マケプレだからマニュアルはないってことはないので、Packages\Official\OneStore の下にある各機体のフォルダを探すと、たいがい入ってます。
そこにない場合は、メーカーの公式サイトに用意してあります。MSが販売した機体だと、ここに入ってます。
ttps://www.flightsimulator.com/aircraft-manuals/

フライトレプリカの公式サイトのダウンロードページはここ。ttp://www.flight-replicas.com/Downloads.htm