【海】自分で釣った魚介類でうまかったもの【川】

**名無し三平** · 2022/04/11(月) 19:41:10.92

シーバス
https://i.imgur.com/eY7ruYI.jpg

**名無し三平** · 2022/04/15(金) 15:34:11.84

>>57
割とキレイな河口付近。シーバスの外道でスレかかり
即締めして持ってかえったから臭みも皆無

**名無し三平** · 2022/04/15(金) 15:46:37.76

寒ボラって何月までなん？今のボラはもうあかんの？

**名無し三平** · 2022/04/15(金) 16:04:48.37

ボラみたいなウンコと死体が主食の魚食うとか無理💩🤮

**名無し三平** · 2022/04/15(金) 16:52:21.76

>>62
そう
やっぱり調理の腕しだいやね

**名無し三平** · 2022/04/15(金) 18:41:44.99

釣ったウグイ三枚にして唐揚げにしたら美味しかったわ
釣った瞬間から臭い個体じゃなきゃ意外とイケるのかもな

**名無し三平** · 2022/04/15(金) 19:01:01.30

小骨が多いイメージだな

**名無し三平** · 2022/04/15(金) 22:50:31.78

東京湾だけど、ハゼとアナゴを天ぷらにしたら旨かった。

**名無し三平** · 2022/04/15(金) 23:19:58.48

アカハタの中華風蒸し

**名無し三平** · 2022/04/16(土) 03:46:53.57

夏場のアナゴはまじで旨いのな
塩だけの白焼きが最高に旨い

**名無し三平** · 2022/04/16(土) 16:15:30.46

写真酷すぎて笑ったわ

**名無し三平** · 2022/04/16(土) 19:51:19.87

>>72
魚が滅多に釣れないから上達しないんやで
参考画像貼ってや

**名無し三平** · 2022/04/16(土) 21:29:12.09

ボラのうまいまずいは必ず出る話題な

**名無し三平** · 2022/04/16(土) 23:55:03.58

>>74
結局食べてみないとわからんのだろうね
俺がよく行くところはボラの群れが目で見てうじゃうじゃいるレベルでいるけど、ルアー全く食べないから試す機会がないんだよね
餌釣りしたら簡単に釣れそうな気もするけど
その釣り場は同じ人がよくギャングでボラ釣ってるから食べれるレベルではあるんだろうな

**名無し三平** · 2022/04/16(土) 23:58:32.09

ボラと思ってメナダ食って旨いと言っているという話もある

**名無し三平** · 2022/04/17(日) 00:49:10.09

30cmカサゴをショアで釣ったで。どない料理したろ。

**名無し三平** · 2022/04/17(日) 04:48:36.54

から揚げだろ

**名無し三平** · 2022/04/17(日) 06:57:51.74

刺身だな

**名無し三平** · 2022/04/17(日) 12:53:33.26

煮付けで食うわ。

**名無し三平** · 2022/04/17(日) 19:50:45.19

チヌの美味い食い方ってなんやろ？
刺身はイマイチなんだよね。

**名無し三平** · 2022/04/17(日) 20:04:58.74

>>81
チヌは場所とかでだいぶ違うけど皮引いてフライにするとフツーに美味いと思う。

**名無し三平** · 2022/04/17(日) 20:25:47.47

唐揚げならだいだい何でも食える。

**名無し三平** · 2022/04/17(日) 20:35:39.31

湯引きしたの皮ごと薄く切ってごまサバならぬごまチヌにしてお茶漬けにするのが好き

**名無し三平** · 2022/04/17(日) 21:17:48.17

バラムツ

**名無し三平** · 2022/04/18(月) 02:02:10.27

チヌは塩焼も普通に旨かった

**名無し三平** · 2022/04/18(月) 07:44:25.04

ボラと同じで釣れた環境にもよるやろね
ドブで釣れた魚は塩焼きじゃ食えんやで

**名無し三平** · 2022/04/18(月) 10:05:13.08

今週チヌ釣りに行くから、揚げ物と茶漬けにするわ。ありがとう。

**名無し三平** · 2022/04/18(月) 17:44:01.38

>>88
チヌ釣れたら食う前に揚げ物と茶漬け画像貼ってや

**名無し三平** · 2022/04/18(月) 21:12:26.18

>>89
釣れたらね。狙って釣ったことないけど。

**名無し三平** · 2022/04/19(火) 09:19:09.14

皮はげ

**名無し三平** · 2022/04/19(火) 15:11:10.11

チヌは漬けが1番美味しいと思う。
舌触りが非常に滑らかになる。
煮付けも一晩酒に付けてから濃いめの味付けにすればチヌ臭さを感じることなくとても美味しい。

今度はマース煮を試してみようかと思う。
臭い魚の代表のようなアイゴでも相当化けるからチヌもいけると思う。

**名無し三平** · 2022/04/19(火) 15:57:04.10

マイワシのオイルサーディンうまいよ
フライパンで刻んだネギとオイルサーディンをオイルごと軽く炒めて仕上げにちょっと醤油をたらす
釜で炊いたご飯に乗せてうまぁ～

**名無し三平** · 2022/04/19(火) 18:48:21.58

チヌ煮付けにして食ったけど鳥の胸肉より味しなかったわ
食えるのはメイタまでだな40超えたらだめだ

**名無し三平** · 2022/04/19(火) 19:59:45.50

今どきはのっこみ時期だからじゃないの

**名無し三平** · 2022/04/19(火) 21:15:58.00

ヒラのヅケは旨かった
デカいから量も取れるし

**名無し三平** · 2022/04/20(水) 10:06:42.29

ヒラってなあに？ヒラスズキかな？
ズケとはお刺身？
お刺身5キロとか20人前出来るね

**名無し三平** · 2022/04/20(水) 12:29:09.89

>>95
それはあるかもしれん。卵パンパンだったわ

**名無し三平** · 2022/04/20(水) 12:35:46.50

>>97
ああ
どこにでもはいないのかな
有明ターポンでググるとわかるはず
あとヅケは刺身じゃなくて切り身を醤油ベースのタレに漬け込んだものだよ

**名無し三平** · 2022/04/20(水) 12:56:42.66

>>99
わかったサッパみたいでデカイやつね

**名無し三平** · 2022/04/20(水) 17:08:02.11

カメノテだな
海水で湯がいて食ったけどビールが進む進む

**名無し三平** · 2022/04/20(水) 17:36:08.38

でもカメノテは場所が悪いと可食部分が短いからなあ。
10年くらい手付かずの場所ならいいのが取れるんだが、
人が普通に入れる場所のカメノテは食える部分が1cmもなかったりする。

**名無し三平** · 2022/04/20(水) 17:53:02.30

どこでも取れるイシダタミガイ

**名無し三平** · 2022/04/20(水) 19:14:25.53

貝は旨いよなぁ

**名無し三平** · 2022/04/21(木) 22:17:33.94

特に無いね

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 09:43:09.15

堤防で釣れる鯖って、刺身で食うと美味いよね。
焼くとパッサパサだけど。

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 09:52:42.58

サバのお刺身はおいしいけどヒスタミンとか怖くないですか

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 12:10:40.32

アニキが怖い
よく噛めば食えるらしいけど

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 12:20:28.69

むしろアニキだけ食いたい

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 16:09:29.08

4日間激痛で悶絶するよ
アニキ中毒になった人が言うには腹痛でのたうち回ってる方が全然マシだって

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 16:33:10.61

25cmクラスのメバル　煮付けにしたら最高に美味かった。
ハタ，ヒラメの刺身

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 17:44:06.41

アニキサスじゃなくアニサキスな

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 18:22:52.99

>>111
デカいメバルは、ほんまご馳走やね。
同じサイズのカサゴなんかより、相当に美味いよね。

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 18:57:18.69

シンプルに塩焼きにしたニジマス

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 19:04:12.20

キンメと思って食べたヨロイダイ

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 19:34:42.59

カワハギと思って食べたキタマクラ

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 19:58:54.88

楽しかった修学旅行

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 20:11:56.96

マンジュウだと思って食べたスベスベマンジュウガニ

**名無し三平** · 2022/04/22(金) 21:11:08.07

クラゲと思って食べたビニール袋

**名無し三平** · 2022/04/23(土) 11:26:13.48

かりんとうだと思ってたべた犬の糞

**名無し三平** · 2022/04/23(土) 17:38:17.85

もう魚介類でもなんでもないな

**名無し三平** · 2022/04/24(日) 11:22:39.75

カワハギはうまかったね

**名無し三平** · 2022/04/25(月) 07:27:56.80

カワハギは身も肝も美味いし皮はヤスリに使えるのがいいよな

**名無し三平** · 2022/04/25(月) 12:52:17.57

カワハギは釣れた時の感動が大きいのがいい
うほ！！ハゲきた！！！
ってハゲがハゲ釣ってキャッキャしてたわ

**名無し三平** · 2022/04/25(月) 12:53:38.94

今日いちのつまらなさ

**名無し三平** · 2022/04/28(木) 02:26:20.12

ワレーッ、丸禿げにして欲しいんか～?

**名無し三平** · 2022/04/28(木) 16:54:33.07

アジの干物がおいしかったな
イナダの干物はまずかった

**名無し三平** · 2022/04/28(木) 20:43:43.40

イナダは無限に釣れるんで何かうまい食いかたがあればねぇ

**名無し三平** · 2022/04/29(金) 00:31:47.22

>>128
ナメロウがうまいらしいよ
なんでもうまい言う人から聞いた

**名無し三平** · 2022/04/29(金) 11:08:33.38

酢煮にするといいぞ

**名無し三平** · 2022/04/29(金) 13:44:54.47

イナダってデフォルトで酸っぱくない？更に酸っぱくすることでゴマかしきくのか

**名無し三平** · 2022/04/29(金) 20:10:35.46

セイゴ→イナダ→ツバス→メジロ→ブリ

**名無し三平** · 2022/04/30(土) 04:28:03.06

セイゴ→イナダ→ツバス→メジロ→ブリ→トド

**名無し三平** · 2022/04/30(土) 15:57:26.95

トド→嫁

**名無し三平** · 2022/05/04(水) 21:45:19.13

ヒラスズキのお腹のあたり。
脂が乗ってて刺し身で食べると美味しい。

**名無し三平** · 2022/05/05(木) 05:43:57.41

マグロで言うトロの部分か

**名無し三平** · 2022/05/05(木) 20:39:54.90

アブラボウズでいう筋肉か

**名無し三平** · 2022/05/09(月) 01:13:10.44

天然遡上鮎

**名無し三平** · 2022/05/10(火) 12:44:20.15

中深海の魚だなあ
アカムツ、クロムツ、アラ、キンメ

**名無し三平** · 2022/05/10(火) 12:45:09.86

それと鮎の塩焼き

**名無し三平** · 2022/05/10(火) 12:50:44.54

シマアジ
あんなに美味しい刺し身はあとにも先にも無い

**名無し三平** · 2022/05/10(火) 12:53:57.37

>>139
深海魚うまいよな鱈とか赤メヌケとかな

**名無し三平** · 2022/05/10(火) 19:28:27.36

川で釣ったスズキだと思います
わーい

**名無し三平** · 2022/05/10(火) 20:18:44.99

それ、一番不味い魚だ

**名無し三平** · 2022/05/13(金) 19:42:19.01

>>143
わっさむ、乙w

**名無し三平** · 2022/05/21(土) 13:50:04.87

ツチホゼリとチャイロマルハタ

**名無し三平** · 2022/05/21(土) 19:20:27.75

小学生のとき友達何人かで川釣りして火起こして焼いた魚うまかったな

**名無し三平** · 2022/05/21(土) 19:22:22.33

鮭かな？

**名無し三平** · 2022/05/22(日) 17:37:03.26

ハイジャコを想い出すな

**名無し三平** · 2022/05/22(日) 17:40:44.70

>>147 カワムツとかオイカワかな？良い思い出ですね!

**名無し三平** · 2022/05/23(月) 06:08:33.06

おもーいでわーいつの日もー雨～

**名無し三平** · 2022/05/25(水) 07:40:43.43

ギンポ

**名無し三平** · 2022/05/25(水) 16:01:39.88

◯ンポ

**名無し三平** · 2022/06/13(月) 10:36:37.45

25cmのニジマス

**名無し三平** · 2022/07/06(水) 08:17:25.69

イカー
https://i.imgur.com/JQA5sKM.jpg

**名無し三平** · 2022/07/10(日) 03:21:21.81

ハゼやキスの天ぷら

**名無し三平** · 2022/07/10(日) 12:50:28.01

豆鯵の唐揚げ
揚げたての熱々に塩胡椒を振りかけて食べる
ビールがあると更に旨い

**名無し三平** · 2022/07/10(日) 14:54:33.66

>>157
骨もくえんの？
やってみたい

**名無し三平** · 2022/07/10(日) 16:59:40.97

5～7cmくらいの豆鯵ね
ワタだけ除いて片栗粉をまぶして唐揚げ

豆鯵は釣れる時期が短いから本当に釣り人だけの特権

**名無し三平** · 2022/07/10(日) 22:29:23.23

クエなんかを筆頭に根魚って刺身も悪くないんだけど！やはり煮魚とか鍋とか熱を通した方が断然美味い思う

**名無し三平** · 2022/07/10(日) 22:47:20.30

豆アジなんてちょっとした居酒屋行けば南蛮漬け目の前で作ってくれるだろ
全然特権じゃない

**名無し三平** · 2022/07/10(日) 23:02:19.44

南蛮漬こそ小魚だったら何でも有り
南蛮タレの味が濃いので材料(魚釣り)の新鮮さはあまり重要でないし

「特権」という言葉にカチンときたのかな？