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釣った魚がスーパーの鮮魚コーナーで言うといくらなのか考えるスレ
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0001名無し三平
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2018/12/23(日) 15:27:49.73ID:wgGkXpK7
メバルの25センチが釣れたんだけど1000円するかな？
0298名無し三平
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2019/01/27(日) 12:29:47.61ID:MSA1W2OJ
血抜きはどんな魚でもしてるな
アニサキス、ヒスタミンのアレルギーにでもなったら生きていける気がしないわ
0299名無し三平
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2019/01/27(日) 12:36:10.73ID:zSQ5qbIJ
>>294
45でも子供だけどな
アコウも夏なら美味いんかな？
秋に食ったけどまあ普通だったな
0300名無し三平
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2019/01/27(日) 12:37:57.73ID:Y1Ixdbr9
血抜きしてもアニサキスは残るだろ
ハラワタとるならわかるけど
0301名無し三平
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2019/01/27(日) 13:39:28.96ID:avYJdTH5
>>297
そんな奴いんのかw
俺いつも乗ってる船は氷無料で山ほど用意してくれてるから見たことないわ
0302名無し三平
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2019/01/27(日) 14:04:43.25ID:R7W/LPNw
アコウ、クエとか評価高い魚の大きな要因の一つは臭みがでないことだな
鍋や吸い物にしても臭みがでない
0303名無し三平
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2019/01/27(日) 17:12:43.09ID:SvsTEXvw
>>301
遠慮して氷入れない初心者っぽい人と魚をいっぱい入れたくて氷入れない素人っぽい人がいたな。
馴染みの船の時は、そういう人いたら血抜きと氷入れる様にはオススメしてるけど。

あと一度だけ、冷やし過ぎは鮮度が落ちるを間違って解釈して空のクーラーに魚突っ込んでる人いたな。
0304272
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2019/01/27(日) 17:14:06.02ID:+LgTD9bd
>>290
わざわざ写真撮る為にビニールから出して水抜いて撮ったんやでーって説明書いとけばよかったな
ニワカ向けに脳締め神経締め血抜きをしたとも書けばよかったかな

しかし書く必要無いとおもったんだよ
なぜなら根本的にスレチだから
0305sage
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2019/01/27(日) 17:38:27.26ID:+LgTD9bd
一応貼っとくけどここでご自慢の締め方や血抜きや持ち帰り方なんか語ったがいいと思うわ
魚を持ち帰る（氷・保冷剤）クーラーボックス　29
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/fish/1544152374/

このスレはあくまで
「釣った魚がスーパーの鮮魚コーナーで言うといくらなのか考えるスレ」
だからね
0306名無し三平
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2019/01/27(日) 18:18:50.00ID:Y1Ixdbr9
以上、スレチ警察からでした
0308名無し三平
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2019/01/27(日) 18:46:42.93ID:EdiofncC
アニサキスが怖いなら生魚を切り捨てろよ低能が
0309名無し三平
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2019/01/27(日) 21:32:10.91ID:9XwG65W8
アニサキスは明るいところでしっかり目を見開いて探せば大丈夫
0310名無し三平
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2019/01/27(日) 21:46:51.84ID:JpoWtbl8
スレに顔真っ赤な人間が湧いてますね
気持ち悪いです
0311名無し三平
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2019/01/27(日) 22:57:09.99ID:W6Z3L3pK
どこが赤いのか不思議だな
0313名無し三平
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2019/01/28(月) 04:40:28.88ID:PTeRDIfn
卵持ちとか思ってたニワカさんですね
0314名無し三平
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2019/01/29(火) 14:28:06.44ID:5k6Bd3Fo
>>308
アニサキスを避けるには生魚を断つしかないと思ってる低能w
お前みたいなチンパンとは違って、人間様は知恵を使ってアニサキスを避けるんだよ
0315名無し三平
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2019/01/29(火) 14:41:53.26ID:iUSD9BDM
まぁぶっちゃけ薄造りにしてしっかり噛めばアニサキス症なんてなることないしな。
あいつら所詮幼虫だからちょっと傷付くだけで死ぬし
0317名無し三平
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2019/01/29(火) 15:15:08.17ID:Q6KEylJL
鮮魚に強いスーパーの写真を撮ってネタ投下してくれる神はいないのかよ
0318名無し三平
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2019/01/29(火) 15:20:11.65ID:dwCqX1XB
サバでも直ぐに腸出しとけば大丈夫でしょ
今までこれでアニサキスあたったことない
0319名無し三平
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2019/01/29(火) 17:00:27.43ID:L3Jwe+QN
切り身の値段を見るよりは頭付きの魚の値段のほうが単純におもしろい
そしてなぜか釣ったことの無い魚のほうがアガる
食ってみたいだけだけどｗ
0320名無し三平
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2019/01/29(火) 17:03:07.36ID:L3Jwe+QN
釣ったことは無いけどイトヨリって美味いよね
でも流石に上の画像の630円は高いわ
0321名無し三平
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2019/01/29(火) 17:05:45.71ID:L3Jwe+QN
あ良く見たらイトヨリに刺身って書いてあったわ。デカいし。連投ｽﾏｿ
0322名無し三平
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2019/01/29(火) 22:38:10.38ID:1tlE7Vk+
>>314
いやマトモな事言ってるやん
ほな異存はないわ
0325名無し三平
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2019/01/30(水) 00:51:14.23ID:QCSRBXGS
イトヨリは普通に高級魚扱いの魚だぞ
0326名無し三平
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2019/01/30(水) 21:37:19.26ID:iog2t2Bo
伊豆のスロージギングでよく釣れたなイトヨリ
0327名無し三平
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2019/01/30(水) 22:23:54.51ID:Jlg6C3FD
>>314
生魚を食う日本人を欧米人は野蛮人扱いするが
日本人にとって生魚の管理ができなくて安全に食べられない欧米人はとてつもない原始人
0328名無し三平
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2019/01/31(木) 02:31:46.83ID:D7y8OKV2
管理云々ではなく文化の違いやな
0329名無し三平
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2019/01/31(木) 08:04:52.44ID:afvlq4KL
スーパーの鮮魚コーナー
街の魚屋さん
では、市場の仕入れに対して仕入値と売価のかけ率がどれくらい違うの？
0330名無し三平
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2019/01/31(木) 09:12:11.46ID:Rkvt4439
以前、首都圏にある割と値入低い魚屋にいたけどそこは値入30％。他の大手の魚屋で50％とか。個人の魚屋だと安くやってるところとそうでないところでかなり差がある印象だからなんとも言えない。
0331名無し三平
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2019/01/31(木) 12:37:06.70ID:wHq0DAvs
>>330
素人は値入って言葉馴染みないよ
0332名無し三平
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2019/01/31(木) 15:41:25.32ID:5QApHXCU
素人ってなんの素人だよ
社会人ならわかるでしょ
0333名無し三平
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2019/01/31(木) 15:55:19.72ID:ABQiZNbx
>>330
俺も値入って言葉初めて聞いたけど、
1,000円で仕入れたのを1,300円高で販売すると値入30%で合ってるのかな？

コンビニの一般的な商品が利益率3割、弁当などの日持ちしないのが5割くらいだから
生魚は5〜7割くらいかと思ってたわ
結構頑張ってるんだな
0335名無し三平
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2019/01/31(木) 22:36:27.96ID:vqqqVvA8
>>328
俺が知ってる範囲でいうと
フランス人はおっかなびっくり生食できる
イタリアとスペインはタコ（デビルフィッシュ）も含めて余裕
アメリカ人は寿司と刺し身の境界線が曖昧で
生で魚を食うのがスシだと思っているので刺し身は寿司
理解度は低い
海苔は黒くて怖いのでライスに巻き込むための具扱い
南米の都会は寿司が食われるが
釣った魚を冷蔵するという発想自体が無い地域が殆どで
寿司は危険扱い
確かにそれは危険
釣った瞬間から料理が始まっている日本との距離はかなり遠い
0337名無し三平
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2019/02/01(金) 12:06:43.16ID:bOQtKB8a
>>333
それであってるよ

ただトータルの値入れだから、単価の低い商品は値入れ率上げるし、高い商品は値入れ率下げる。寿司とか刺身はかなり値入れ率高い。あまりに高い魚はほぼ原価で売ったりもするし。
0338名無し三平
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2019/02/02(土) 12:30:01.68ID:wSg612ac
>>315
薄造りでも発見しやすいと言うだけで見落としたらアウトだぞ
運良く切れれば良いけど、上手いこと残ったら
あと、実際に噛んでみると分かるけど噛み切れません
何回噛んでもうねうねして生きてるから噛んで殺すのは無理だと思った方が良いと思う
-20度以下で24時間放置が一番安全
あと、ブラックライトで光るって話も聞いたことがある
0339名無し三平
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2019/02/02(土) 12:40:16.32ID:d21mgyob
>>338
アニサキスの幼虫は簡単に死ぬぞ？勘違いしてねーか？
0340名無し三平
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2019/02/02(土) 13:04:18.24ID:CTASXEcq
>>338
金スマに影響されすぎたのかな？
アニサキスは体の一部でも損傷すると死ぬから噛んで潰せばそれで大丈夫だよ。
0341名無し三平
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2019/02/02(土) 13:54:57.93ID:J8eP1G3o
アニサキスがいるかもしれないとビクビクしながら何回も噛んで食べてもうまくねーだろ
0342名無し三平
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2019/02/02(土) 14:06:05.20ID:MYZi9aXG
アニなんか釣って直ぐに腸出しとけば大丈夫
ただスルメイカだけは要注意
0343名無し三平
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2019/02/02(土) 14:20:34.35ID:njnHzXDx
イカニーしたら金玉がアニサキスの巣になったとか
YouTuberさんやってみて
0345名無し三平
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2019/02/02(土) 15:01:08.04ID:AZLXa8SN
>>343
冷凍物じゃなく生イカを選択するなんて通だな
0346名無し三平
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2019/02/02(土) 17:10:52.49ID:pYKw13cp
アニサキスってド根性で我慢すれば人体では勝手に死滅してくれるの？
あいつら呼吸どうなってんだ？
0351名無し三平
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2019/02/03(日) 08:41:26.88ID:STT2ahUc
寿司屋で2回当たったことあるけど内科行って内視鏡検査を受ける取ってもらった。
2回とも激痛ってより周期的に鈍痛が続く感じで短時間なら耐えられなくもない。
実際夜中に発症して病院開くまで我慢だし。
下手すりゃ胃壁を食い破るらしいから病院に行くべきだね。
0352名無し三平
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2019/02/03(日) 08:48:46.52ID:ijhL2Fmn
>>351
本当なら先ず寿司屋を晒せよ、あとな胃壁を食い破れねーよ突き刺さってアニが死ぬだけや。
0353名無し三平
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2019/02/03(日) 08:55:35.77ID:jEqjWrZC
正露丸でアニ死ぬってマジかな？
0354名無し三平
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2019/02/03(日) 09:06:16.25ID:ijhL2Fmn
>>353
死ぬかは知らないし効用は分かってないけど効くことは確からしいね
0355名無し三平
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2019/02/03(日) 09:09:52.46ID:6n2Ym12K
>>352
全然別の内蔵に突き刺さっていることもあるみたいだから食い破れるかもね

あと、なんかゴムみたいで噛んでもピンピンしてるって話と、噛めば死ぬって話と両方出回っているが
どっちの話が本当なのだろうか？
そもそも、アニサキスって何種類も存在するのか？
0356名無し三平
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2019/02/03(日) 10:57:25.74ID:STT2ahUc
>>352
寿司屋の名前晒しても意味ねーだろ。
1回目は都内の比較的高級な店のイカの握り。
2回目は北陸の回転寿司屋のしめ鯖。
俺は実体験書いただけ。
人に噛み付く前に色々調べた方がいいよ。
0357名無し三平
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2019/02/03(日) 12:13:18.38ID:OC3426vn
>>355
噛んでもぴんぴんしてるかどうかは分からないが、実際噛んでみると結構硬い

アニサキスは日本海側と太平洋側でちょっと違いがあるよ。種類が違うのかどうかは知らんけど。あとアニサキス症を引き起こすシュードテラノーバというよく似た別種の寄生虫もいる。
0358名無し三平
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2019/02/03(日) 13:01:22.62ID:zVjla7FO
どうせ人体で生き残れない虫なんだから気にすんな
腹痛ぐらい我慢しろマヌケ
0359名無し三平
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2019/02/03(日) 16:19:20.12ID:ulcHnthY
アニサキス自体にアレルギー持ってる人もいてる
アナフィラキシーショックの症状出たりするから気を付けたし
これはアニサキスの生死関係無い
0360名無し三平
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2019/02/03(日) 17:53:56.86ID:Xo1my7CO
食品アレルギーあるやつがサバやイカ食うなっつーの
0361名無し三平
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2019/02/03(日) 18:17:54.54ID:q64tYcIG
タラとか鮭とかさ
青魚とかイカだけやないんやで
0362名無し三平
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2019/02/03(日) 18:30:03.11ID:v9TS+Evm
>>358
アニサキス症を繰り返すとアニサキスアレルギーになりやすいから
アニサキス症は避けるに越したことはない。
河合俊一は生サバ好きでスーパーのサバを生で食い過ぎて、アニサキス症を繰り返して
今じゃアニサキスアレルギーで海水魚食えない身体だからな。
0363名無し三平
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2019/02/03(日) 19:00:43.54ID:zX+uwM96
アレルギーとかめんどくせえなおい
0364名無し三平
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2019/02/03(日) 21:35:52.71ID:FuetT2jJ
>>356
保健所のページでもいいだろ

って保健所に連絡した？してなかったら他に犠牲者でた可能性もあるが

カツオとか鯖とかヒスチジンを多く含む上、兄貴もおる魚だと食中毒は
ヒスタミン中毒、兄貴アレルギーにアニサキス症がある
アレルギーは兄貴が死んでてもあるから一番めんどいっちゃあめんどいな
0365名無し三平
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2019/02/03(日) 22:33:19.18ID:ijhL2Fmn
>>356
噛み付くもなにも胡散臭いだけなんだよなお前
0366名無し三平
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2019/02/04(月) 00:42:36.68ID:YmwxWjph
昨日はクロソイ40センチくらいで1,500円
本当のチャリコが300円
鯖は500円って感じだったな。
ここんところ魚種が少ない。
富山のデパ地下。
0367名無し三平
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2019/02/04(月) 23:06:41.77ID:oNQVPerJ
>>364
アレルギーでご兄弟を亡くされたんですね
ご冥福をお祈り申し上げます
0368名無し三平
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2019/02/05(火) 00:03:50.26ID:AIUxus7K
クロソイ高っ！
0369駆動静か
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2019/02/05(火) 12:30:58.91ID:YMO39GQA
本当のチャリコとはw天然と書きなさいw
0370名無し三平
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2019/02/05(火) 21:21:57.91ID:/YM1kYWP
血鯛とか連子鯛は偽物のチャリコです
0371名無し三平
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2019/02/05(火) 21:32:46.00ID:6NnisBbu
素人かよ
チャリコならレンコのが美味いって
0372名無し三平
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2019/02/05(火) 21:46:57.54ID:/YM1kYWP
味の問題じゃないｗ
一応、真鯛の小さいのがチャリコだから
0375名無し三平
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2019/02/06(水) 09:55:11.78ID:Tod2vzMW
>>374
指3.5で500円なら安いよ
0376名無し三平
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2019/02/06(水) 10:22:12.90ID:1tTDPGux
でも釣れた時は捨てるよね
0377名無し三平
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2019/02/06(水) 22:24:31.01ID:qu0XGrgk
赤いトサカの付いた太刀魚1.5mだといくらくらいだろう？
0379名無し三平
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2019/02/08(金) 19:49:12.60ID:X7/hHI0b
お前らはまだあのヘダイの美味さを知らない
0380名無し三平
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2019/02/08(金) 21:24:44.16ID:93S+fFjk
へー、そんなに美味しいんだ

近所のエサ師のオッチャンがたまに釣ってるらしいから、今度ルアーで行ってみるかなー
0381名無し三平
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2019/02/08(金) 22:36:20.81ID:KmyIblMY
最近はもっぱらコショウダイ狙いだな
0382名無し三平
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2019/02/08(金) 23:10:37.34ID:GYk//pwL
ナマコは意外といい値が付いてる
釣れても捨ててるけど
0383名無し三平
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2019/02/09(土) 01:12:28.40ID:NBr2h0g4
俺はナマコが見えたら他の釣りは棄てるｗ
0384名無し三平
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2019/02/09(土) 01:24:27.83ID:PtIxjR15
>>383
同じく
0385名無し三平
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2019/02/09(土) 01:36:51.95ID:LFnpnRUA
ボラ針の出番や
0386名無し三平
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2019/02/09(土) 02:49:42.78ID:/nbHM70k
イカ狙いでアジを泳がせてたら赤ナマコ釣った事が3回もある
もはやナマコ釣りと言っても過言ではない
0387名無し三平
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2019/02/09(土) 03:41:41.71ID:tZ2onAko
ナマコは結構漁業権の設定があるから最悪密漁になるしな
0388名無し三平
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2019/02/09(土) 05:04:24.02ID:80zaH2L6
この前釣り公園でぶっこみやってたろ赤なまこ釣れたなぁ
隣でやってた常連っぽいじいさんたちに羨ましがられた
持って帰って大丈夫なのか聞いたらここで取っちゃだめなのは海藻だけだから大丈夫だから持って帰れと言われて家で帰って食ったわ
はじめてなまこ食ったけど微妙だった
0389名無し三平
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2019/02/09(土) 10:44:00.01ID:IKEZHosN
俺赤なまこ1kg買って2、3日で食べきる
この時期が毎年待ち遠しい今年はもう食べた
1kg3千円ぐらい
0390名無し三平
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2019/02/09(土) 11:13:41.34ID:gZIt2nC1
海鼠持って帰ったら全部娘の胃に消える
マジで瞬殺。魚の胃袋も三杯酢かポン酢で瞬殺。
0391名無し三平
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2019/02/09(土) 11:34:01.97ID:IKEZHosN
>>390
娘いくつ？
0392名無し三平
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2019/02/09(土) 11:43:39.54ID:rTE9Pnpw
>>388
なまことかからすみとか珍味系は下処理を如何に丁寧にできるかで味が決まる
0393名無し三平
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2019/02/09(土) 11:52:13.67ID:65LY1zgQ
貧乏くさいスレ
0394名無し三平
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2019/02/09(土) 12:19:12.23ID:qvPtLUc9
>>390
一般的に子どもが好みそうにないものがうちの子は大好物って話、よく聞かされるわ
親にとっては「面白い話」なんだろうけど…
そのナマコの話もいろんなとこで披露してるんでしょどうせ
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