昔の寿司職人になるために飯炊き3年握り8年とかいう下積み修行は時代遅れだからな
今は専門学校に行けばセンスの良い奴は2か月で寿司職人になれる
2か月程度でなれるなら職人じゃなくて寿司作業員でいいよってことだ