてレンコン、ニンジンと一緒に鰹昆布ダシでポトフにしたわ
塩豚にするとスープに適度な塩味かつくからダシ以外の調味料は酒だけ
0090陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 10:49:46.34ID:RRPuTp4N0
>>60
ポワローねぎを細かく刻んでバターで炒めて入れてみて。いい味出るわよ。なければ下仁田でも深谷ねぎでもかまわないわよ。
0092陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 15:38:43.71ID:tiUUwrRY0
>>91
いえいえどういたしまして。
>>60にレスするつもりだったけどそちらに送っちゃってましたね。
ハーブはそれぞれ揃えても結構使わずに古くなって無駄にすることが多いので、イタリアンハーブミックスひと瓶で済むからオススメです。無印なんかに売ってます。
0093陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 15:47:35.46ID:tiUUwrRY0
昨日は姪っ子の誕生日だったんで義理姉と一緒にトライフルを作った。俺はウチでスポンジ生地だけ焼いて、義理姉の家で姉が作ったベリーソースやホイップクリームと合体？させた。
https://i.imgur.com/LoYzQNE.jpg

デリバリーピザ食った後にこんなケーキ食ったら
やっぱ次の日は体が重いねw
0094陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 16:16:59.83ID:dSYH83oT0
グロいわね…。
デコレーションケーキじゃないんだから、トライフルは銘々のグラスに一人分づつ作った方がきれいよ。
もともと個体とゲル状のものを積み重ねているんだから、マッスが大きくなると見た目がきついわ。取り分けているうちにさらに汚くなるし。
0096陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 16:27:55.76ID:PuPediq00
>>94
あなたに作ったんじゃないからいいじゃない。
0097陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 16:38:30.58ID:pcgruBfD0
>>95
脚付きのこんなグラスボールをまな板の上に乗せるような人間は、日本にしかいないような気がするわ。文明開化からまだ日が浅いのよ。
0098陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 17:28:45.76ID:tiUUwrRY0
>>95
シドニーだよ。
>>94
>>97
Trifle bowlを知らないのか。
0099陽気な名無しさん
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2017/12/03(日) 17:39:03.02ID:tiUUwrRY0
>>94
勘がいいね。
実はこの写真は取り分けた後の写真で向こう半分は何もないんですw
食べた後に写真撮れば良かったって思ってくるってひっくり返して横アングルから撮りました。
レイヤーの崩れはひどくなってるねw

確かに個々にグラスで作った方が綺麗かもね。
今度もし自分で作るときはそうするよ。
今回は13歳のクソガキどもがhappy birthday歌ってワァーってガッつくんだからこれで良かったとは思うけど。
0100陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/03(日) 17:46:13.85ID:pcgruBfD0
取り分けたトライフルって平皿とかにべちゃっとよそうのかしら？意味不明だわ（笑）
オーストラリアントライフルボールって、食器じゃなくてピーラーとか包丁同様調理器具扱いなのかしら。だからまな板の上に置けるんでしょうね。
0101陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/03(日) 17:55:31.96ID:IM+t7cBM0
>>100
なんで見てもないのに平皿って決めつけるのかしら？
インテリアショップとかでもカッティングボードの上に食器置いたりしてテーブルコーディネートしてるのを見かけるわよ
あなた狭量な人ね
0102陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/03(日) 18:01:57.20ID:pcgruBfD0
はいはい。
カッティングボードの上には、チーズやピッツァみたいに直接つまめるお料理を直においてくださいね。
基本的に、まな板の上には食材（と調理器具）以外置いちゃダメよ。不潔な感じを与えるからね。
0103陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/03(日) 18:03:32.40ID:j2crXE5y0
トライフルを最初に知ったのがリンボウ先生の「イギリスはおいしい」だったから、
家庭では大きなボウルに作ったのをごそっとすくって取り分けるもんだと思ってたわ
層の重なりの見た目は気にせず
0104陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/03(日) 18:06:43.18ID:tiUUwrRY0
>>100
カッティングボードをプレートやトレイ代わりに使うのは結構普通。洒落たバーガーショップとかね。

義理姉は容量がいいから重いボウルをカッティングボードに乗せて運んで、happy birthday歌った後にキャンドルをさっと抜いてその上に載せてた。瓶に入れた追いがけのベリーソースもその上に乗せて、かけた後に垂れてもテーブルを汚さないようにする配慮だよね。ベテラン主婦ってやっぱ賢いよ。
0105陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/03(日) 18:13:22.94ID:pcgruBfD0
じゃあ何でボールを載せるのよ。
あなただんだんおかしくなってくるわね。
0106ダイアモンド・ダス子 ◆0ddtExxx78Uf
垢版 |
2017/12/03(日) 18:13:48.34ID:dlyxUTss0
好きに自由に楽しめばいいのよ〜
お腹に入っちゃえば同じなんだもの〜
料理は楽しむもの幸せなもの笑顔になるものよ〜
0109陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/03(日) 19:35:26.68ID:Ft8vM0OM0
文句つけるクズはどこにでもいるわ
１番なのは無視することよ
0110陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/03(日) 19:59:19.77ID:7kCKBIoN0
いちいち文句つける前にテメエの腕の才を見せてから言えってんだよ　クソ釜
011160
垢版 |
2017/12/03(日) 20:33:46.14ID:vavmpqst0
>>77>>80>>82>>85>>86>>90>>92
アドバイスしてくれてありがとう、遅ればせながらお礼を言わせて
ここで質問してホント良かったわ
0112陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/03(日) 21:37:58.63ID:Fnr51ilc0
>>108
今月のいつNYに行くんやろか、朝鮮キチガイ

90 :elqvXrqz0
なーにあほみたいなことゆってんの
金稼げてなんぼ まったく

906 :elqvXrqz0
おしっこしなきゃ残尿はでないし
おしっこしたあと、玉のうしろをくって指で押すと ぴゅって出るから大丈夫

580 yDz3asAp0
会社の同僚といくときは鉄壁ガード
むけてるかむけてないか
黒いかそうでないか 長さ 太さ 金玉
仕事ができようとできまいと
男の上下の判断基準はちんこだし

756 :elqvXrqz0
ゲイをいいわけに いきていきたくはない

108 :elqvXrqz0
ろうそくの間に霊がうつりこんでる！！

801 :elqvXrqz0
この時間はshineeのライブBDみることがおおい すごいかっこいい

572 elqvXrqz0
そもそも漫画を読まないから どーでもよい

781 [116.64.56.35]) :X2UsfMe80
年末は知り合いがニューヨークに仕事でいってるから
遊びにいく

319:zACcj8SG0
satcを巡るny旅行を、年末する予定

641 WP6QTR6X0
腕時計はどのあたりをつければいいの？
オメガにしようかと思ってるんだけど
0114陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/03(日) 22:51:04.48ID:/gf8ljpA0
>>105
おかしいのは
あなた、

マンコさん。
0115陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/04(月) 01:25:43.32ID:b4BXyi7c0
>>114は鬼女仲間かしら。意味なく突っかかったりして気持ち悪いわ。
0116陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/04(月) 02:27:46.05ID:fbt7HTHU0
海外在住、素敵な住まい、とかだとすかさずキチガイが寄ってくるわねw
0117陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/04(月) 03:13:37.10ID:7QrpUTtw0
シドニー超裏山だわ
0118陽気な名無しさん
垢版 |
2017/12/04(月) 09:30:39.68ID:OYHVGnr/0
海外ぽいダイナミックさね！素敵
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