正直なところ釣った魚で旨いと思ったこと無いんだよな。
外房のシーバス、ヒラメ、クロダイ、アジ。内房のメバル、アナゴ、小サバ。全部見た目だけのゴミだった。
店で食うやつやスーパーで買って自分で料理した地物の魚はちゃんと美味しい。
だから最近は釣りだけ楽しんで全部リリースしてるんだけど旨い魚の見分け方とかあるの？