九州でなかなか食べられない魚なら旨い調理法で食って欲しいだろ？ドンコは鍋とか味噌汁が旨いのに聞いたことないそぼろだったしちょっと違うが例えればカワハギ食ったことないのにそぼろにして肝も混ぜたみたいなもんで知ってたら何でやねんってなるじゃん