爆速の件もうちょっと突っ込んでみたら下記の回答が来た
仕様らしいので安心した


『実況パワフルプロ野球2018』についてご相談いただいている件でご連絡を差し上げております。

返信にお時間をいただきまして申し訳ございません。

確認したところ、仕様の詳細について個別にお伝えすることは出来かねますが、「木場嵐士が爆速ストレートを習得する際に第二ストレートになること」については正常な挙動となります。

ご心配をおかけし申し訳ございませんでした。

また、お手数をおかけいたしましたこと、重ねてお詫び申し上げます。

何卒よろしくお願いいたします。