アジ刺身で食べる時みなさんどんくらいまで食べれます?自分は締めてから48〜72時間がベスト、100時間近くなると血合臭くてキツくなる感じですがもっと寝かせる人もいるみたいなので。
ペーパーは毎日変える前提です